Rillettes de maquereaux, fromage frais ail et fines herbes et caviar de piment d'Espelette

Publié le 31 Juillet 2016

Pour un dîner sur la terrasse avec nos amis, j'ai préparé des rillettes de maquereaux légères avec du fromage frais à 0% mais en version "ail et fines herbes" plus une touche de "caviar" de piment, acheté lors de la fête du piment à Espelette !

Des rillettes rapidement préparées à servir avec des crudités pour les plus raisonnables et du bon pain grillé pour les autres hi, hi, hi !!!

Bon dimanche à tous !

Amicalement.

Jeanne

Les "tartinades" remportent souvent un joli succès !

Les "tartinades" remportent souvent un joli succès !

INGREDIENTS

2 boites de maquereaux au vin blanc

5 carrés de fromage frais ail et fines herbes à 0% = 100 gr

1 pointe de couteau de caviar de piment d'Espelette ou 1 pincée de piment en poudre

Sel

PREPARATION

Egoutter les maquereaux, conserver les légumes, écraser le tout à la fourchette avec le fromage frais, du sel et le piment, verser les rillettes dans un bocal et conserver au frais jusqu'au moment de servir.

C'est curieux, les hommes ne touchent pas beaucoup aux légumes !!!!!!!

C'est curieux, les hommes ne touchent pas beaucoup aux légumes !!!!!!!

Rédigé par Jeanne

Publié dans #tapenades - trempettes - tartinades etc.

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M
Une tartinade parfaite pour les dernières soirées estivales... bon weekend
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G
tu le sais que je suis fan de trucs à tartiner pour l'apéro?? alors là je suis conquise!
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N
Très sympa cette recette, et légère en plus, à condition de la manger avec les légumes bien sûr ^^
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J
Quelle bonne idée pour changer des rillettes de thon ou de saumon!
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C
Hum super pour un apéritif !
Bel après-midi
bisoussss
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S
J'adore ces tartinades bien savoureuses. Bisous. Sylvie.
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J
Toujours un délice ces petites rillettes faites maison. Bisous
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C
Qu'est ce que c'est bon ça, je suis fan! Bises
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S
elle est extra ta tartinade!!!! bisous
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M
Je m'inviterais bien à une petite tartinade à tes côtés ! bonne journée Jeanne, gros bisous !
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4
A goûter, même si je ne suis pas fan des maquereaux quelqu'en soit le genre!!!! ;) bizzzzz
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I
Elles sont très parfumées tes rillettes. C'est très tentant
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N
pour un apéritif réussi, on vient te voir n'est ce pas Jeanne? Bisousssssssss
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L
Un bien joli petit apéritif, très agréable pour recevoir des amis au soleil. Merci Jeanne pour ce partage savoureux. Bisous
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P
formidable bisous
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L
Voilà une belle rillettes
bonne journée
bises
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E
Oh!! Ils ont dû se régaler !! On aime beaucoup le maquereau nous aussi , cette version est super!!! Bisous, très bon dimanche
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A
une recette légère et gourmande,j'adore! bises Jeanne et beau dimanche
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