Bonjour, voici ma dernière recette avant une nouvelle petite pause. Pour l'apéritif de ce dimanche, j'ai concocté ces cakes savoureux. Avec des amandes, du basilic et encore du piment d'Espelette... Un vrai délice aux dires de toute la petite famille...

Bonjour à tous, merci pour vos gentils commentaires, c'est vraiment très sympathique ! Ma petite entrée du jour est préparée avec une boite de maquereaux au vin blanc, du fromage boursin allégé et 3 belles pincées de piment d'Espelette. Avec du bon pain...

Bonjour, avec le joli sucre à la violette, j'ai préparé ces cakes. Deux carrés de chocolat blanc au milieu et voici encore une gourmandise à partager pour se remonter le moral avec le vilain temps. Ils sont rigolos et vraiment bons, si cela vous tente...

Bonjour, en passant par la Touraine mardi je me suis arrêtée à Amboise. Après la visite du château des rois de France et de ses jardins, je suis allée me promener dans les ruelles déjà décorées pour Noël. J'ai eu la chance de découvrir une belle boutique...

Bonjour,voici encore un moelleux aux pommes mais avec plein de carambars ! Cette légère gourmandise est vraiment très agréable. A servir au dessert ou avec un thé, vous ferez des heureux ! Avec des pommes Belchard pour moi ou des belles Golden, au choix...

Bonjour à tous, pour bien débuter cette journée d'automne, je vous propose une assiette colorée et pleine de tonus ! Une jolie salade épicée avec des cacahuètes pour la touche croquante. Excellente semaine gourmande ! INGREDIENTS (pour 2 personnes) salade...

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Apéritif du dimanche

Publié le 21 Novembre 2010

Bonjour, nous sommes dimanche et un petit plateau à déguster devant la cheminée c'est toujours très agréable surtout quand le temps est maussade. Je vous propose des petites choses simples mais délicieuses à grignoter. Excellente journée à tous ! Et j'ai...

La bouteille de vodka étant sortie pour la sauce de mon plat de saumon j'ai eu l'idée d'en ajouter une cuillère dans ma préparation au crabe. Avec du fromage blanc pour lier, une échalote hachée, du paprika, de l'aneth et je trouve que l'équilibre des...

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Compotée d'endives et de carottes

Publié le 21 Novembre 2010

Bonjour, pour accompagner mes pavés de saumon, j'ai proposé cette compotée mijotée avec du jus de citron et un peu de cassonade. Délicieuse également avec une viande blanche ou un autre poisson. INGREDIENTS (pour 4 ou 5 personnes) 4 endives 4 carottes...

Bonjour, mon idée du jour, c'est cette petite sauce à la crème, vodka et baies roses. Avec des pavés de saumon marinés dans un peu de vodka au préalable pour bien parfumer la chair et le résultat est très agréable. J'espère que cela vous tentera, bon...