Salade des vendangeurs

Publié le 31 Octobre 2012

Bonjour, bien "enrhubée" depuis deux, trois jours, j'ai peu de courage pour cuisiner !!!!! Voici une petite salade colorée et vite réalisée avec des raisins, du saucisson, de la fourme d'Ambert, des petites tomates et des noix sur un lit de jeunes pousses....

Bonsoir, c'est la troisième cueillette de cèpes et nous avons de la chance, ils sont nombreux, ce sera sans doute une année généreuse ! On déguste toujours les premiers grillés avec du persil et de l'ail, ensuite je cuisine les suivants. Un risotto, c'est...

Bonjour, comme très souvent le samedi, j'ai préparé une dînette à déguster dans le canapé. Il me restait des fromages à finir, du jambon cru, une pomme qui souffrait de solitude !!!!!!! J'ai donc décidé de les réunir pour se réchauffer dans mon four sur...

Bonjour, j'ai cherché une idée pour participer au concours "La pomme dans tous ses états" de notre talentueuse Nicole du blog "Nicole passions" et voici une tarte aux pommes !!!!!!!! Mais j'ai glissé sous les tranches de fruits une belle couche de chutney...

Bonjour, encore une petite idée gourmande pour déguster cette excellente courge. Mon expérience est concluante, le beurre de cacahuètes se marie à merveille avec sa saveur. J'ai servi cette purée de butternut avec des gésiers de volaille confits dans...

Bonjour, le soleil est enfin revenu, toutes les fenêtres sont ouvertes mais la grisaille de ces derniers jours était propice à la dégustation d'un plat en sauce très réconfortant. J'ai donc fait mijoter un ragoût d'agneau avec des panais, des carottes,...

Bonjour, avec mes dernières figues, j'ai préparé ces délicieux petits cakes Ils sont moelleux, bien parfumés grâce également aux noix, aux lardons et au fromage ! Et comme je viens de passer un long moment à éplucher des châtaignes, à ranger des cèpes...

Bonjour, encore une recette de figues car il n'est pas question d'en gaspiller ! J'avais envie d'un chutney après confitures, tarte, compote, cake (recette pour demain !!!! ) Impossible d'attendre les fêtes de fin d'année pour y goûter, j'ai donc fait...

Bonsoir, voici enfin ma tarte aux figues (il en manque déjà la moitié hi, hi, hi !!! ) Une pâte feuilletée recouverte de beaucoup de figues et d'une crème réalisée avec du lait d'amande, des amandes en poudre et d'autres effilées pour une note croquante...

Bonjour, avec toutes mes figues, j'ai préparé un délicieux chutney, une belle tarte et ces recettes sont à venir, mais comme je n'ai pas pu attendre pour goûter ce chutney, j'ai eu l'idée d'en mélanger avec du chèvre pour garnir des tranches de jambon...