Apéritif vitaminé au concombre ou au melon

Publié le 13 Juin 2010

Bonjour, c'est dimanche et quand je suis à la maison, je prépare un apéritif !

Aujourd'hui, dégustation de tzaziki à boire ou jus de melon au poivre 5 baies.

A servir bien frais avec de bonnes petites bouchées gourmandes !

INGREDIENTS (pour 2 personnes)

1/2 melon

poivre 5 baies

1/2 concombre

1 gousse d'ail

1 bouquet d'aneth

sel

poivre

1 yaourt brassé

1 pincée de piment (facultatif)

PREPARATION

Mixer, dans le blender la chair du melon avec du poivre et réserver au frais.

Peler le 1/2 concombre et le mixer dans le blender avec les autres ingrédients.

Servir bien frais, en flacons ou en verrines avec une paille

Pour accompagner mes apéritfs : crevettes au curry et brochettes de mozzarella aux anchois.