Assortiment de tapas !

Publié le 22 Août 2011

Bonjour, avec cette grosse chaleur, il suffit de présenter des tapas sur un air de flamenco

et nous voici encore en vacances ! Vous pourrez décliner les plats selon vos envies et faire plaisir à tous !

Et pensez à boire........................ de l'eau, de l'eau de l'eau, il fait trop chaud !

Belle semaine et bon courage à vous.

 

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INGREDIENTS       (pour les petites tartines)

Baguettes aux céréales et au maïs ou autre selon votre goût

Soubressade douce et piquante   (saucisse à tartiner type chorizo)

Manchego    ( fromage de brebis)

tomates "cocktail" et "cerise"

melon

1 pot d'anchoïade

chorizo tranché finement

rillettes de maquereaux ( 1 boite de maquereaux à la moutarde + 100 gr de fromage blanc)

assortiment d'olives

3 tomates et 1 oignon frais coupés en petits dés marinés dans huile d'olive et vinaigre de xérès, sel, poivre,

PREPARATION

Vider les tomates "cocktail et les remplir de rillettes de maquereaux.

Tartiner la soubressade sur de fines tranches de pain, ajouter une olive, une tomate

et un petit morceau  de manchego, tenir le tout avec un pique-olives.

Tartiner l'anchoïade sur de fines tranches de pain et ajouter des petits dés de tomates marinées.

Proposer des tranches de melon et le chorizo.

 

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Tortilla aux chips façon Jean-François Piège, vue dans une émision de télé.

3 oeufs battus 

1 gousse d'ail hachée (facultatif)

1 grosse poignée de chips brisées

piment d'espelette

Faire une omelette, la couper en part et ajouter dessus, olives, tomates ou anchois.

 

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Des tartines toutes colorées et pleine de saveurs.

 

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Et on picore un peu de ça et encore de ça et on y revient, c'est bon, miam  !

 

Et la suite des petits plats sera pour demain.


Comme d'habitude il y avait trop de choses mais on s'est encore régalés le lendemain !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Apéritifs et dinettes

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E
ohlalalalala j'adore, on etait pas la!!!! rdv pour l'ete prochain alors
gros bisous
elodie
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J


Merci beaucoup, c'est gentil ! Gros bisous, à bientôt !  Bonne soirée à vous. Jeanne



V

C'est le genre de table festive qui donne envie de mettre un air de musique et de fredonner. Elle est à ton image, gaie, colorée, généreuse et inventive. Bravo pour l'omelette façon Piege. La
soubresade qu'on trouve que par chez nous, si je ne me trompe. J'ai une copine qui la prend tous les matins avec son café (75 ans). Biz bien cordiale


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J


Ta "copine" a de la santé pour le petit-déjeuner ! Bon, dans mon enfance en Lorraine, le matin, je déjeunais avec fromage, charcuterie ou des oeufs durs  ! Après, j'ai eu un peu honte de ce
côté "rustique" pendant les premières années de mariage, j'étais jeune et je me contentais de confiture et l'habitude est partie hi, hi, hi ! Mais je me venge comme tu peux le voir avec des
tables bien garnies ! Bisous, merci et belle soirée ma chère.



B

Les tapas, toujours un régal et un succès !!!! Belle soirée & excellent mercredi Jeanne !!!


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J


Merci beaucoup ! Bonne nuit à toi.



C

oh lala quel bô buffet!!!


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J


Merci ma chère Colinette !



L

Je me doute qu'il y avait trop de choses :))
Félicitations à la cuisinière qui a tout préparé courageusement faisant fi de la chaleur...
Toutes ces couleurs donnent bien envie
Une très belle soirée à toi
Bisous
Lypha


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J


Merci ma chère, c'est gentil ! J'ai beaucoup de plaisir à préparer des petits plats pour les personnes que j'aime ! Bises, bonne soirée.



L

très belle table !!
bizz


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J


Merci à toi ! Bises



M

de belles assiettes, de beaux tapas, bravo on a envie de se mettre à table.bon mardi


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J


Merci Michelle, c'est gentil ! Belle soirée à toi.



G

MERCI A VOUS DEUX POUR CES DELICIEUX TAPAS ENCORE UN KILO SUR LA BALANCE BISES


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J


Oui mais c'est nous qui avons terminé les restes et les kilos rigolent bien hi, hi, hi ! Gros bisous à samedi ! Jeanne



C

oh la la un régal tous ces assiettes !!!!!!!
bonne journée


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J


Merci à toi, c'est gentil ! Bonne soirée



S

quel bel assortiment miam très savoureux!! gros bisous


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J


Merci Sabrina de ce gentil coucou ! Bises, belle soirée.



B

Un bel assortiment de tapas! Tu as régalé toute une tribu avec tous ces bons plats!
Ta présentation est magnifique. On a envie de s'attabler et de goûter à tout!
Bravo Jeanne.
Bonne nuit et gros bisous


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J


Heu, nous n'étions que quatre et nous avions peu de temps malheureusement ! Merci de ta gentille visite ! Bises



C

Beau travail !


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J


Merci Chris ! Bonne soirée



N

un peu tard pour ce soir mais je m'invite demain soir lolllll
Bisousssssssssssssssssssss


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J


Oh menu ce soir : ratatouille et je ne sais pas quoi enciore ! ça te tente hi, hi, hi ! Bises



E

miam, j'aurais aimé profiter du buffet


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J


C'est gentil ! Merci, bonne soirée.



T

j'adore tout ce qu'il y a sur cette table !


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J


Merci, j'en suis ravie ! Bonne soirée.



D

Après la canicule de ces deux derniers jour, les tapas sont les bienvenue et c'est très conviviale !
Que de bonnes choses sur ta table !
Très bonne soirée,
Bisous, Doria


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J


Merci beaucoup Doria ! Il y a longtemps que ça me tentait !  Belle soirée à toi ! Gros bisous.



P

Très jolie table!!
Bonne soirée, PRici


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J


Merci beaucoup ! Bises; bonne soirée.



L

miam! les tapas, ça me rappelle mon sud natal où les tables de l'été en étaient toujours rempli! bises


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J


Je suis ravie que ce soit un bon souvenir ! Merci, bises



W

humm ça fait très envie et très repas d'été


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J


Merci beaucoup ! Bonne soirée



M

C'est une table qui fait envie...picorer des choses fraîches! De me dis pas que tu as le courage de danser le flamenco....
Bises


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J


Non, non, c'est rien que de la frime hi, hi, hi ! Bises, merci à toi.



S

quelle belle table attrayante


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J


Merci beaucoup !



A

belle table


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J


Merci ! Bonne soirée.



M

Oh oui, plein de jolies choses à déguster. Et avec la chaleur qu'il fait, c'est super!


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J


Merci ma chère Méli ! Bises



D

ta cuisine est généreuse comme toute bonne cuisinière ! tout à l'air délicieux !


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J


Merci beaucoup ! Je n'arrive toujours pas à te laisser un message !!! On me demande de changer de nom car il est déjà utilisé !!!! ou de m'identifier avec le formulaire de connexion et c'est du
chinois pour moi ! Je suis désolée, je viens régulièrement chez toi. Bisous



M

Quel travail ,magnifique et délicieux Bisous Bonne semaine


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J


Merci Michèle, tu es gentille, bisous



P

trop beau buffet de tapas VIVA ESPANA


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J


En effet, c'était de circonstance, merci !