Bouchées gourmandes et tournicotis feuilletés aux spéculoos

Publié le 17 Mars 2012

Bonjour, j'étais en manque de petites bouchées sucrées alors voici deux recettes

à proposer avec un café, un thé gourmand ou une crème, une salade de fruits etc.

Elles sont vraiment faciles à préparer, rapides à déguster alors on recommence hi, hi, hi !

J'ai trouvé l'idée des bouchées sur le délicieux blog "Au fil de mes recettes",

j'ai simplement doublé les quantités (oui !!!!) et remplacé les petits beurre par des spéculoos.

Pour les tournicotis, la recette vient du petit livre Spéculoos LOTUS "Les 30 recettes culte".

Il n'en reste que deux, quel dommage, je me suis régalée !

Bon dimanche à tous.

Amicalement.

Jeanne

 

DSC00162.jpg

 

BOUCHEES AUX SPECULOOS  

 

DSC00137.jpg

 

INGREDIENTS      (pour 22 pièces)

200 gr de spéculoos

2 oeufs

100 gr de crème liquide

80 gr de cassonade

PREPARATION

Déposer vos moules sur une plaque de cuisson et préchauffer votre four à 200°.

Mixer les biscuits, fouetter les oeufs et le sucre, ajouter la crème et la poudre de biscuits.

Mélanger le tout, répartir la pâte dans les moules, enfourner pour 10 mn.

 

DSC00130.jpg

 

DSC00133.jpg

 

DSC00134.jpg

 

En cas de grave crise de gourmandise, ces bouchées sont prêtes en moins de 15 mn !

 

TOURNICOTIS FEUILLETES AUX SPECULOOS

 

DSC00143

 

INGREDIENTS    (pour 18 pièces)

1 rouleau de pâte feuilletée (pur beurre)

2 cs de pâte de spéculoos

2 cs de lait

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Dérouler la pâte sur une plaque de cuisson en conservant le papier en dessous.

Etaler la pâte de spéculoos, rouler la pâte feuilletée, glisser la plaque au réfrigérateur pour 10 mn.

Ressortir la plaque et badigeonner le boudin de pâte avec du lait à l'aide d'un pinceau.

Couper des tranches, les poser sur la plaque, enfourner pour 15/20 mn, à surveiller !

 

DSC00144.jpg

 

Impossible d'y résister, miam !!!!!!!!!!!

 

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Petits biscuits pour noël

Repost0
Commenter cet article
V
Ca c'est des douceurs à prendre avec un petit thé chaud au coin de la cheminée. Je ne choisirai pas je prendrai une de chaque pardine.
Répondre
J


Moi aussi les deux, c'était trop bon, miam ! Bises



W
alrs ça c'est pas mal du tout
Répondre
J


Ravie qu'elles te plaisent ! Bises, merci



C
Quand il n'y en plus, y'en a encore chez toi ...jamais a court d'idées.
Répondre
M
des belles bouchées pour un café gourmand, j'aime beaucoup plutot qu'un gros gâteau. bonne soirée
Répondre
J


Merci Michelle ! Moi aussi j'aime les bonnes petites bouchées gourmandes ! Bises, belle soirée.



L
heureusement que je n'ai pas ça sous les yeux car il m'aurait été difficile de ne pas tout déguster!! Bonne fin de weekend, bises
Lou
Répondre
J


Comme moi ! J'ai du mal à me retenir !!!!! Bises, belle soirée.



C
deux gourmandises que j'en ferais bien mon 4 heures
bon dimanche
bisous
Répondre
J


Tu as raison, c'est bon ! Bises, bonne soirée.



K
Bonjour Jeanne,
Superbes !! tes bouchées tout comme tes tournicotis sont vraiment fabuleux de saveurs et de parfums, bravo à toi !! Comme Valérie, je viendrais bien prendre l'apéro chez toi, ce n'est que
gourmandises et savoureuses réalisations !! merci à toi mon amie, je te souhaite une excellente journée, bisous
Jacqueline
Répondre
G
Qui va essayer ces petites merveilles ? c'est moi !! surtout pour les tournicotis !! j'ai hâte de les essayer il n'y a pas de raison qu'il n'y ait que toi qui te régale non mais !!
Je t'embrasse Jeanne Passe un bon dimanche !
Répondre
J


Merci ma chère, c'est très gentil ! Tu verras, ces petites "choses" sont délicieuses ! Belle semaine gourmande hi, hi, hi ! Bises



M
Une belle collection de douceurs ! bon dimanche, bises !
Répondre
J


Et oui, je me soigne car je m'aime bien hi, hi, hi ! Bises, merci, bonne soirée.



P
je suis fan de tes petites bouchées..
ah si je pouvais passer ma main à travers mon écran pour t'en chiper !! lol
bizzzzzz
Répondre
J


Vite, vite, j'ai du mal à y résister ! Bisous, belle soirée.



C
Merci pour le clin d'oeil!!!!

Si tu veux bien je te pique la photo!!
Bises et bon week-end!
Répondre
J


Avec grand plaisir ! Merci à toi et belle semaine gourmande, bises.



I
Et ça ne m'étonne pas ! Comment résister à un tel délice ?!
En tout cas, merci pour toutes ces jolies choses, ça donne l'eau à la bouche !

Gros bisous !
Répondre
J


C'est un plaisir de partager ! Merci de cette gentille visite ! Bonne soirée, bises.



4
Serais-tu une grande gourmande ? tu n'en as laissé que 2 pour nous toutes !! c'est pas sérieux ça!!
bizzzzzz
Répondre
J


Oh oui ! J'adore les petites gourmandises avec mon café, miam ! Merci de ta gentillesse ! Bises



K
Les deux recettes sont délicieuse et je ne saurais laquelle choisir, alors tu sais quoi ? Je ne choisi pas et je prends des deux !! hihihi
Bisousss
kiki
Répondre
J


Tu as bien raison, l'une croustillante, l'autre moelleuse, j'adore ! Bises, belle soirée.



M
Des escargots aux spéculos !!!!hum c'est bon !Bisous
Répondre
J


Un régal, je suis contente ! Bises, merci



A
Miam, je n'ai jamais essayer les tournicotti mais qu'est ce qu'ils me donnent envie en voyant ta photo !

Ameline,
http://journalduneame.fr
Répondre
J


Vraiment simples à réaliser, il sont délicieux ! Merci de cette visite. Jeanne



1
Bonjour!!!!!

Belles gourmandises !!!!!
Bizzzzzzzzzzzz
Bon WE !!!!!!!!!!
1001 Tables
Répondre
J


Merci beaucoup, c'est très gentil ! Bises, bonne soirée.



B
Je veux bien te croire lorsque tu dis qu'il est impossible de résister à ces délicieuses gourmandises!
je vais même noter tes recettes tiens, j'adorerais sûrement;)
merci Jeanne et bonne soirée. Gros bisous
Brigitte
Répondre
C
super tes recettes, je me les photos copies. Bisous et bon Dimanche
Répondre
V
Je ne m'étais pas trompée "c'est une joie de prendre l'épéro chez Jeanne"
Je te souhaite une douce soirée
Valérie
Répondre
J


Merci Valérie mais là, ce sont des bouchées sucrées alors il faut rester jusqu'au dessert  hi, hi, hi ! Bises, merci. Jeanne



D
un délice tout ça :p
Répondre
P
bouchées bien gourmandes
Répondre