Cake fondant aux prunes du jardin et aux amandes

Publié le 18 Juillet 2012

Bonjour, depuis que nous sommes installés dans notre maison,

nous profitons chaque année d'une quantité astronomique de délicieuses petites prunes !

Je fais donc depuis trois ans des confitures et diverses gourmandises

comme ce cake que je vous propose aujourd'hui.

J'ai ajouté des amandes concassées et je vous assure qu'il est "à tomber" !!!!!!!!!

Belle soirée à tous.

Amicalement

Jeanne

 

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INGREDIENTS

150 gr de farine

300 gr de prunes lavées, séchées, dénoyautées

3 oeufs

60 gr d'amandes entières avec la peau

100 gr de beurre mou

120 gr de sucre

1 cc de bicarbonate de soude

1 pincée de sel

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Glisser les amandes dans un sachet et les concasser  à l'aide du rouleau à pâtisserie.

Fouetter le sucre et le beurre, incorporer les oeufs un à un, ajouter la farine, le bicarbonate,

le sel, les amandes et les prunes, mélanger le tout délicatement.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré ou en silicone et enfourner pour 40 mn.

Vérifier la cuisson avec une lame qui doit ressortir propre.

 

DSCF0180.jpg

 

DSCF0178.jpg

 

Mon moule en silicone est trop souple et mon cake s'est un peu trop étalé !

 

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Des prunes, des prunes et encore des prunes !!!!!!!!

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Cakes sucrés

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V
Tu vois ma chère Jeanne ton banc donne une seule envie s'assoir et papoter à l'ombre du prunier en fleurs ou en fruits. Ton cake est fondant avec une touche acidulé et une autre croquante un régal
à 100 % comme tu sais si bien le faire partager.
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J


C'est un plaisir de partager nos idées gourmandes avec cette bonne humeur et tant de gentillesse  ! Merci à toi ma chère Véronique ! Bises, excellente fin de semaine. Jeanne



P
Tres beAu fondant ..... Bises
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J


Merci beaucoup ! Bonne semaine.



K
Revoilà un cake fabuleux et superbe, je n'ai pas encore de prunes ici, mais je retiens l'idée, il est fantastique de couleurs et de saveurs, bravo à toi mon amie, belle journée sous le soleil
revenu, bisous
Jacqueline
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J


Ravie de te lire ma chère Jacqueline ! J'espère que tu as passé de bonnes vacances et merci de cette gentille visite ! Bises, bonne soirée. Jeanne



G
HUMMM votre blog est "succulent", bravo aussi pour les présentations. Amitiés
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J


Merci beaucoup ! les visites si sympathiques donnent toujours envie de progresser ! Belle journée. Jeanne



L
j adore les prunes lol ,bisous
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J


Tu as bien raison ! Bonne journée, bises.



C
Comme c'est gourmand!!!
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J


Merci beaucoup, c'est gentil !



L
rien qu'en le regardant on ne peux que te croire sur parole lorsque tu dis qu'il est à tomber ton cake!
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J


Merci ma chère, c'est vrai qu'il est délicieux ! Bises, bonne soirée.



L
Quel délice ce gateau et quelles belles photos !!
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J


Merci beaucoup! Avec mon nouvel appareil, mes photos sont plus jolies en effet ! Bises, belle soirée. Jeanne



C
donc!! si je passe près de l'arbre sur le banc, je m'installe et je goute ce beau gateau!!!
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J


Vite, vite, il en reste encore un peu !!!!!!! Bises, merci et belle journée.



E
ton jardin est sublime, et ton cake est délicieux
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J


Merci beaucoup, c'est vraiment gentil !



L
J'en prendrais bien une tranche !
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J


Avec grand plaisir ! Belle journée, merci.



L
hummm joli cake et encore meilleur avec les prunes du jardin!!! bisous
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J


C'est bien vrai, les fruits du jardin sont toujours meilleurs ! Bises, belle journée.



C
Un vrai délice ce petit cake !
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J


Merci beaucoup ! Bonne journée.



M
Miammmm!!!!!!!!!!!
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J


Je suis d'accord hi, hi, hi ! Merci



V
pas enormement de prunes chez moi cette année
ton cake est tres beau
bonne journée
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J


Merci, c'est très gentil ! Nous avons la chance depuis 3 ans d'en avoir à profusion ! Belle journée à toi, bises.



J
Miam miam! Il sent l'été ton cake! J'adore! Bises Julia
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J


Merci beaucoup Julia, c'est gentil ! Belle journée. Bises. Jeanne



S
miam un bon cake aux prunes ! ça doit être très très bon !! jamais essayer !!! merci !!!
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J


Il faut tenter l'expérience, c'est délicieux ! Merci de cette gentille visite et belle journée.



B
Quelle chance tu as que d'avoir un prunier!
Ton cake est fabuleux. je serais bien heureuse de pouvoir en manger une tranche!
Même s'il s'est étalé, il n'en est pas moins beau , crois-moi!
Bravo et gros bisous
Brigitte
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J


Merci ma chère Brigitte, je partagerais avec plaisir mais tu es un peu trop loin hi, hi, hi !  Je te souhaite une belle journée ! Chez nous, il fait à nouveau gris mais doux heureusement !
Bises. Jeanne



Y
j'en veux ! j'en veux !
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J


Vite, vite, il en reste encore !!!!!!! Merci, bises.



M
délicieux ce cake aux prunes du jardin, on apprécie les fruits que l'on récolte. bonne soirée
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J


C'est vrai que les fruits du jardin sont toujours meilleurs ! Bonne nuit à toi.



W
les prunes de jardin rien de meilleurs
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J


En effet ! elles sont délicieuses dégustées sous l'arbre directement ! Merci, bises.



M
Ces petites prunes ont l'air délicieuses quel bel arbre !!!et ton cake j'en veux bien une tranche Bisous
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J


Je partage avec plaisir hi, hi, hi ! Belle nuit à toi, bises. Jeanne



C
Le soleil, le jardin, de beaux fruits et un bon gaâteau
c'est tout ce qu'ilme faut
bises
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J


Oh oui avec le soleil et une gourmandise, tout va mieux ! Bises, merci à toi.



D
joli cake en plus avec des fruits du jardin quel délice !!
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J


C'est toujours meilleur avec les fruits du jardin ! Merci, bonne nuit.



G
Coucou jeanne, quel bonheur de faire des gourmandises avec le fruit de son jardin miam!:)Bisous
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J


Merci beaucoup ! En effet, c'est un délice de les croquer sous l'arbre mais aussi de les cuisiner ! Bises, bonne nuit.



V
Même de loin, il a l'air délicieux !!! Sympas ces petites prunes.
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J


Merci beaucoup ! C'est vrai que ce cake est bien fondant avec les fruits ! Merci à toi, bonne nuit.



T
coucou,
il est super réussi !!:)
bizzzz
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J


Merci, c'est très gentil ! Bises



V
Avec les fruits du vergers c'est doublement gourmand
Bonne soirée

Valérie
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J


Exactement ! C'est un vrai plaisir de ramasser ses fruits, de les croquer et de les cuisiner ! Merci ma chère Valérie et belle nuit. Jeanne



N
quelle chance d'avoir de bons fruits dans son jardin. Ce cake me plait beaucoup et le banc en pierre pour faire la conversation, bien calées avec notre cake à la main....Bein quoi? On peut rêver
quand même!!!lollll!
Bisousss Jeanne
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J


Les rêves sont indispensables, je suis bien d'accord avec toi ! Et heureusement, il arrive qu'ils se réalisent hi, hi, hi ! Merci ma chère Nicole et bonne nuit à toi, bises. Jeanne



F
Ce sont des prunes un peu acides qu'on appelle "fausses prunes"?
bonne soirée; FLaure
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J


C'est vrai mais cette année, elles sont douces !!!! Sans doute à cause de toute cette pluie ! Merci Flaure et bonne nuit.



S
ah là tu me tentes!
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J


J'espère bien hi, hi, hi ! Merci, bises.



L
que de prunes tu partages?! :-) Bonne soirée d'été! bises lOU
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J


Si c'était possible, ça serait avec grand plaisir ! Merci ma chère Lou ! Bises, bonne nuit.



A
Il est superbe ce cake, j'aime bcp les gâteaux avec des fruits !!!
Bonne soirée, bises
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J


Merci beaucoup ! Nous aussi et nous nous régalons ! Belle soirée



P
j'imagine les prunes bien fondantes et sucrées à l'intérieur du cake Jeanne;comme cela doit être bon et comme j'en ai envie!

Merci pour ce délicieux partage sucré et bravo!
Très belle soirée
Patrick
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J


Avec toutes les jolies recettes que tu nous concoctes, tu proposeras un cake plus joliment réussi, j'en suis certaine  hi, hi, hi ! Le mien n'est pas parfait mais je suis obligée de dire
qu'il est délicieux  ! Merci à toi et belle soirée. Jeanne



4
C'est un cake qui ne compte pas pour des prunes mais il faut bien les secouer pour qu'elles tombent dans un lit d'amandes.
oh deviendrai-je poète? pouet! LOL!!!
bizzzzzzzzzzzzzzzzzz
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J


Comme toujours, j'ai le sourire en te lisant ! Merci de ta bonne humeur et de ta gentillesse ! Bises, belle nuit. Jeanne



A
je peux en avoir une part????
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J


Chiche !!!!!!!! Merci à toi, bises.