Crêpes au sirop de vanille, compote de pomme et kiwi à l'orange

Publié le 2 Février 2012

Bonjour, c'est la chandeleur, vive les crêpes à partager avec tous les gourmands !

J'ai ajouté du sirop à la vanille dans ma pâte et préparé une compote de fruits,

du coup, c'est plus léger que la confiture et on peut en manger plusieurs hi, hi, hi !

Excellente dégustation à tous bien au chaud car dehors le froid est vraiment vif !

Bonne soirée.

 

DSC09907.jpg

 

INGREDIENTS   (pour 4 / 6 gourmands !!!!!! )

Pâte à crêpes

250 gr de farine

3 oeufs

50 cl de lait

1 pincée de sel

1 cs d'huile

2 cs de sirop de vanille

 vanille en poudre

Compote

4 pommes

3 kiwis

2 oranges

3 cs de sirop de vanille

PREPARATION

Verser la farine et le sel dans un saladier, faire un  puits y casser les oeufs, ajouter l'huile, le sirop,

mélanger au fouet et délayer en versant peu à peu le lait,  laisser reposer 2 heures.

Eplucher les pommes, retirer les trognons, couper la chair en dés, les déposer dans une casserole.

Presser les oranges et verser le jus sur les pommes, ajouter le sirop.

Eplucher les kiwis, les couper en quatre, retirer la partie blanche,

couper la chair en dés, les ajouter dans la casserole, mélanger, cuire la compote 15 mn.

Préparer les crêpes et les servir avec la compote tiède, par ce froid, ça sera meilleur !

 

DSC09904.jpg

 

Déposer une pincée de vanille en poudre sur l'assiette au moment de servir.

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Crêpes - pancakes - blinis etc.

Repost0
Commenter cet article
V
Tu sais quoi ça fait deux ans que je n'ai pas fait de crêpes jusqu'à il y a peu et franchement c'était bien bon, je n'attendrais pas aussi longtemps pour en refaire. Ta compotée de fruits à tout
pour me ravir.
Répondre
J


Merci beaucoup, c'est plus léger que la confiture !!!!!! J'ai vu ta jolie tarte aux crêpes, c'est une excellente idée, bravo à toi, bises. Jeanne



J
On a pratiquement la même recette. Très bonne idée, la compote !
Et très jolie photo aussi. Je sens que je vais en refaire dans pas longtemps.
;-)
Répondre
J


Je viens voir ça de suite ! Les grands esprits se rencontrent hi, hi, hi ! Belle soirée gourmande, merci de ton gentil coucou. Jeanne



L
avec des fruits pour se donner bonne conscience, :-) je te souhaite un bon weekend ! bises Lou
Répondre
J


Exactement, du coup, on en mange plus hi, hi, hi ! Bises, merci à toi, bonne soirée. jeanne



G
Quelles sont belles tes crèpes Jeanne ! Tu les as gâtées en les accompagnant avec ces fruits ! un bien bon dessert ! Gros bisous Jeanne
Répondre
J


Merci ma chère, c'est très gentil ! Chez nous, il y a un beau soleil et environ - 1°, nous avons de la chance ! Bon week-end à toi bien au chaud, gros bisous ! Jeanne



B
Un délicieux dessert fruité.
Merci Jeanne et bonne journée malgré le froid!
Ici - 14°C cette nuit!
Bisous gelés
Répondre
J


Aie, aie, aie, quel froid chez toi ! Au bord de la mer, il fait moins glacial, environ - 1° et déjà, je trouve qu'il fait froid avec le vent ! Prends soin de toi et reste au chaud ce week-end !
Bises. jeanne



K
Bonjour Jeanne,
Encore une magnifique et savoureuse réalisation, un tout grand bravo à toi ! ces crêpes sont fabuleuses (sirop de vanille... je ne connaissais pas...), accompagnées de compote de pomme et kiwi à
l'orange,ce doit être absolument divin et particulièrement succulent, une gourmandise de grande classe, comme toujours chez toi... quelle recette !! merci beaucoup Jeanne, je te souhaite une
excellente journée, gros bisous
Jacqueline
Répondre
J


Merci beaucoup ma chère Jacqueline ! En fin de compte mari, mamie et enfant ont dégusté la compote en dessert sans les crêpes qui elles seront mangées au petit-déjeuner ! Il fait encore bien
froid malgré le soleil et je regarde la télé sous la couette Brrrrrrr !!!!!!!!! Bon week-end à toi, bises. jeanne



L
Ajouter du sirop de vanille doit donner un très bon goût aux crêpes. C'est une très bonne idée. Merci !
Répondre
J


Les crêpes et la compote sont délicieusement parfumées, je suis contente ! Merci beaucoup, bonne soirée. Jeanne



L
Tout à fait alléchante cette assiette de crêpes !
Répondre
J


Merci beaucoup ! Bonne soirée. jeanne



L
une belle idée que de manger les crèpes avec de la compote, cela change effectivement !
J'espère que tu as bien fait sauter tes crèpes et que cela te portera chance toute l'année
De très gros bisous et surtout une excellente journée au chaud
Lypha
Répondre
J


J'ai oublié de faire un voeux mince !!!!!!!!! Ce sera pour la prochaine tournée hi, hi, hi ! Merci à toi, bises, bonne soirée. jeanne



C
c'est une belle assiette.. copieuse après un repas ..
Répondre
J


En effet et Monsieur n'a mangé que la compote et les crêpes le lendemain au petit-déjeuner, comme moi !!!!!!! Merci, bonne soirée, bises. jeanne



P
miam miam miammmm les bonnes crêpes..
Répondre
J


Merci beaucoup ! Bises



M
des crêpes avec de la salade de fruits frais, délicieuses et à point pour fêter la chandeleur. bonne soirée jeanne. bises
Répondre
J


Merci Michelle, tu es gentille ! Bises, belle soirée. jeanne



P
Bonsoir Jeanne,

Des crêpes légères agrémentées d'une compote multi - fruits ... Quel délice! Voilà de quoi fêter dignement la Chandeleur!

Mille fois bravo, tu es formidable!
Bise cordiale et bonne soiré
Patrick
Répondre
J


Merci beaucoup ! Elles étaient bien bonnes et il en reste encore pour demain ! Bon week-end à toi et excellente soirée. jeanne



C
miam miam j'en aurais bien fait mon dessert de ce soir
très bien parfumés
bisous
Répondre
J


Merci beaucoup, c'est gentil ! Belle soirée, bises. jeanne



A
une assiette des plus appétissantes!!!
Répondre
J


Merci beaucoup ! Bonne soirée



N
hummmm! je ne me ferais pas prier pour en déguster une avec toi
Bisoussssssssss Jeanne
Répondre
J


Avec grand plaisir ma chère ! Bises, bonne soirée.



V
Un bon dessert frais et gourmand
Je te souhaite une bonne soirée
Valérie.
Répondre
J


Merci Valérie ! Belle soirée àt toi, bises. jeanne



C
j'ai oublié de te dire, je ne connais pas le sirop de vanille. Est ce l vanille liquide ?
Répondre
J


Non, non, je viens de trouver ce sirop dans une épicerie fine et il est blanc avec le goût de vanille très prononcé, j'aime beaucoup ! C'est diffférent de la vanille liquide qui est plus
concentrée ! Belle soirée, bises.



P
Hummmmmm ..... Ma Jeanne
Répondre
J


Merci beaucoup ! Bonne soirée.



L
magnifique, miamm miamm
Répondre
J


Merci, c'est gentil ! Bises



C
bonsoir Jeanne
zut j'ai déjà mangé les miennes. Pas grave, il en reste encore, où alors j'en referai que j'accompagnerai avec ta compote qui semble très bonne. et bonne soirée. Bisous
Répondre
J


Merci, ravie que ça te plaise ! Bises, bon week-end ! Jeanne



J
Pour moi les crêpes c'est samedi pour mon gourmand de mari, les enfants ayant quitté le nid. Que de souvenirs lorsqu'ils étaient enfants de party de crêpes. D'ailleurs la recette n'a pas de secret
pour eux. Bonne soirée
Répondre
J


Ce sont des bons souvenirs en effet pour moi aussi avec les enfants ! Aujourd'hui ils font des crêpes chez eux !!!! Belle chandeleur à toi, bises, merci et bonne soirée.



D
elles ont l'air délicieuses, j'adore avec les pommes !
Répondre
J


Merci beaucoup ! Bonne soirée.