Croissants à la crème d'anchois et aux graines de sésame

INGREDIENTS :

- 1 pâte feuilletée prête à dérouler (pur beurre)
- 1 pot de crème d' anchois
- 1 jaune d'oeuf
- des graines de sésame

PREPARATION:

Étaler la pâte sur son papier sulfurisé, tartiner  toute la surface de crème d'anchois.
Couper la pâte en 16 parts. Rouler les croissants en partant de la la partie la plus large.
Dorer les croissants au jaune d'oeuf et saupoudrer de graines de sésame.
Mettre au four à 200° pendant 20 mn, à surveiller.
C'est vraiment très simple et excellent. On peut décliner : au pesto, boursin divers, confit de tomates, d'aubergines etc.