Douceur de banane à la cardamome et son crumble de noisettes

Publié le 6 Février 2011

Bonsoir, j'espère que vous avez passé un bon dimanche avec ce beau soleil.

Je vous propose un dessert préparé avec des bananes parfumées à la cardamome.

J'ai ajouté du sirop d'agave et le reste de crumble préparé dernièrement.

Une petite gourmandise toute simple mais délicieuse !

 

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INGREDIENTS      (pour 4 personnes)

 

2 ou 3 bananes suivant la taille

2 yaourts (nature, brassé)

1/2 jus de citron

sirop d'agave

2 kiwis

1 pincée de cardamome en poudre

Crumble de noisettes

75 gr de beurre

75 gr de farine

40 gr de poudre de noisettes

20 gr de sucre roux

1 pincée de fleur de sel

 

PREPARATION

 

Eplucher les bananes et les mixer avec le jus de citron, les yaourts et la cardamome.

Eplucher les kiwis, les couper en tranches et les déposer au fond des coupes.

Verser dessus la crème de banane et un filet de sirop d'agave.

Placer au frais.

Pour la pâte à crumble, mélanger tous les ingrédients.

Frotter la pâte entre vos mains pour obtenir un sable grossier.

Le déposer sur une plaque de cuisson et cuire 15/20 mn dans le four à th 6 ou 180°.

Déposer des morceaux de crumble dans vos coupes juste avant de servir.

 

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                                                                                             Avec ou sans sirop d'agave, au choix !

 

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Bien frais et plein de vitamines  !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Desserts

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N
<br /> Bonsoir Jeanne<br /> Je suis ravie de te retrouver après ma longue absence!<br /> Ce dessert est divin, j'aime beaucoup<br /> J'espère que tu vas bien<br /> Bisous et bonne soirée<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Bonsoir, moi aussi je suis contente de ton retour et j'espère que tout va bien pour toi ! Merci de ta gentille visite, je t'embrasse, bonne nuit.<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> Très tentant!<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci Brigitte, bonne nuit, bises<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> J'aime ta verrine diététique mais gourmande et de plus tu as l'as parfumé à la cardamone. J'aime beaucoup. Biz bien cordiale<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup, je commence seulement à utiliser la cardamome, avec la banane, je trouve l'association excellente ! Bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Une superbe coupe Jeanne, le kiwi est tout à fait la touche subtile de la recette, j'aime beaucoup, très appétissant et très gourmand, merci à toi, un superbe dessert,<br /> Pardonne-moi si je ne suis plus aussi présente sur le blog, je reste le plus clair de mon temps en présence de ma fille, qui s'envole (avec ma petite-fille) pour 3 ans à Shanghai, dès le 25<br /> février.... dur dur !!!<br /> Je te souhaite une excellente soirée mon amie, gros gros bisous<br /> Jacqueline<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Je comprends ton coeur de mamie, j'ai une pitchounette de bientôt 4 ans et les enfants habitent en Picardie à 600kms de chez nous ! Pour toi, c'est bien pire, ils sont au bout du monde<br /> ! Il faut bien profiter de tes enfants pendant leur présence à la maison, c'est ça la vraie vie ! J'espère que tu as passé de bons moments et que tu as fait le plein de calins ! Merci de ta<br /> gentille visite, je te souhaite une belle semaine et je t'envoie des sourires pour que tu gardes le moral ! Bisous. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> une belle verrine mais pour moi sans les bananes<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Bon, il faut que je te prépare un autre dessert alors ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> hum.. délicieux<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci bien, bises.<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> c'est un jolie dessert et bien présenter.j'adore.bises<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci Josette, belle soirée, bises.<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> C'est un très bon dessert bien frais !<br /> Très belle journée en ce lundi,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup Doria, je te souhaite également une belle semaine, bises. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> waouw j'adore trop ton crumble noisette!! à tester!!<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci, vraiment bon ce croustillant parfumé ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> La bien jolie coupe avec le kiwi … et cette note de cardamome<br /> un régal<br /> Je te souhaite un agréable lundi<br /> <br /> Valéri€<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci, c'est vite préparé mais bien bon en effet ! Merci beaucoup et bonne semaine. Bises. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Une douceur bien gourmande...<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup, bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> il me faut bien ça pour commencer une nouvelle semaine !!<br /> bonne journée<br /> bizzzzzzzzzzz<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Tu as raison, commencer en douceur, c'est toujours mieux ! Bisous, bonne semaine à toi.<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> j'ai découvert la cardamome depuis peu, c'est une épice que j'apprécie mais je ne sais pas encore bien l'utilisée, merci pour la recette<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Je suis comme toi, je débute depuis peu avec la cardamome et je trouve que l'association avec la banane fonctionne bien ! Merci de ta visite et belle semaine gourmande.<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> rien que le titre donne envie!<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci, bonne semaine.<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> miam miam quelle belle d0uceur ma JEANNE :::: bises et excellent lundi<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup ! Je te souhaite une bonne semaine, bises. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Superbe !! En plus la présentation avec les tranches de kiwi dans le fond.... très sympa !!<br /> <br /> Bises et bonne journée<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> C'est la saison alors j'utilise beaucoup de kiwis, c'est tellement bon ! Belle semaine, bises.<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Pour le film, c'est un spécial cuisson micro-ondes, mais on peut le remplacer par un papier sulfurisé..mais pas facile à rouler bien serré et c'est ce qui en fait le charme. Je n'utilise que très<br /> rarement ce mode de cuisson, l'aluminium aussi est toxique..! Je fais confiance au spécial cuisson MO.<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup, les recettes de ce genre sont tentantes mais avec toutes les émissions de télé qui nous informent sur les dangers divers, on devient vraiment méfiants ! Bonne nuit à toi, bises.<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Un joli dessert tout frais !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci Amélie, je vois que tu veilles aussi ! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> très parfumé ... sympa pour finir le repas<br /> bises<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> C'est gentil ! bises et bonne semaine<br /> <br /> <br /> <br />