Fondant tout simple au chocolat et aux amandes

Publié le 13 Février 2012

Bonjour, voici le gâteau offert à une amie en fin de semaine,

la recette vient du blog si gourmand "des tartes et des gâteaux !

Il avait l'air bien moelleux et j'étais toute contente de moi hi, hi, hi !

Mon amie est une gourmande de chocolat et ce fondant me semblait tout indiqué.

J'espère qu'elle viendra nous donner son avis !!!!!!!

En attendant, je vous souhaite une très jolie soirée.

INGREDIENTS (pour 6/8 gourmands)

250 gr de chocolat noir

180 gr de beurre

5 oeufs battus

160 gr de sucre semoule

100 gr d'amandes en poudre

1 cs de cacao en poudre non sucré

20 gr de maïzena

1 pincée de sel

PREPARATION

Beurrer un moule à bords hauts de 20 cm de diamètre et le chemiser de papier sulfurisé.

Préchauffer le four à 180°.

Faire fondre ensemble le chocolat et le beurre dans une casserole au bain-marie et mélanger.

Incorporer le sucre, les oeufs battus, le sel, le cacao, la poudre d'amandes et la maïzena avec un fouet.

Verser la préparation dans le moule et enfourner à mi-hauteur pour 35 mn.

Laisser tiédir avant de décercler (ou démouler pour moi)

puis saupoudrer du cacao non sucré ou du sucre glace sur le gâteau.

Parfait pour la St Valentin pour des amoureux qui aiment le chocolat miam !!!!!

Mais si je suis fière de mon gâteau au chocolat, je suis fâchée fâchée, fâchée

car j'ai trop cuit mes petits pains cet après-midi !

Je recommencerai dans quelques jours et je baisserai la température

mais je resterai aussi dans la cuisine à les surveiller !!!!!!!!

Et je vous montre les plus clairs hi, hi, hi !!!!!!!!!