Fruits exotiques flambés et glace à la vanille

Publié le 16 Février 2011

Bonjour, voici un petit dessert à préparer à la dernière minute.

Quelques fruits coupés et poêlés dand un caramel puis flambés au rhum,

servis avec une boule de glace à la vanille "maison"  et c'est un régal !

Tout simple mais plein de saveurs avec une merveilleuse vanille de Tahiti !

 

DSC07602.jpg

 

INGREDIENTS           (pour 2 personnes)

 

1/2 mangue

1 banane                                  fruits à varier selon votre richesse du jour !

2 kiwis

1/2 jus de citron

1 noix de beurre

20 gr de sucre roux

3 cs de rhum

1 gousse de vanille de Tahiti

 

PREPARATION

 

Eplucher les fruits et les couper en dés.

Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter le citron,

le sucre et faire légèrement caraméliser.

Ajouter les fruits, les graines d'une gousse de vanille

mélanger et laisser mijoter 5 minutes.

Chauffer le rhum, le verser sur les fruits et le flamber.

Servir les fruits avec une boule de glace à la vanille.

 

DSC07603.jpg

 

Les fruits tièdes avec la glace, j'adore !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #recettes aux saveurs d'ailleurs

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B
barbara
20/02/2011 12:03
<br /> Vite fait mais tellement bon !<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
20/02/2011 18:01
<br /> <br /> Merci Barbara, on peut se régaler avec des petites recettes toutes simples ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
pierre
19/02/2011 18:56
<br /> tres jolie recette Bravo Pierre<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 19:14
<br /> <br /> Merci Pierre, je suis ravie ! Belle soirée gourmande. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
K
Kalinka
19/02/2011 10:54
<br /> j'aime beaucoup ce genre de dessert.<br /> <br /> Kalinka<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 17:42
<br /> <br /> Merci Kalinka, je suis toute contente de te lire, belle soirée à toi, bises.<br /> <br /> <br /> <br />
D
drissia
18/02/2011 17:31
<br /> je passe te souhaiter un très bon week end!!passes une belle soirée!!!bises<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 17:44
<br /> <br /> Merci, de ton coucou, une grosse bronchite m'oblige à rester coucher depuis deux jours !!!! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
B
Boljo
18/02/2011 17:25
<br /> Un dessert quant on n'a pas de dessert, le top !<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 17:44
<br /> <br /> Merci beaucoup, bisous, excellente soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
K
Kalinka
18/02/2011 16:10
<br /> un beau dessert plein de saveurs et de fraicheur.<br /> <br /> Kalinka<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 17:44
<br /> <br /> Merci à toi, tu es gentille ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
E
emmanuelle
18/02/2011 15:41
<br /> miam délicieux<br /> biz<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 17:45
<br /> <br /> Merci beaucoup, belle soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
L
Les recettes de kroline
18/02/2011 15:04
<br /> superbe miammm<br /> je ne demande que du chocolat donc si tu a du choco blanc c parfait aussi bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 17:46
<br /> <br /> J'ai toujours du chocolat........de toutes les couleurs dans mon placard ! Merci, bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bonpourlespapilles
18/02/2011 09:52
<br /> J'ai publié ta recette de panna cotta aujourd'hui :) Merci !<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 17:47
<br /> <br /> Je vais venir voir ta réalisation, merci, cela me touche beaucoup ! Gros bisous à toi.<br /> <br /> <br /> <br />
L
lydie
17/02/2011 18:43
<br /> oh la la trop gourmand ce dessert!!!!il y en a qui ont de la chance de pouvoir déguster de bon petit dessert!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 17:51
<br /> <br /> Merci, tu es bien gentille ! Bises d'une gourmande !<br /> <br /> <br /> <br />
S
Séverine Lustucrubleu
17/02/2011 17:06
<br /> Moi je dis un grand oui miam! Bises!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 17:52
<br /> <br /> Je suis ravie ! Bisous. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
J
josette
17/02/2011 16:08
<br /> bonsoir jeanne avec cette recette,on est dépayses.j'aime beaucoup.bravo bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 17:53
<br /> <br /> Merci Josette, c'est vrai que c'est un dessert bien parfumé ! Bises, bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
S
souhila
17/02/2011 15:37
<br /> Bonsoir Jeanne<br /> Je passe faire mon coucou du jour<br /> Bisous et**<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 17:54
<br /> <br /> Merci, tu es gentille, j'ai une bronchite et je suis un peu fatiguée, pas le courage de cuisiner !!!! Bisous, à bientôt. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
E
Erika By Sucre D&#039;Orge
17/02/2011 10:42
<br /> Hummm ça donne envis de gouter...Bisous...<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 17:55
<br /> <br /> Merci Erika, c'est très gentil ! Bisous et bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
L
lypha
17/02/2011 09:12
<br /> J'adore, par contre je laisse la glace, un petit souci avec mes dents...<br /> C'est toujours très bons les fruits flambés et c'est vrai que l'on n'en fait pas assez souvent.<br /> J'espère que tu as toujours du soleil car ici, ce n'est pas le cas du tout et je crois que ce sera ainsi toute la journée.<br /> Passe une excellente journée<br /> Bisous<br /> Lypha<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 17:59
<br /> <br /> Moi aussi, je laisse la glace pour raison..... de calories ! Merci de ton coucou, j'ai une grosse bronchite en ce moment et je ne peux pas vraiment cuisiner ! Je te remercie de ta gentille<br /> visite, à bientôt. Bises. Jeanne    PS: Le temps est à la grisaille aujourd'hui et c'est triste !<br /> <br /> <br /> <br />
S
Snoopy1989
17/02/2011 07:59
<br /> Je comprends pourquoi tu aimes, ca doit etre délicieux<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 18:00
<br /> <br /> Merci beaucoup, c'est vraiment gentil ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
D
delices d&#039;edith
17/02/2011 07:01
<br /> super dessert ! simple et certainement delicieux !<br /> amities<br /> edith<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 18:00
<br /> <br /> Merci Edith, c'est vraiment gentil ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
Marina
16/02/2011 23:49
<br /> ça sent bon la vanille il me semble, ton dessert me fait bien envie!<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 18:02
<br /> <br /> Miam, j'adore la parfum de la vanille de Tahiti ! Merci de ta visite, bises.<br /> <br /> <br /> <br />
D
drissia
16/02/2011 22:08
<br /> miam miam c'est délicieux!!!merci et bonne soirée*bises*<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 18:03
<br /> <br /> Merci beaucoup, c'est un plaisir si cela te tente ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
D
Doria
16/02/2011 21:41
<br /> C'est un dessert rapide à réaliser et bien délicieux pour une fin de repas !<br /> Très bonne soirée en ce mercredi,<br /> Bisous, Doria<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 18:06
<br /> <br /> Merci Doria, je suis ravie que cela te plaise, j'aime aussi les desserts légers et aussi ceux...... recouverts de chocolat hi, hi, hi ! Bises et belle soirée. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
P
prici
16/02/2011 21:39
<br /> hum, super dessert!<br /> Bonne soirée Prici<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 18:06
<br /> <br /> Merci à toi, bisous et bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
J
Jeanne
16/02/2011 20:57
<br /> Une recette pleine de saveurs !!! Je te souhaite une bonne soirée !!! Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 18:07
<br /> <br /> Merci Jeanne, c'est gentil ! bonne soirée, bises.<br /> <br /> <br /> <br />
O
OMVM - recettespreferees
16/02/2011 20:40
<br /> oh, que c'est bon !<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 18:08
<br /> <br /> Merci beaucoup ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
V
Véb
16/02/2011 19:33
<br /> C'est le genre de dessert qu'on affectionne qui allie saveur à saveur. Biz et bonne soirée Jeanne<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 18:10
<br /> <br /> Merci beaucoup ! Je suis un peu absente des fourneaux depuis quelques jours pour cause de grosse bronchite ! je me contente de potage et yaourt pour le moment ! Je te souhaite une belle soirée.<br /> Bises. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
S
sandra
16/02/2011 19:15
<br /> un dessert réservé aux gourmandes comme moi!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/02/2011 18:11
<br /> <br /> Je suis bien contente que cela te plaise ! Bisous et bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
P
paingrette
16/02/2011 18:19
<br /> quelle gourmande! je suis pareille! et j'aime les desserts simples et plein de saveurs! mci du partage!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
16/02/2011 18:53
<br /> <br /> C'est un plaisir, merci beaucoup, tu es gentille ! Bises et bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
M
Méli
16/02/2011 17:50
<br /> Un joli dessert rapide, léger, et délicieux!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
16/02/2011 18:54
<br /> <br /> Merci Méli, je suis ravie que cela te plaise ! bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
christele
16/02/2011 17:35
<br /> miam miam une poelée fruité que j'aime beaucoup en plus bien parfumés hummmmmmm<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
16/02/2011 18:56
<br /> <br /> Merci Christèle, on peut varier suivant les fruits qui nous restent, c'est toujours bon ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
Poucinette
16/02/2011 16:48
<br /> Garde m0i en !!!! j'arrive ::::<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
16/02/2011 18:57
<br /> <br /> Encore trop tard, zut !!!!! Ce sera pour la prochaine fois ! Gros bisous.<br /> <br /> <br /> <br />
C
Carvalho Maria
16/02/2011 16:21
<br /> Humm! J'adoreeeeeeeee;-)*<br /> Maria<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
16/02/2011 18:57
<br /> <br /> Merci Maria, je suis bien contente ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
B
Brigitte
16/02/2011 15:51
<br /> Un dessert bien appétissant. J'aime tout: les fruits passés dans le caramel, un trait de rhum et la glace.<br /> Et voilà encore quelques grammes de plus sur les capitons;)<br /> Bon après-midi Jeanne. Gros bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
16/02/2011 16:12
<br /> <br /> Tu as raison, je diminue les rations et pas de glace pour moi, la photo, c'est l'assiette de Monsieur ! Merci de ta visite ma chère et belle soirée. Bises. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
M
Michette
16/02/2011 15:42
<br /> Miam que du bonheur ! et la glace à la vanille est ma préférée.<br /> Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
16/02/2011 16:13
<br /> <br /> Merci de ta gentille visite, bises, bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
E
elodie
16/02/2011 15:31
<br /> Avec la glace à la vanille... un vrai régal!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
16/02/2011 16:13
<br /> <br /> Merci Elodie, bises.  Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
M
Miss Tablier
16/02/2011 15:10
<br /> Du rhum, des fruits et de la glace vanille, le résultat ne peut qu'être réussi :)<br /> Un très joli dessert !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
16/02/2011 16:14
<br /> <br /> Merci beaucoup Miss, c'est bien gentil ! Bises.<br /> <br /> <br /> <br />
M
Michelle
16/02/2011 15:05
<br /> j'adore ton dessert avec de la glace vanille maison quel délice. Bon aprés midi Jeanne<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
16/02/2011 16:15
<br /> <br /> Merci Michelle, pour moi sans glace .........pour rentrer dans le maillot dans quelques mois hi, hi, hi ! Bises. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
T
tatto
16/02/2011 15:03
<br /> du soleil dans l'assiette<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
16/02/2011 16:15
<br /> <br /> Merci beaucoup, bises. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
C
cecile
16/02/2011 14:48
<br /> un dessert frais et parfumé comme j'aime !<br /> bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
16/02/2011 16:16
<br /> <br /> Merci Cécile, bisous et bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
P
patou
16/02/2011 14:26
<br /> J'aime bien ce genre de recette, c'est léger et frais<br /> Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
16/02/2011 16:17
<br /> <br /> C'est vrai, les fruits avec de la glace, c'est toujours excellent surtout parfumés au rhum et à la vanille ! Bises, merci de ton coucou.<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bonpourlespapilles
16/02/2011 14:20
<br /> Superbe ce dessert !!! Ca doit être trop bon :) Merci pour le partage et bonne journée :)<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
16/02/2011 16:17
<br /> <br /> C'est toujours un plaisir, merci beaucoup, bises.<br /> <br /> <br /> <br />
R
Ramu
16/02/2011 14:16
<br /> Si t'as de la place,j'arriiive!Bonne journée.<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
16/02/2011 16:18
<br /> <br /> Sauf que les assiettes ont déjà disparu !!!!!! Ce sera pour la prochaine fois ! Bisous<br /> <br /> <br /> <br />
A
AMELIE
16/02/2011 14:00
<br /> Miammm, j'adore !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
16/02/2011 16:19
<br /> <br /> Merci Amélie, c'est gentil ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
S
souhila
16/02/2011 13:41
<br /> Bonsoir !!!<br /> Je viens de decouvrire ton blog et il me plait bien<br /> Trés bon dessert<br /> Bisous et bon mercredi @+<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
16/02/2011 16:21
<br /> <br /> Merci beaucoup, c'est très gentil, je suis ravie que mes petites recettes te plaisent ! Excellente journée et à bientôt sur ton blog. Bises, bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
M
missgourmande
16/02/2011 13:03
<br /> il n'y a pas besoin de faire compliqué pour que ce soit bon...la preuve!!!<br /> bonne journée bizzzz<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
16/02/2011 16:22
<br /> <br /> Merci, tu as raison, juste des bonnes choses et un peu d'amour ! Bises, merci de ton passage.<br /> <br /> <br /> <br />