Madeleines espagnoles (Magdalenas)

Publié le 23 Juin 2014

Bonjour, j'aime tester de nouvelles douceurs à déguster au petit-déjeuner

et ces madeleines version "espagnole" étaient vraiment délicieuses.

J'ai trouvé la recette sur le blog de Samar "Mes inspirations culinaires"

et, elle vient de chez de Marion du blog "Novice en cuisine".

Merci à vous deux, nous nous sommes régalés.

Excellente semaine gourmande à tous.

Amicalement.

Jeanne

cuisine-1825.jpg

INGREDIENTS

pour les mesures, on utilise le pot de yaourt vide

1 pot de yaourt nature

3 pots de farine

1 pot 1/2 de sucre

1/2 pot d'huile d'olive                                 (+1/2 pot d'huile végétale à l'origine)

3 oeufs

le zeste d'un citron

1 cc de levure chimique

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, jusqu'à obtenir une belle mousse claire

ajouter le zeste du citron finement râpé, fouetter à nouveau pour les incorporer.

Ajouter le yaourt et l'huile, fouetter puis incorporer la farine  tamisée et mélangée à la levure.

A l'aide d'une cuillère, remplir à moitié les moules à muffins garnis d'une caissette en papier.

Enfourner pour 20/25 mn, vérifier la cuisson avec une lame fine qui doit ressortir propre.

cuisine-1826.jpg

La texture est excellente, un peu différente des gâteaux au yaourt habituels,

sans doute en raison de l'ordre dans lequel on mélange les ingrédients.

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Mes gâteaux au yaourt

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P
Une forme singulière pour des madeleines mais ça me plaît beaucoup, ils sont très réussis, dorés comme ils se doit ... C'est absolument parfait!

Merci Jeanne et bravo, tu es formidable!
Belle fin de soirée
Patrick
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M
Espagnole ou autre... moi j'adore les madeleines !!! allez zou j'en prends une !! bise
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P
Je les trouve absolument parfaits! La cuisson est parfaite, la couleur est parfaite,le développement est parfait, la recette est parfaite et celle qui les as réalisés est plus que parfaite ...

Bravo Jeanne! Tu es formidable!
A très vite
Patrick
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V
Hormis en croquer un bout tes madeleines me donnent une autre envie chanter : maria magdalena danser dans ses bras la li la là ...la nouvelle diva... la la la
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N
Ah mais tu parles de moi ici!
Je n'avais meme pas vu :)
J'adore cette recette, d'ailleurs j'en ai reparlé cette semaine sur fb! :)
Merci de ton clin d'oeil :)
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J


C'est un plaisir, merci à toi !!!!!! Bon we.



C
J'adore les madeleines... celles ci ont l'air ultra moelleuses, hummm !! Je note cette recette illico... bon week-end, bises.
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M
Hum qu'elles donnent envie ces belles madeleines espagnoles ! Hop je t'en pique une ;)
Bonne fin de journée, bises.
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T
Elles sont bien belles!
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M
des madeleines qui me font de l'œil depuis un moment, cela m'a l'air bien délicieux. bonne soirée Jeanne
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M
j'ai déjà goûté les magdalenas du commerce mais je suis sûre que celles faites maison sont encore mieux!
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C
Coucou Jeanne,tes madeleines sont supers gourmandes.
Je garde aussi la recette pour tester.
Belle journée
Chantal
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D
Tu m'intrigues avec cette recette de gâteau au yaourt différente?!!! et du coup on fait les madeleines dans des empreintes mini muffins, et non pas dans des empreintes à madeleines?
J'imprime, je vais tester!
Bises, Dine avec Sandrine
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N
mmmm j'en prendrais bien 1 ou 2 pour accompagner mon café ! bisous
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L
Je n'ai pas encore eu le plaisir de goûter à ces petites madeleines et pourtant ce n'est pas l'envie qui manque ! Bonne journée bises
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J
Ils sont mignons !
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A
hummmm nickel pour le goûter
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C
Ahh les fameuses madeleines espagnoles ! rien qu'à les regarder je meurs d'envie d'en croquer une, deux, trois, ... où m'arrêterais-je ? moi la gourmande ! hé hé ^^
Bises ma petite Jeanne !
Sandy
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D
Des madeleines bien parfumées qui me ferait plaisir de déguster !
Bisous, Doria
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N
Elles doivent être délicieuses ces madeleines ! Une recette qui me tente beaucoup!! Bizzz
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L
Des madeleines au yaourt superbes et très gourmandes!
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B
Elles sont belles tes madeleines ma chère Jeanne; je me laisserais bien tenter bien que j'ai pris des kilos que je dois perdre impérativement;)
Très bonne soirée. je t'embrasse
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G
Quand je dis que tu fais des merveilles au petit déjeuner !! quand on trouve cela sur la table en se levant on part de suite du bon pied ! bouge pas j'amène ma confiture !!! ça va être géant ! Gros
bisous
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N
hummmm! comme j'aimerais en déguster une de ces merveilles. J'espère que tu vas bien. Le soleil inonde la Lorraine et c'est un vrai bonheur. Je vais de ce pas aller me prélasser un peu au jardin.
Bisous ma chère Jeanne.
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S
quelles sont belles!
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L
Très gourmandes ! Bisous
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S
Pour le petit déjeuner de ce week-end,ces madeleines seront parfaites. Les enfants vont adorer. Merci et bonne journée.
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M
De quoi se régaler!!!
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L
j en fais assez souvent ,mes enfants adorent ça..... bisous ma belle
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L
cette recette a en effet beaucoup tournée sur la blogosphère! elles ont l'air très bonne! bisous
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S
coucou Jeanne !
je te remercie infiniment pour le joli clin d'oeil et ta confiance ! des madeleines qui me rappellent mon enfance :)
grosse bise
PS: je te vole une photo pour la mise a l'honneur ;)
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J


Merci à toi, je suis ravie d'avoir testé cette délicieuse recette !!!!!! Bises, belle journée. Jeanne



M
Des madeleines espagnoles bien appétissantes et qui nous font voyager !
Douce nuit et bisous
Michèle
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J
Elles ont l'air absolument délicieuses ces petites madeleines espagnols. Des bises
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C
C'est délicieux
bravo bonne soirée
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S
Quel délice !! Ils sont à croquer (hihi !!) Bises
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W
je t'enpiquerais bien une petite au passage
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M
J'adore les magdalenas... je suis prêt de la frontière espagnole ! faites maison ce doit être encore plus délicieux. Bises.
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P
c'est comme un gateaux au yaourt, bisous bonne soirée
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E
jolie mise en page pour ces douceurs sucrées - bonne soirée fleurie bises
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4
Pour le goûter à l'heure espagnole super c'est maintenant!!! lol bizzzzz
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K
de délicieuses madeleines qui me font voyager
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