Mini-cupcakes aux myrtilles et à la violette

Publié le 28 Mars 2011

    Bonjour, pour bien débuter cette semaine je vous propose des douceurs toutes mignonnes.

Des cupcakes en version petites bouchées, histoire de garder une bonne conscience !!!

Fourrés de myrtilles, ces cupcakes sont surmontés de fromage frais et sucre à la violette.

Ils sont parfaits pour les petits et les grands gourmands et à toutes heures !

Je vous souhaite une onctueuse dégustation.

 

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INGREDIENTS         (pour 30 pièces)

 

200 gr de farine

140 gr de sucre

125 gr de beurre fondu

2 oeufs

1 yaourt brassé

1 sachet de levure

1 pincée de sel

 

150 gr de myrtilles surgelées + 3 cs pour le décor

2 cs de sucre

1 cs de sirop à la violette

 

150gr de st morêt

150 gr de sucre à la violette + 1cs pour le décor

 

PREPARATION

 

Préchauffer le four à 180°.

Dans une casserole, chauffer 5 mn  les myrtilles, 2 cs de sucre avec le sirop.

Fouetter les oeufs avec 125 gr de sucre, ajouter le yaourt, la farine, la levure, le sel et le beurre fondu.

Bien mélanger le tout, remplir les moules à moitié, ajouter une cc de myrtilles et une autre de pâte.

Enfourner pour 13 mn, à la fin de la cuisson attendre 5 mn,

ensuite démouler et laisser refroidir les cupcakes sur une grille.

Mélanger le fromage frais avec le sucre à la violette, remplir une poche à douille et garnir vos gâteaux.

Les décorer avec quelques myrtilles, des grains de sucre et conserver vos cupcakes au frais.

 

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 Je vous souhaite  à tous une belle semaine printanière.

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #cupcakes - muffins - moelleux etc.

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N

Rho!! ils sont très beaux!
Le parfum, j'adore, j'imagine la saveur
Bisous et bonne soirée


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J


 J'étais toute contente de moi, je l'avoue ! Merci beaucoup, bises.



M

Les cupcakes fruités sont tout simplement un régal!
bisous =)


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J


Merci Mathilde ! Bises



C

De retour
je te prends un petit cup cakes
tant pis pour le régime
bises


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J


Tu as bien raison, ils sont bons ! Bises, merci de ton coucou !



S

à l'heure du gouter on se fait plaisir avec cette belle recette!


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J


Merci Sandra, bises, bonne soirée.



B

Bonjour jeanne,
je n'arrive pas à ouvrir ta page sur la recette du jour.
Ils sont bien beaux tes cupcakes; j'en mangerais bien un avec mon café de 4 heures;)
Bonne fin de journée et gros bisous


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J


Bonjour Brigitte, depuis que nous avons téléchargé la nouvelle version d'internet explorer, j'ai beaucoup de soucis et je ne sais pas quoi faire, c'est pénible ! J'attends un miracle pour le
moment et je demande de l'aide à mon fils ! Merci de ton coucou, je t'embrasse, bonne soirée.



M

A la myrtille, que ça devait être bon !!!
Un jolie douceur bien fraîche et savoureuse !
Bisous


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J


Merci Miss, c'est gentil ! Bises



C

Magnifiques cupcakes, ils sont très beaux bravo!
Bonne journée bises;-)*


Répondre
J


Merci Maria, ils étaient vraiment bons ! Bisous, bonne soirée.



E

Trop mignons !
Bisous


Répondre
J


Merci beaucoup ! Bises et bonne soirée.



C

je n'en ai jamais fait pourtant je suis sûre que mes filles adoreraient, bonne journée


Répondre
J


C'est un régal en effet et si joli, c'est encore meilleur ! Bises



L

Un bien doux mélange qui n'aurait pas laissé insensible du tout le Roi des Sylphes.
Des petites bouchées qui ont dû se savourer sans faim...
Ici, pour la journée printanière, c'est raté, les nuages sont en train de dévorer le ciel bleu ce matin...La pluie ne devrait donc pas tarder.
Passe une excellente journée
Bisous
Lypha


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J


Chez nous également, le temps oscille entre soleil et  averses toute la journée, c'est vraiment désagréable ! Alors, je cuisine des douceurs ! Merci de ton gentil coucou, bonne
soirée. bisous. Jeanne



D

ils ont l'air délicieux ces cupcakes :)
150g de farine pour le cake, désolée c'est un oubli, si vous le testez faites moi le savoir :)
bonne journée


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J


Merci beaucoup ! Il me tente vraiment et je vais le tester rapidement ! Bises, bonne soirée.



L

wahooooooooo c'est super joli♥


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J


Merci beaucoup ! Bises et bonne soirée.



A

Hooo ils sont trop mimis !! je t'en pique un :) bisou


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J


Même deux ou trois !!! Merci à toi et bonne nuit. Bises



C

hummmmm bon choix de parfum
j'adore
bonne soirée


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J


Merci christèle, j'aime beaucoup aussi ! Bises, bonne nuit.



S

je me régale avec cette recette


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J


J'en suis ravie ! Merci, bonne nuit.



2

J'adore !!! Bisous !


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J


Merci bien, bisous.



L

bsr jeanne on les apprécie plus quand c'est en petite quantité ils tu me tente là lol très beau bise


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J


Merci, c'est vrai, moi aussi j'aime les petites portions ! Bises, bonne soirée.



J

Ils sont très beaux et bien gourmands !!! Bises


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J


Merci beaucoup : Bisous, bonne semaine.



M

J'adore le parfum de la violette dans la pâtisserie.
Très gourmand.
J'ai eu un petit problème de santé ce qui explique mon silence.
Bises


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J


Merci, j'espère que tu vas mieux maintenant et je suis bien contente de te retrouver ! Bises et excellente semaine.



M

Et hop, je t'en pique un au passage !!!!!

Bises et bonne journée


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J


Au moins deux ou trois ! Bisous



M

Ils sont bien beaux, j'en mangerais bien un!


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J


Même plusieurs ! Bises, bonne semaine.



M

Ils sont tout à fait ravissants et succulents ces cupcakes Jeanne, très belle recette festive et colorée, une savoureuse réussite, bravo à toi !!
Je te souhaite une excellente journée mon amie, gros bisous
Jacqueline


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J


Merci beaucoup ma chère, c'est un début de semaine avec ménage et repassage, c'est dur ! Demain, on recommence les petits plats ! Le soleil est timide et les nuages le bousculent mais il fait
doux l'après-midi chez nous et ce début de printemps et bien agréable ! Je te souhaite une très belle semaine gourmande, je t'embrasse. Jeanne