Pavé de saumon, tomates cerises, thym, huile d'olive et citron

Publié le 17 Avril 2012

Bonsoir, avant de me coucher, voici la recette promise et tout est dit dans le titre !

En effet, quoi de plus simple que de réunir ces ingrédients dans des papillotes

ou des cocottes individuelles et de les glisser dans le four pour 20 mn !

Vous pourrez toujours ajouter une ration de riz pour les gros appétits

mais avec une belle part de poisson et plein de petites tomates je me suis régalée !

J'adresse à nouveau mes remerciements à Nicole du blog "Nicole passions"

pour cette recette que l'on peut varier avec courgettes ou autres légumes de son choix !

Je vous souhaite une bonne dégustation de ce plat qui mettra du soleil dans votre assiette,

nous en avons bien besoin.

Amicalement.

Jeanne

Ici, j'ai déposé tous les ingrédients dans un plat allant au four, je ferai mieux pour mes invités !

INGREDIENTS (pour 2 personnes)

2 pavés de saumon

1 barquette de tomates cerises

huile d'olive

1 citron

thym

basilic ou sauge

fleur de sel au piment d'espelette

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Déposer les pavés de saumon dans des cocottes individuelles.

Ajouter les petites tomates, un filet d'huile d'olive, du jus de citron,

un peu de thym, du basilic ou une feuille de sauge,

une belle pincée de fleur de sel au piment et enfourner pour 20 mn.

Et on passe à table rapidement, c'est bien aussi !