Petite soupe de potimarron au lait de coco et aux amandes

Publié le 7 Décembre 2012

Bonjour, voici donc la suite de mon apéritif de samedi soir avec une petite soupe

servie dans une tasse à café parce que je trouve que c'est joli et amusant !

J'ai cuit du potimarron avec oignon et bouillon et mixé les légumes avec du lait de coco.

Je trouve que par ce froid polaire, un velouté doux et onctueux est le bienvenu.

Merci à tous pour vos gentilles visites et vos charmants commentaires.

Je vous souhaite un excellent week-end.

Amicalement.

Jeanne

 

Juste une petite question !

Comment fait-on  pour "mettre" le e dans le o dans oeuf ou oeil ??????

Mon ordinateur me fait des réflexions désobligeantes à chaque fois et

comme je suis susceptible, j'aimerais bien lui clouer le bec hi, hi, hi !

Merci d'avance et belle soirée.

 

INGREDIENTS     (6 ou 7 petites tasses)

1 petit potimarron

1 gros oignon émincé

10 cl de lait de coco

sel

poivre

1 cube de bouillon de volaille

1 petite noix de beurre

2 cs d'amandes effilées

PREPARATION

Mettre à fondre l'oignon émincé dans le beurre pour qu'il devienne transparent mais sans coloration.

Eplucher le potimarron, retirer les graines, couper la chair en morceaux, l'ajouter dans la casserole,

remuer, saler, poivrer, ajouter de l'eau au niveau des légumes et le cube de bouillon.

Laisser mijoter à petit feu jusqu'à ce que le potimarron soit tendre.

Egoutter les légumes, les mixer avec le lait de coco et du bouillon si nécessaire.

Griller à sec les amandes effilées, les ajouter dans les tasses au moment de servir.

 

DSCF1042.jpg

DSCF1041.jpg

 

Et avec des petits feuilletés ici, c'est encore meilleur !!!!!

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Crèmes - soupes et veloutés

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P
Une petite soupe sympa,réconfortante,savoureuse et joliment présentée avec les amandes éffilées ...<br /> <br /> Bravo et merci Jeanne, tu es formidable!<br /> Beau week - end<br /> Patrick
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup Patrick ! J'espère que tu reçois à nouveau mes recettes ! Belle soirée. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
S
je me laisserai volontiers tenter par cette très belle recette!
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G
Pour le E dans l'o tu ne pourras malheureusement rien faire ! c'est Overblog qui ne l'a pas prévu en correction vu qu'il n'y a aucune correction d'orthographe sur Overblog. Il faut faire avec ma<br /> petite Jeanne .... bisous
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup ma chère, c'est très gentil de m'éclairer ! bon la prochaine fois je saurai quoi dire à mon ordi quand il me soulignera le mot hi, hi, hi ! Bises, belle soirée et encore merci de<br /> ton gentil coucou ! Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
C
Une recette étourdissante de saveurs... j aurais bien voulu être là pour la goûter !<br /> bonne journée
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G
Mmmm! une explosion de douces saveurs! j'aime beaucoup! et pour ta question, malheureusement je n'ai pas la réponse...
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P
miammmmmmmm !!!!!
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J
Un velouté appétissant<br /> Bonne journée<br /> Jennifer
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A
Mmh par ce temps ça doit être bien agréable une bonne soupe comme la tienne !<br /> Bonne journée, bisous
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V
Ben j'ai terminé ma balade en pays Charentais et ce fût bien agréable. Biz bien amicale et bonne fin de soirée je file rejoindre les bras de morphée.
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup ma chère Véronique de cette longue et charmante visite, chez moi !!!!!!! Je te fais de gros bisous, bonne soirée. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
V
Coucou Jeanne<br /> Je me suis précipitée vers ton blog à la lecture de ton com et passage du 10. Je travaillerais mais pourrait si tu es quartier mériadeck ou côté mollat-fnac prendre un café avec toi ce sera avec<br /> grand plaisir tu me dis tu as mon n° de portable. Je n'aurais pas bossé c'est avec plaisir que je t'aurai invité à la maison (mais ça tu le sais). Sinon je fait comme toi la soupe en tasse j'aime<br /> le rajout des amandes effilées (tant pis pour la balance qui ne va pas aimer) mais pour lequel moi je vais craquer. Biz bien amicale
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J
<br /> <br /> Comme je suis déçue ma chère Véronique !!!!! Depuis 1 mois; je t'ai envoyé 3 messages via ta messagerie de blog et sans réponse de ta part, j'ai pensé que ......., bref, je n'ai pas osé insister<br /> hi, hi, hi, !!!!! Mais ton gentil commentaire me console hi, hi, hi ! Ce n'est que partie remise, j'espère !!!!! Merci de ta gentillesse et à bientôt j'espère ! Belle soirée. Gros bisous. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
A
Avec le lait de coco, j'aime beaucoup
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J
Une très bonne soupe bien appétissante . Je te souhaite une bonne soirée Jacques .
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M
Waouh, c'est très gourmand!!!!
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C
Alors fait un copier coller de Word vers overblog ...<br /> Merci pour le petit conseil : neige et soleil aujourd'hui !<br /> T'es trop gentille et mignonne !!!<br /> Bisous, Sandrine.
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L
j en veux une petite bolinette,,bisous
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J
Très original. bon week-end à toi
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C
Un velouté très raffiné,tout comme sa présenttion bisous
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup, c'est vraiment gentil à toi ! Bises, belle soirée. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
C
snif snif je passe mon tour!!!!!!!<br /> bon samedi<br /> bisous
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J
<br /> <br /> Je te préparerai autre chose hi, hi, hi ! Bises, belle soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
T
une bonne petite soupe! super raffiné et encore joliment présenté! un vrai délice merci jeanne<br /> bisous<br /> toutoune
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J
<br /> <br /> C'est un plaisir de partager ma chère ! Bises, bonne soirée. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
C
Je vais bien partager cette belle soupe avec toi Jeanne, elle est vraiment très délicieuse!<br /> Bon fin de semaine ma belle bises;-)*Maria
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J
<br /> <br /> Avec plaisir ma chère Maria ! Je suis contente que ça te plaise ! Bises, bonne soirée. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
S
coucou!! n oublies pas aujourd hui les resultats de mon concours! bisousss
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J
<br /> <br /> J'arrive pour voir qui est le gagnant !!!!! Bises, belle soirée. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
F
La soupe et ses composants, la bonne idée pour la présentation. Je prends si cela ne t'ennuie pas.<br /> Bon W.E. FLaure
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J
<br /> <br /> Avec plaisir ma chère Flaure, je suis contente que ça te plaise ! Bises, belle soirée. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
K
Pareil pour moi il me le fait remarquer mais refuse de corriger. Il m'énerve et du coup je te pique une soupe pour compenser. Bonne soirée.
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J
<br /> <br /> Tu as  bien raison, il faut se consoler comme on peut hi, hi, hi !!!!! Belle soirée, bises. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
M
Cela doit être très très bon !!!<br /> Pour le oe collé il faut faire alt 0156 avant de taper. Par contre ça marche sur traitement de texte mais pas sur ce commentaire par exemple je n'ai pas réussi :-( Bises.
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup de répondre à cette énigme du e dans l'o hi, hi, hi, ! Bises, belle soirée. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
N
Jolie recette, beau partage!<br /> bises<br /> jojo
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup Jojo, c'est gentil ! Bises, bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
V
Je passe mon tour...pas de lait de cococ...<br /> <br /> Bises.Valou.
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J
<br /> <br /> Tu peux faire la même chose avec du lait d'amande, c'est bon également ! Bises, bonne soirée. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
A
une petite soupe bien réconfortante ! ^^
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J
<br /> <br /> Merci de ta gentillesse ! Belle soirée. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
E
une bonne soupe qui rechauffe humm!!! et avec les petit feuilletté un vrai regal bonne soirée bisou ma belle
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup Evelyne, c'est vraiment gentil à toi ! Bises, belle soirée. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
C
Super une soupe après toute cette neige tombée depuis ce matin ... un peu de réconfort !!<br /> Alors pour le "e" dans le "o" : il faut activer le contrôle de correction automatique, cocher la case "correction en cours de frappe" et vérifier si le mot "oeuf" figure dans la liste. Tu peux en<br /> rajouter autant que tu veux : par ex si tu te trompes souvent en tapant "ciusine" tu écris ciusine dans la colonne "Remplacer" et cuisine dans la colonne "Par". Il se corrigera automatiquement lors<br /> de la frappe.<br /> Bon voilà pour le quart informatique.<br /> Belle soirée, Sandrine.
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J
<br /> <br /> Merci ma chère Sandrine, c'est vraiment gentil de me répondre ! Sur Word, ça fonctionne tout seul ! En revanche sur overblog, impossible de le faire !!!!!!!! Excellent we à toi bien au chaud et<br /> sois prudente sur les routes enneigées ! Bises. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
M
Cette recette n'est pas pour moi le potimarron ce n'est pas ma courge préféré je pense que c'est une belle association .bisous
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup ma chère Michèle, c'est gentil à toi ! Bises, bonne soirée. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
C
De belles saveurs dans cette soupe!<br /> Bises!
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup ! Excellent we. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
G
Lorsque j'en ai dégusté la première fois, j'ai d'abord ralé (je trouve ça trop dur à éplucher) mais alors quelle gourmandise après !! il est fabuleusement réalisé le tien avec le lait de coco !<br /> Bravo Jean Bisous
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J
<br /> <br /> J'ai épluché ce potimarron avec le rasoir à légumes mais s'il est bio, tu peux simplement le laver, le couper en morceaux et le faire cuire avec la peau ! Elle devient tendre à la cuisson !<br /> Bises, merci de ton coucou ! Bon we. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
V
hum ! avec tes petits feuilletes ça doit etre divin !!!<br /> pour le E dans l'eau , mystere<br /> biz
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J
<br /> <br /> Merci ma chère Véronique, c'est gentil !!!!!!! Grosses  bises, bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
N
le e dans l'o je ne sais pas!!! lollll! mais ton velouté ça me dit beaucoup....J'en ai ce soir aussi ....Bisousssssssssssssssssssssssssss
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup ma chère Nicole ! Gros bisous et bon we. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
L
très sympa l'idée d'associer des amandes a cette petite soupe! je garde l'idée!bises
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J
<br /> <br /> Ravie que ça te tente ! Merci à toi et belle soirée, bises<br /> <br /> <br /> <br />
4
Moi ça me le fait avec le boeuf mais comme c'est plus gros je n'ose rien dire !!!! bizzzzzzzzzzz
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J
<br /> <br /> Hi, hi, hi !!!!!! Mais qui vole un boeuf !!!!!! Tu vois, c'est pas bien non plus !!!!! Bises, bonne soirée Catherine.<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mais quelle bonne idée de présenter ta soupe dans des tasses à café j'ai plein de tasse à café dont je ne me sert jamais car je ne bois pas de café mais qu'on m'offre quand même des tasses la<br /> prochaine fois que je fais de la soupe en amuse bouche je la sert dans des tasses à café !!<br /> <br /> Sinon je suis comme toi mon ordi me gronde quand j'écris oeil ou oeuf car le o et le e ne st pas liés mais je ne sais pas faire non plus. Je ne sais même pas si c'est possible de le faire<br /> d'ailleurs !!
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup de cette sympathique visite !!!!!! Je suis contente que mon idée de servir la soupe dans les tasses te plaise ! Et pour le e dans l'o, je crois que je vais ignorer mon ordi et sa<br /> goujaterie hi, hi, hi ! Bon we  et belle soirée. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
F
j'ai toujours po trouvé non plus et mon ordi est comme le tien il est toujours désobligeant en me le faisant remarquer. Ta soupe semble délicieuse et j'aurais bien aimé être à ton appéro. bises et<br /> bon week end
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup ma chère, c'est très gentil à toi ! Je te souhaite une excellente soirée, bises. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
S
Quelle belle soupe et en plus avec les tis feuillettés qui vont bien !!! Bravo à toi. Bises<br /> Moi non plus, je n'arrive pas à mettre les 'o' de oeuf sur Overblog. Sur mon ordi, j'ai Word qui le fait automatiquement ou via le correcteur
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L
Quel délice ce petit gout sucré salé en bouche ! merci bon weekend, bises Lou
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup ma chère Lou, c'est très gentil à toi ! Bises, bon we. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
C
mon humble avis. fais fonctionner le correcteur de fautes il se mettra automatiquement. il n'y a que de cette façon que j'y arrive
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J
<br /> <br /> Merci, mais ça ne fonctionne pas, c'est dommage ! Merci à toi, belle soirée, bises. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
V
Belle présentation et belle couleur pour cette petite soupe, et comme tu le dis, avec les feuilletés, c'est une bonne idée... Bisous et belle soirée. Véro
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J
<br /> <br /> Merci ma chère Véronique, contente que tu aimes, c'est gentil !!!!! Bises, bon we. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
C
super par ce temps !!<br /> Belle soirée à toi<br /> bisous
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup Céline, c'est gentil ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
B
Excellent surtout devant la fenêtre en regardant tomber la neige;)<br /> Moi aussi j'ai le même problème avec le "e". Lorsque j'envoie un mail, pas de problème, le correcteur d'orthographe le corrige de lui-même.<br /> Bonne soirée Jeanne. Bisous
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J
<br /> <br /> Bon, ça me console un peu hi, hi, hi !!!!! Merci ma chère Brigitte ! Profite bien de la neige mais sois prudente sur la route ! Bises, bonne soirée, bien au chaud. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
A
miammm
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup !!!!<br /> <br /> <br /> <br />
J
Quelle bonne idée avec le lait de coco et les amandes! Ça doit donner un goût tout à fait divin! Avec les petits feuilletés trempés dedans hmmmm! J'adore! Bises!
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup ma chère Julia, c'est très gentil à toi ! Gros bisous, belle soirée. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
V
Au top pour ce soir<br /> Je te souhaite une bonne soirée, chez moi c'est sous pas mal de neige<br /> Valérie.
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J
<br /> <br /> Merci Valérie ! Pas de neige chez nous mais ça va venir sans doute ! Belle soirée, bien au chaud. Bises. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />