Roses feuilletées aux pommes et aux épices pour pain d'épices

Publié le 2 Novembre 2011

Bonjour, voici une jolie gourmandise trouvée sur le blog "la main à la pâte" .

Des lamelles de pomme enroulées dans des bandes

de pâte feuilletée avec une pincée d'épices pour moi.

Ces "roses" sont cuites dans des moules à muffins pour mieux se tenir.

Et on a même pas besoin d'attendre qu'elles refroidissent pour les déguster !

 

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INGREDIENTS   

1 pâte feuilletée rectangulaire

2 grosses pommes

100 gr de sucre

1 citron

1 verre d'eau

3 cs de sucre

beurre

épices pour pain d'épices, 1 sachet de sucre vanillé et sucre glace pour moi

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°.

Laver le citron, le zester et le presser pour récupérer le jus.

Eplucher les pommes, les couper en tranches.

Dans une casserole mettre l'eau, le jus de citron, 3 cs de sucre et les zestes.

Porter à ébullition, baisser le feu et ajouter les tranches de pommes.

Les cuire pendant 3 mn, elles doivent rester fondantes mais entières.

Les égoutter et les laisser refroidir.

Etaler la pâte sur un plan fariné ou sur son papier sulfurisé.

Saupoudrer la pâte de sucre et découper en bandes d'environ 2 cm de large.

Placer les tranches de pommes tout le long des bandes, les rouler et pincer la base de la fleur.

Les déposer dans des moules à muffins.

Saupoudrer de sucre vanillé et d'épices pour pain d'épices.

Enfourner 25 mn, démouler les roses et les saupoudrer de sucre glace.

 

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Elles étaient délicieuses, miam !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Petits biscuits pour noël, #Desserts

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C
Cette recette, je la mets de coté tout de suite ...
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J
<br /> <br /> Elles sont délicieuses ! Merci à toi, bises. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Voici des tartes originales et délicieuses à la fois qui me rappellent celles d'Alain PASSARD et ses fameuses pommes taillées en roses.<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> C'est un artiste et ses tartes sont des merveilles de gourmandise et de poésie !<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> C'est très gourmand et joli !<br /> Bises<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup ! Bises, bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> trèèès jolie presentation !!!!<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup !<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> Miam, ça c'est bon, moi qui suis en plein dans les pommes, ça tombe à pique !!! Belle soirée Jeanne :)<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Tu seras contente, c'est délicieusement gourmand ! Bonne soirée, bises. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Elles sont superbes, contente que ça t'ai plu ! bonne soirée, bises !<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci, c'était un délice ! J'ai vu dans un magazine une version "prunes", à tenter aussi, miam ! Bises, bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
K
<br /> Encore une gourmandise aussi tentante que savoureuse, alléchante à souhait et un tout grand bravo et toujours pour cette délicieuse prestation qui nous met l'eau à la bouche, c'est vraiment une<br /> très belle recette, merci à toi Jeanne, excellente soirée, gros bisous<br /> Jacqueline<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci Jacqueline ! Elles sont parties en deux jours ! Belle soirée à toi, bises. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> Elles sont belles tes roses<br /> Bonne fin de journée<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup Jennifer ! Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> elles doivent être délicieuses, une vraie gourmandise!! Bonne soirée<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci, en effet, des petites roses qui ont eu du succès ! Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Bien ta recette c'est le genre de recette qui me fait " tilt "comme je suis dans les pommes jusqu'au cou je vais essayer Bisous et merci du partage<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Facile et bien jolie cette petite recette ! Ravie qu'elle te plaise ! Bises, bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> Vraiment une très bonne idée<br /> <br /> Merci<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup, c'est gentil !<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> hum!!presqu'on ne voudrait pas les croquer tellement elles sont jolies!!<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> C'est très gentil ! En plus, elles sont délicieuses, ce serait dommage de ne pas les manger hi, hi, hi ! Merci, bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> Quelle bonne idée;)<br /> C'est joli et délicieux!<br /> Bravo Jeanne!<br /> Bonne journée et gros bisous<br /> Brigitte<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci, elles sont mignonnes et vraiment bonnes ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> c'est superbe, ça donne envie :)<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci, je suis bien contente !<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> miam je testerai bien!<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Avec plaisir, elles sont excellentes !<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> Dis donc facile et si belle cette recette ...vite un rouleau de pâte feuilletée !<br /> Bises ma chère Jeanne<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Très facile et si mignonnes ces petites roses ! Bonne dégustation ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> Tu parles d'un travail, c'est fou mais le rendu est vraiment splendide.<br /> Et le citron avec les pommes, j'adore<br /> Bisous<br /> Lypha<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> C'est vraiment facile ! Tu poses les tranches de pomme sur les bandes de pâte et tu les roules ! Et hop au four avec sucre et épices, il ne reste quà les croquer ! Heu, les prochaines car<br /> celles-ci sont mangées hi, hi, hi ! Bises, bonne soirée, merci à toi ! Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> c'est beau et c'est bon, j'aime beaucoup l'idée , ces escargots feuilletés bien dorés seraient un excellent goûter avec ce temps maussade. bonne journée Jeanne.<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Tu as raison, on se console de cette vilaine journée avec une bonne gourmandise, un bon bouquin ou les amies sur nos blogs ! Bisous, bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> que c'est beau!!!!!!!!!<br /> j'adore<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci Christèle ! Bises, bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
P
<br /> Je l'ai avais vu aussi .... Elle sont magnifiques<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Mignonnes et délicieuses ! Merci beaucoup !<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Elles sont très belles<br /> Je te souhaite une belle journée<br /> Valérie.<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci ! Elles étaient bonnes, miam ! Bises, bonne soirée. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> trop belles bisous<br /> <br /> <br />
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup ! Bonne soirée, bises. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />