Salade au kiwi et magret séché

Publié le 14 Décembre 2010

Bonjour, pour mon entrée d'hier, j'ai encore utilisé des kiwis.

Ils donnent du tonus pour affronter l'hiver sans problème,

et avec des lamelles de magret séché "maison", c'était bien bon !

Demain, je vais chercher d'autres kiwis chez un voisin producteur,

Je crois que je vais préparer une bonne confiture.......

INGREDIENTS (pour 2 personnes)

2 kiwis

1 petite betterave

12 fines lamelles de magret séché

12 noisettes

salade

1 filet de vinaigre de cidre

1 filet d'huile de noix

sel

poivre

PREPARATION

Déposer la salade sur les assiettes.

Couper la betterave en fins bâtonnets et les kiwis en tranches fines.

Les ajouter sur la salade avec les noisettes concassées.

Finir avec les lamelles de magret, le sel, le poivre, l'huile et le vinaigre.

Encore une salade sucrée/salée pleine de vitamines !