Salade des vendangeurs

Publié le 31 Octobre 2012

Bonjour, bien "enrhubée" depuis deux, trois jours, j'ai peu de courage pour cuisiner !!!!!

Voici une petite salade colorée et vite réalisée avec des raisins, du saucisson,

de la fourme d'Ambert, des petites tomates et des noix sur un lit de jeunes pousses.

Dès demain, je reprends du service avec des recettes plus sérieuses hi, hi, hi !!!!!!

En attendant, je soigne ma toux avec des tisanes au miel et je me glisse sous la couette !!!

Belle soirée à tous, amicalement.

Jeanne

Et avec un petit rayon de soleil, c'est encore meilleur !

INGREDIENTS (pour 2 personnes)

salade de jeunes pousses

des grains de raisin

des petites tomates

une poignée de noix décortiquées

quelques rondelles de saucisson sec coupées en dés

des dés de fourme d'Ambert

vinaigre de cidre

huile de noix

sel

poivre 5 baies

PREPARATION

Préparer tous les ingrédients de la salade et les disposer sur des assiettes de service.

Mélanger 2 cs de vinaigre et d'huile avec du sel, du poivre et arroser les salades.

Toute simple mais délicieuse cette petite salade multicolore !