Tarte au boudin blanc, pomme et confit d'oignons

Publié le 19 Novembre 2011

Bonjour à tous, voici une recette préparée la semaine dernière,

une tarte délicieuse pour les amateurs de plats sucrés/salés.

Des rondelles de boudin blanc, des tranches de pommes sur un lit de confit d'oignons.

J'ai vraiment aimé et je vous conseille d'essayer, elle a déjà une saveur de fêtes de Noël !

 

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INGREDIENTS         ( pour 4 ou 6 personnes)

1 pâte feuilletée

2 belles pommes

3 boudins blancs

100 gr de confit d'oignons

4 épices

PREPARATION

Préchauffer le four à 190°.

Retirer la peau des boudins puis les couper en tranches fines.

Eplucher les pommes et les trancher finement.

Foncer un moule à tarte beurré avec la pâte feuilletée, étaler dessus le confit d'oignons.

Ajouter les tranches de boudins et de pommes.

Saupoudrer de 4 épices et enfourner pour 25 mn.

 

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Croustillante et fondante à la fois, je me suis régalée avec cette tarte !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Tartes et cakes salés

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P
Bonsoir Jeanne,<br /> <br /> Je n'aurais jamais imaginé une telle garniture, c'est surprenant et comme ce doit être succulent!<br /> <br /> Un tout grand bravo, tu es épatante!<br /> Bise cordiale<br /> Patrick
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J
<br /> <br /> C'était mon coup de folie du jour mais une folie gourmande, c'était bon ! Belle soirée, merci à toi.<br /> <br /> <br /> <br />
L
Le boudin blanc, une des rares choses que je n'aime pas mais, rien ne m'empêche de remplacer par du boudin noir...<br /> Mais tu as dû te régaler dans l'Aveyron car qu'est-ce qu'on y mange bien....une merveille :))<br /> Ici, souvent les sorties scolaires se font jusque vers l'Aveyron-l'Aubrac pour te dire comme cette région est belle...et proche de chez nous.<br /> Repose-toi bien les yeux illuminés de doux souvenirs<br /> Bisous<br /> Lypha
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J
<br /> <br /> Merci ma chère, moi aussi, j'adore l'Aubrac et ses paysages qui me rappellent l'Irlande ! C'est pour eux que nous sommes retournés dans cette région et un village donne envie de voir le suivant !<br /> Il nous faudra revenir car j'ai encore tant de choses à voir ! Et tu as raison, nous nous sommes régalés d'aligot, farçous, tripoux etc. et les kilos qui vont avec sniff !!!!!! Gros bisous et<br /> belle soirée à toi. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
D
ca doit etre bon aussi, ma mère fait la meme chose mais sans les pommes<br /> a tester!<br /> Bonne journée
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J
<br /> <br /> Délicieusement gourmand pour les amateurs de sucré/salé en effet ! Bises, bonne soirée. Merci à toi. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
M
Bientôt les fêtes, de bonnes idées aussi sur ton blog j'en étais sûre Bon weekend
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J
<br /> <br /> Merci, tu es gentille ! bises, bonne soirée à toi.<br /> <br /> <br /> <br />
L
decidement on a presque les meme idées.....j ai adoré les miennes! mais la tienne me tente beaucoup !bisous
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup ! Avec toutes nos recettes à peut se régaler, c'est bien ! Bisous, bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
P
Sucré-salé, miam ^^
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J
<br /> <br /> Merci beaucoup ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
B
Je n'avais pas vu cette recette, mais il y a eu pas mal de problèmes avec OB ces temps-ci!<br /> magnifique cette tarte au boudin! C'est très original et sûrement excellent!<br /> Bravo pour cette belle recette Jeanne.<br /> Gros bisous et bonne soirée<br /> Brigitte
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J
<br /> <br /> Je viens juste de la publier, ne t'inqiète pas ! Merci de ta gentillesse ! Bises. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
C
elle est très belle cette tarte .;
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J
<br /> <br /> Merci Colinette ! Bises, bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
A
quelle belle association
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J
<br /> <br /> Merci, c'était bien bon ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
J'adore, c'est délicieux !<br /> Bisous
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J
<br /> <br /> Merci Amélie, c'est gentil ! Bises, bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
V
Je verrais bien cette version en petite bouchées apéritives<br /> Je te souhaite une belle soirée<br /> Valérie
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J
<br /> <br /> Tu as raison elles seraient parfaites pour Noël ! Bises, merci et bon week-end.<br /> <br /> <br /> <br />