Tarte aux figues et crème au lait d'amande

Publié le 19 Octobre 2012

Bonsoir, voici enfin ma tarte aux figues (il en manque déjà la moitié hi, hi, hi !!! )

Une pâte feuilletée recouverte de beaucoup de figues et d'une crème réalisée avec du lait d'amande,

des amandes en poudre et d'autres effilées pour une note croquante !

Je vous assure que c'est une petite merveille avec cette saveur bien présente d'amande.

Je me suis régalée au petit-déjeuner et je résiste juqu'à demain pour déguster une autre part.

C'est une belle gourmandise pour se consoler du vilain temps

et si en plus vous pouvez la déguster en bonne compagnie, c'est encore mieux !

Je vous souhaite une excellente soirée.

Amicalement.

Jeanne

 

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INGREDIENTS

de la pâte feuilletée pour un moule de 24 cm de diamêtre

800 gr de figues

20 cl de lait d'amandes   (magasin ou rayon bio)

3 oeufs

100 gr de sucre

60 gr d'amandes en poudre

40 gr d'amandes effilées + 1 poignée pour le décor

1 cs de fécule de maïs (maïzena)

1 cs de sucre vanillé

sucre glace

PREPARATION

Préchauffer le four à 200°.

Laver, sécher les figues, retirer le pédoncule et couper les fruits en deux ou quatre.

Etaler la pâte sur un papier cuisson et les déposer dans votre moule.

Mélanger au fouet le lait d'amandes, les oeufs, le sucre, la maïzena, les amandes en poudre.

Ajouter 40 gr d'amandes effilées et verser la crème sur le fond de pâte.

Disposer les figues debout dans la crème.

Ajouter les amandes effilées, le sucre vanillé et enfourner pour 35 à 40 mn.

La tarte est épaisse, elle est donc un peu longue à cuire.

Vous pouvez la protéger avec une feuille de papier d'aluminium les 10 dernières minutes.

Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace.

 

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Et voici ma part de ce matin et je n'ai même pas honte hi, hi, hi !

 

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #tartes sucrées

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C
Qu'est ce qu'elle est belle! tu as eu une récolte de figues fénoménale!
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J


En effet beaucoup de figues cette année dans le jardin .......de notre cousine hi, hi, hi !!!!! Merci encore ! Jeanne



L
ooouu làààà tu sais à quel point j'aime j'aime j'aime les figues !!! ta tarte a l'air absolument délicieuse !! c'est à se damner !!!!
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J


C'est un vrai régal, je l'avoue !!! Merci ma chère, c'est très gentil ! Bises, belle soirée.



W
pas trop le temps en ce moment d'e venir vous lire mais cette tarte est divine !!! bravo jeanne !!!
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J


Merci beaucoup de ce gentil coucou ! Bises, belle soirée. Jeanne



C
J'adore....tout simplement!
Bises!
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J


Merci beaucoup Cécile ! Bises, bonne soirée



P
Waouh Jeanne!Quel Chef - doeuvre! je t'avoue que ce n'est pas pour te jeter des fleurs mais cette tarte est vraiment magnifique. Elle est splendidement réalisée.
je constate que tu t'en est réservée une belle part ... Tu as bien raison.

bravo mille et une fois et merci, tu es formidable!
Patrick
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J


Merci beaucoup ! J'avoue que je suis contente, elle était vraiment délicieuse, c'est vrai !


Et comme tu dis, je me suis régalée mais j'ai également partagé, heureusement hi, hi, hi !


Bonne soirée. Jeanne



G
une part de cette magnifique tarte ne serait pas de refus!!! bises
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J


C'est un peu tard hi, hi, hi ! La prochaine fois !!!!! Bises, bonne semaine.



V
Ta tarte semble excellent avec toutes les saveurs concentrées. Mais pourquoi semble ? Elle est excellente, rien qu'à la lecture des ingrédients. J'aime les figues et j'ai eu la chance d'en avoir
par une amie qui a un arbre qui produit bien mais c'est vrai que je ne les aurais pas acheté à 6 E le kg ! Elles abusent les grandes surfaces
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J


Je suis bien d'accord ! Il y a d'autres bons produits en automne en dehors des figues ! A ce prix, ça fait mal au coeur hi, hi, hi ! Nous avons la chance d'avoir de cousins qui possèdent des
figuiers alors on se régale ! Bisous ma chère, bonne soirée



C
j'ai dit avoir un faible pour les figues .; une tarte comme celle ci!! je tombe ..
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J


Dans les pommes ou dans les figues hi, hi, hi ! Il ne faut pas tomber dans la tarte, ça serait dommage hi, hi, hi ! Merci, bonne semaine gourmande. Jeanne



C
Un vrai délice cette tarte aux figues !
Bon dimanche !
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J


Merci beaucoup !!!!!!! Bon dimanche à toi également.



M
Elle très belle cette tarte, bien appétissante.
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J


Merci beaucoup Marie ! Bises



G
Elle est vraiment superbe à l'oeil !! Trop envie d'y goûter ! J'en profite pour te remercier de m'avoir dit où trouver du lait d'amandes. J'en ai acheté !! Merci Gros bisous Jeanne
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J


Merci beaucoup ma chère, tu verras ce lait d'amandes est délicieux dans les soupes à la place de la crème ou dans les sauces etc. ! Je suis ravie d'avoir testé dans cette tarte ! Bisous, bonne
soirée. Jeanne



L
trés bien garnie cette tarte aux fruits! Bonne fin de journée en ce samedi plutot doux pour la saison ! bises Lou
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J


Oh oui, merci, elle est très épaisse et si gourmande, je me régale !!!! Bises, bon dimanche. Jeanne



M
Ell est super jolie cette trate aux figues et très tentante. Les figues sont chères quand on a n'a pas la chance d'habiter dans le sud, c'est dommage!
Bises
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J


C'est vrai même ici elles sont asez chères sur les marchés !!!!!! Merci de ta gentille visite, bises.



T
magnifiqueeeeeeeeeeeeeee cette tarte Jeanne! olalala tu as du te régaler! une pure merveille! bravo!
bisous
toutoune
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J


Merci beaucoup, c'est vraiment très gentil à toi !!!! Bises, bon dimanche. Jeanne



M
Un délice cette tarte!!!!!!!!
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J


Merci beaucoup !!!!!! Belle soirée.



S
Une pure merveille !!!!! Bravo à toi Jeanne. Bises
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J


Merci ma chère Sylvie, c'est gentil ! Bises



C
Aha, en voilà une belle tarte aux figues, bien gourmande !
Elle donne envie, elle est très belle ...
Bises, Sandrine.
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J


Merci beaucoup Sandrine, je suis ravie d'avoir réalisé ma crème avec du lait d'amandes ! Cela donne une texture toute douce et un excellent goût ! Belle soirée et bon dimanche. Bises. Jeanne



M
Élue super gourmande de l'année !!!!!!Cette tarte me fait très envie Bisous
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J


C'est vrai  ! Je crois que si on faisait un concours, je serais bien placée hi, hi, hi ! Merci ma chère, bises, bon dimanche.



J
Ohlala! Qu'elle a l'air délicieuse ta tarte! Je t'en pique une belle part! Bises!
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J


Il reste deux parts, il faut te dépêcher hi, hi, hi !!!!!! Merci ma chère Julia ! Bises, bon dimanche.



V
C'est une parfaite exécution
Bonne soirée, bise
Valérie.
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J


Merci beaucoup ma chère Valérie ! Bises, bon dimanche. Jeanne



A
je me réserve la moitié restante :-))
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J


Heu, il ne reste que 2 parts, oups !!!!! Bises, bon dimanche hi, hi, hi !



C
une tarte hyper hyper gourmande avec tout ce que j'aime !!! bises
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J


Merci beaucoup Céline, c'est vraiment gentil : Bises



A
hummm!!!
comme elle est joliment présentée ! et tellement appétissante :)
Bises!
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J


Meric beaucoup Angie, c'est très gentil à toi ! Bises, bon dimanche.



C
je rêve d'une bonne tarte aux figues comme la tienne mais chez moi les figues sont à 6 à 7 euros le kilo très chère pour faire une tarte snif snif!!!!!!!
bonne soirée
bisous
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J


En effet, c'est vraiment trop cher !!!!! Il est préférable de faire une autre tarte ! Merci de ton gentil coucou Christèle et bon dimanche. Jeanne



A
Hummm j'ai l'eau a la bouche lol:)
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J


J'en suis ravie, merci beaucoup !!!!



C
Huuuuum ! Cette tarte a l'air absoluement délicieuse..
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J


Merci beaucoup de cette gentille visite ! Bon dimanche.



E
une jolie tarte bien gourmande un vrai régal humm!!! bonne soirée bisou
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J


Merci beaucoup Evelyne ! Bon dimanche ! Bises



V
Elle est tres belle ta tarte
On segate chez toi au petit dej
Bonne soiree
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J


Oh oui, le peit déj. est mon meilleur repas hi, hi, hi ! Bises, merci et  bon dimanche.



L
elle est superbe(c est bon la honte heinnnnn) lol
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J


Comme tu dis hi, hi, hi ! Bises, merci, bon dimanche.



4
moi le lait d'amande j'en fais un démaquillant question de goût!!! bizzzzzzzzz
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J


Quelle gourmande hi, hi, hi !!!!! C'est vrai que j'adore le savon au lait d'amandes moi aussi !!! Bises, bon dimanche. Jeanne



E
Cette tarte est tout simplement superbe ! De belles saveurs qui me plaisent et qui me font saliver ... Figues, amandes ;-)
Bisous, une belle soirée !
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J


Merci beaucoup, c'est très gentil !!!! Bonne soirée et excellent dimanche. Bises



P
hummmmmmmm quelle est belle
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J


Merci, ravie qu'elle te plaise !!!!!!



M
De la tarte aux figues au petit-déjeuner???!! Comment fais-tu??? :-)
Elle a l'air très bonne en tout cas!
Bises et bon week-end.
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J


Et bien elle passe toute seule le matin cette tarte et avec 2 tartines en plus hi, hi, hi ! Mais le soir, je me contente d'un yaourt et un fruit alors, le lendemain, j'ai faim et je me fais
plaisir !!!! Merci à toi, bisous, bon dimanche.