Tartines grillées : Pain complet aux graines avec figues caramélisées, chèvre et noisettes

Publié le 12 Septembre 2013

Bonjour, les balades du dimanche dans les vide-greniers sont quelquefois très fructueuses

surtout quand on y trouve des fruits, des légumes sortis d'un jardin soigné avec amour.

C'est le cas de ces deux kilos de figues bien mûres achetés 1€ à Saujon près de Royan.

Caramélisées dans du beurre demi-sel de Charentes-Poitou, elles sont trop bonnes !!!!!!

J'ai évidemment, posé mes figues sur un délicieux pain complet aux graines,

ajouté des rondelles de chèvre "bûche" et quelques noisettes fraîches concassées.

Après un passage de quelques minutes au four, je me suis tellement régalée que

je me suis préparé une seconde ration mais sans pain, il ne faut pas exagérer hi, hi, hi !!!!!

Au dessert, j'ai servi une douceur aux mûres sauvages, ramassées hier,

avec pantalon et manches longues cette fois, mais sans chaussettes,

aie, aie, aie les griffures aux chevilles, c'est bien fait pour moi !!!!!!

Belle soirée à tous.

Amicalement.

Jeanne

INGREDIENTS (pour 2 personnes)

2 tranches de pain complet aux graines

des figues fraîches.... à volonté !!!!!

4 tranches de chèvre-bûche

8 grosses noisettes concassées grossièrement

feuilles de salade, sucrine pour moi

beurre 1/2 sel

huile de noisettes

vinaigre aux épices

poivre 5 baies

sel

PREPARATION

Préchauffer le four à 250°.

Essuyer les figues, retirer le pédoncule et couper les fruit en quartiers.

Dans une sauteuse, faire fondre le beurre, ajouter les figues et du poivre,

laisser les fruits cuire et caraméliser en remuant régulièrement.

Répartir les figues sur les tranches de pain, ajouter les rondelles de chèvre,

les noisettes concassées et enfourner vos tartines quelques minutes,

juste le temps pour le fromage de fondre et de gratiner.

Servir avec de la salade arrosée d'un filet d'huile, de vinaigre, sel et poivre.

Vivement les prochaines figues pour recommencer avec du jambon de pays, miam !!!!!!

1€ le cageot de figues

Et 1€ les deux, qui dit mieux !!!!!

1€ la barquette de petites tomates "poire", de vrais bonbons, j'adore !!!!

1€ le kilo de tomates muliticolores et le poivron en cadeau !

1€ le kilo de courgettes, elles sont déjà cuisinées et

c'est une excellente surprise pour moi , pour vous aussi j'espère

mais il faudra attendre un peu hi, hi, hi !!!!

0,50€ le roman de Tatiana de Rosnay, je viens de le commencer !

1€ le bougeoir en procelaine, il est sur ma cheminée !

1€ le porte-cuillère en porcelaine, il est déjà en service !

1€ l'arrosoir en métal peint, il est dans l'entrée !

1€ 50 le livre de cuisine

Voici tous les achats de ce dernier dimanche, j'étais toute contente !!!!!!