La table de Jeanne

Salade de mâche à l'aigre-douce

Publié le 25 Février 2011

Bonjour, après les gourmandises de ces derniers jours, je vous propose pour compenser une salade originale et savoureuse ! De la mâche mélangée à des clémentines, de l'oignon rouge et un avocat. Assaisonnée de vinaigre de xérès, huile d'olive et piment...

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Gâteau Caraque

Publié le 24 Février 2011

Bonjour à tous, une fois n'est pas coutume, c'est un gâteau au chocolat que je vous propose. Aux dires de mon amie pour qui je l'ai préparé, il est excellent. Moelleux et plein de crème onctueuse, il est réservé aux passionnés de chocolat. J'aime ce style...

Bonjour, j'avais envie de douceur aujourd'hui et j'ai préparé cette joyeuse tarte. Avec deux pamplemousses, quelques myrtilles surgelées, le tour est joué ! J'aime le côté un peu acidulé qui amène de la fraîcheur à cette gourmandise. Il en reste juste...

Bonjour à tous, pour une dînette en amoureux voici un croque-monsieur un peu raffiné. Avec du saumon fumé, de la crème à la ciboulette, des olives noires, il a vraiment du goût ! Tout moelleux grâce a la mozzarella et à la tranche de fromage fondu, c'est...

Bonjour, j'ai préparé hier ce curry avec un mélange de fruits de mer surgelés. Comme accompagnement, j'ai servi du riz cuit avec des raisins secs. La garniture de pulpe de tomate, pomme et oignon s'associe bien avec le curry et le lait de coco. La délicieuse...

J'ajoute mon petit grain de solidarité à cette belle initiative !

Bonjour à tous, j'ai préparé mon dessert du jour avec les richesses de mon congélateur. Un sachet de prunes et trois blancs d'oeufs attendaient avec impatience des jours meilleurs. En quelques minutes, les voici transformés en petits gratins délicieusement...

Bonjour à tous, absente de vos blogs et du mien depuis deux jours pour cause de bronchite, me voici de retour entre quinte de toux et maux de tête. Je vous adresse tous mes remerciements pour vos petits mots d'amitié, ils me réconfortent et c'est avec...

Bonjour, voici un petit dessert à préparer à la dernière minute. Quelques fruits coupés et poêlés dand un caramel puis flambés au rhum, servis avec une boule de glace à la vanille "maison" et c'est un régal ! Tout simple mais plein de saveurs avec une...

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sauté de dinde à l'aigre douce

Publié le 15 Février 2011

Bonjour, à tous, avec ce vilain temps, il ne reste qu'une chose à faire, cuisiner !!!!!! Voici donc ma proposition du jour avec ananas, trio de poivrons et épices. C'est un plat bien parfumé à servir tel quel ou avec un peu de riz. Je vous souhaite une...