La table de Jeanne

Bonjour à tous, pour le déjeuner d'hier, j'ai préparé cette recette. Des pommes et des oignons mijotés avec des raisins secs et du cidre. La sauce parfumée aux quatre épices était fabuleuse ! Avis aux amateurs de plats sucrés / salés ! INGREDIENTS (pour...

Bonjour à tous, j'espère que vous avez profité de ce beau dimanche et je vous propose de débuter la semaine avec un dessert. Une belle mangue, trois kiwis et du lait de coco et on fait le plein de vitamines. Bonne dégustation si ma gourmandise vous tente...

Bonjour, cette magnifique journée ensoleillée avait des parfums de printemps ! Une envie de bord de mer dans l'après-midi et me voici à St Palais. Les promeneurs étaient présents sur la plage et aux terrasses des cafés. Avec 14° au thermomètre, c'était...

Bonjour, c'est en me promenant sur le fameux blog croq'délices de Mitokola, que j'ai eu l'idée de cette entrée surprenante pour certains ! Dans mon enfance Lorraine, j'ai souvent dégusté des rollmops et je les aime toujours avec de la crème, en salade...

Bonjour à tous, encore une recette de galette que j'aime beaucoup. Avec quelques poires déposées sur la frangipane et de grosses pépites de chocolat, c'est bien gourmand et j'espère vous tenter si vous ne connaissez pas ! Excellent dégustation à tous...

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Salade d'endives au thon

Publié le 15 Janvier 2011

Bonjour, je ne sais pas si vous avez déjà essayer cette association surprenante mais c'est vraiment bon et je la propose chaque hiver depuis plusieurs années. J'ai une pensée amicale pour Lydie de l'Oise à qui je dois cette bonne idée. A tenter, vous...

Bonjour, entre deux galettes, je vous propose ce gâteau délicieux. Il est très facile et rapide à préparer même avec les enfants. Cela me rappelle de bons souvenirs et je salue à cette occasion les enfants d'une école primaire de l'Oise, nous avons partagé...

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Tatin de girolles aux amandes

Publié le 13 Janvier 2011

Bonjour, pour compléter l'assiette proposée hier, voici cette recette. Facile à réaliser, elle fait son petit effet et en plus, c'est bon ! A servir avec du poisson ou de la viande, au choix et pourquoi pas en entrée avec un mélange de jeunes pousses...

Bonjour à tous, pour finir les recettes de mon dîner de samedi, voici le plat. Des St Jacques avec le corail même si en ce moment ce n'est pas la mode, moi j'aime ça ! Enroulées dans une fine tranche de lard fumé, poêlées quelques minutes et servies avec...

Bonjour, ma petite entrée de samedi peut convenir pour les fêtes. Une tranche de foie gras et des dés de mangue déposés sur des croustillants de feuilles de brick. Servir un chutney de votre choix avec ce millefeuille festif ! Parsemer des graines de...