La table de Jeanne

pain obtenu par erreur

Publié le 3 Septembre 2010

Et voici ma seconde recette, mon intention était de préparer un pain aux graines, il me restait un demi sachet de farine avec levure incorporée. Par erreur, j'ai versé dans l'eau 500 gr de farine pour brioche avec levure. Résultat : 1 pain à la croûte...

Vite, vite, une dernière confiture avant que les mirabelles deviennent "miramoches" ! C'est une expression de mon fils et pourtant il vient d'obtenir son master 2 avec mention bien ! Bref j'ai ajouté un mélange d"épices pour pain d'épices aux fruits et...

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Suite travaux......

Publié le 30 Août 2010

Encore les travaux mais je suis toute contente du résultat et j'ai envie de partager ce plaisir. Les papiers des chambres étaient fanés, maintenant les murs sont lumineux. La cuisine en bois foncé était tristounette, avec sa peinture fraîche, elle est...

Bonjour, il restait encore quelques belles quetsches dans mon panier, j'ai eu l'idée de les marier avec des pistaches grillées et c'est très bon ! Une jolie tarte dégustée dimanche et au petit déjeuner de ce matin. INGREDIENTS (pour 8 personnes) 1 pâte...

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Poulet aux saveurs d'Espagne

Publié le 28 Août 2010

Bonjour à tous, pour le déjeuner, j'ai préparé ce poulet avec du chorizo, des poivrons de trois couleurs, des courgettes, des oignons, tomates, ail et le tout relevé d'épices pour paella puis mijoté doucement. Servi avec du riz ou des pommes vapeur, ce...

Bonjour, quoi de meilleur qu'un fruit frais dégusté dans le jardin ? Toutes les gourmandises que l'on peut préparer avec ces fruits ! Sur une idée de Valérie du blog cook paradise, j'ai testé une préparation pour glaces sans sorbetière. Résultat très...

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Tarte amandine et mirabelle

Publié le 26 Août 2010

Bonjour, ma gourmandise du jour est une tarte feuilletée garnie de frangipane et mirabelles. Une façon de varier les plaisirs et d'offrir une nouveauté à ma petite famille. Croustillante, moelleuse et fruitée, j'ai trouvé cette tarte excellente ! INGREDIENTS...

Bonjour, j'ai fait hier une superbe cueillette de prunes variées dans le jardin de belle-maman et je vous propose une confiture de quetsches charentaises, (et oui !) Comme j'aime inventer des recettes de confitures j'ai eu l'idée d'ajouter deux étoiles...

Pour mon entrée du jour, j'ai eu l'idée d'ajouter des tomates séchées au moment de mixer mes aubergines et le résultat est réussi. Avec cette variante de mon caviar d'aubergine, on profite d'un maximum de saveurs dans l"assiette, c'est un régal ! INGREDIENTS...

Pour cuisiner les moules achetées ce matin, j'ai eu l'idée de marier des tomates séchées, des lardons, des oignons, du vin blanc et une touche de crème. Je ne suis pas déçue, cette préparation a remporté un grand succès à la maison. INGREDIENTS (pour...