La table de Jeanne

Bonjour, voici une variante du caviar d'aubergine que je trouve très savoureuse ! J'ai ajouté des tomates confites, de l'ail, du piment d'Espelette et, c'est excellent sur du pain grillé ! Avec cet été qui ne vient pas, on fait semblant avec de bonnes...

Un joli tag printanier reçu de mitokola que vous êtes nombreux à connaître ! Gentillesse, humour, talent..... voici quelques unes de ses qualités que vous retrouverez sur son blog croq'délices, à visiter régulièrement pour toutes ses bonnes surprises...

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Le château de frazé

Publié le 21 Juin 2010

Hier, en revenant de l"Oise vers la Charente Maritime, j'ai traversé le Perche, et je suis tombée" en amour "comme disent les Québequois pour ce château. Voici quelques photos et n'hésitez pas à faire des détours sur les petites départementales, elles...

Bonjour, après trois jours passés dans l'Oise pour le mariage civil de mon fils aîné, me voici de retour avec les recettes promises. J'ai préparé 6 cakes sucrés pour le vin d'honneur, je commence par ce cake à la cannelle, au gingembre avec des dés de...

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Folies de cakes sucrés

Publié le 18 Juin 2010

Bonjour à tous, hier, c'était pour moi une journée de cuisine non stop. J'ai préparé 6 cakes sucrés. 1) cake aux amandes et chocolat blanc 2) cake au thé matcha et aux airelles séchées 3) cake au beurre de cacahuètes, snickers et carambas 4) cake au chocolat...

Bonjour, voici une recette toute simple mais originale par sa saveur. Du gingembre frais et du jus de citron vert mélangés à de la crème légère ou du yaourt. Voici une excellente sauce bien relevée à déguster avec un filet de poisson ! INGREDIENTS (pour...

Une petite recette de pommes de terre, c'est assez rare, j'ai tendance à cuisiner plutôt des légumes. Elles viennent de l'île de Ré et sont vraiment bonnes. Natures, en sauce ou en gratin, on a le choix ! Je vous propose un petit gratin avec du fromage...

Bonjour, pour débuter cette semaine, je vous propose cette recette de champignons farcis. Avec du fromage frais, de l'ail, du persil, du jambon cru et un peu de parmesan pour qu'ils gratinent joliment ! C'est léger et excellent avec une viande ou un poisson...

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La fête des Rosières

Publié le 13 Juin 2010

Dans un petit village de Charente Maritime ce dimanche, c'est la fête des Rosières. Trois jeunes filles méritantes sont mises à l'honneur par la municipalité. Un défilé est organisé avec fanfare en tête du cortège. Les Rosières traversent le village en...

Bonjour, pour débuter l'apéritif de ce dimanche, j'ai préparé ces brochettes. Avec de la mozzarella entourée d'anchois et accompagnée d'olives, de basilic et de tomate. Une bouchée savoureuse aux accents du sud pour donner au soleil l'envie de s'installer...