La table de Jeanne

Encore une recette exotique, j'adore ces saveurs douces et parfumées à la fois. De la sauce soja mélangée avec une bonne dose de curry, des dés de poivron rouge, des oignons et de la crème de coco pour apporter de l'onctuosité et tout le parfum des îles......

Une bonne brioche pour le petit déjeuner du dimanche avec la recette du livret de ma MAP plus de l'eau de fleur d'oranger et du gingembre confit. Tout simple et bon avec ma confiture de fraise ! INGREDIENTS 2 oeufs battus 150 gr de beurre fondu 1 cs d'eau...

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Tiramisu aux fraises et kiwis

Publié le 10 Avril 2010

Quelles jolies couleurs pour ce dessert et le parfum de la gariguette me fait craquer ! C'est un classique mais toujours un régal de marier mascarpone et fruits. Le kiwi est vraiment un "plus" avec son petit goût acidulé. INGREDIENTS (pour 6 personnes)...

Certains jours, il suffit de quelques champignons pour avoir un peu d'imagination. Avec un pot de pesto, du jambon, des tomates confites, du parmesan et du basilic frais, c'est presque l'été à table ! INGREDIENTS (pour 6 personnes) 1 pâte feuilletée (pur...

Bonjour, aujourd'hui, je vous propose un plat bien relevé, de quoi mettre vos papilles en folie ! Un mariage poulet/chorizo cuit dans une sauce tomate aux oignons avec de la poudre "magique" : les épices cajun. J'ai déjà eu l'occasion de vous en parler...

C'est le printemps, il faut faire le plein de vitamines et de légèreté. Voici une petite entrée pour garder la ligne ou la retrouver !!!!!! INGREDIENTS (pour 2 personnes) 1/2 concombre 10 radis + 2 pour le décor 1 pot de 100 gr de fromage blanc 1 cs de...

Et oui je suis une gourmande ! Des belles fraises, une cuisson rapide à la machine à pain et voici une délicieuse confiture à étaler sur mon bon pain ! Miam, miam... INGREDIENTS ( pour 3 petits pots) 580 gr de belles fraises 360 gr de sucre à confiture...

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Pain de campagne aux épices

Publié le 7 Avril 2010

Bonjour, voici une recette si facile, du bon pain plein d'épices, cannelle, gingembre et encore du "4 épices" pour bien le parfumer, à déguster avec ma confiture de fraise au gingembre... INGREDIENTS 275 gr d'eau 500 gr de préparation pour pain de campagne...

Une salade en verrine avec un bel avocat en guacamole léger mais avec du piment, une endive avec un oeuf dur haché, du persil de la ciboulette, une vinaigrette moutardée. Et toutes ces petites choses à déguster à la cuillère... Miam ! INGREDIENTS (pour...

Voici une merveilleuse petite bouchée croustillante garnie de foie gras moelleux et de confiture. C'était si bon et si joli que je vais en proposer à tous mes invités en variant la garniture ! Sur mon plateau des hamburgers et aussi des rondelles de concombre...