Publié le 6 Mars 2010

Quel plaisir de préparer ses brioches "maison", il est difficile d'y résister à la sortie du four ! INGREDIENTS 225 ml de lait froid 75 gr de beurre coupé en petits morceaux 2 cs de sucre 1 cc de sel 350 gr de farine T45 1 sachet de levure de boulanger...

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Rédigé par Jeanne

Publié dans #pains et brioches

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Publié le 5 Mars 2010

Délice, le mot n'est pas trop fort, la sauce est à "tomber" ! Donc, voici ma création du jour, et je vous engage à essayer rapidement ! INGREDIENTS (pour 4 personnes) 1 kg d'osso bucco de dinde 3 gros oignons 1 boite 4/4 de pêches au sirop 200 gr de lardons...

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Rédigé par Jeanne

Publié dans #Viandes et volailles

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Publié le 4 Mars 2010

Avec 4 feuilles de briks et une boite de sardines, voici une petite entrée vite faite et appréciée. Souvent à la dernière minute, suivant la richesse de mes placards, je fais travailler mon imagination. INGREDIENTS (pour 2 personnes) 1 boite de sardines...

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Rédigé par Jeanne

Publié dans #Entrées chaudes

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Publié le 3 Mars 2010

Ce soir, c'était " plateau télé" à la maison. Une bonne grosse salade, du pain maison et une panna cotta coeur de cerise pour finir. (voir la recette dans la rubrique dessert) Il n'y a pas eu de plainte ! INGREDIENTS (pour une personne) Quelques feuilles...

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Rédigé par Jeanne

Publié dans #Grandes salades

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Publié le 3 Mars 2010

Délicieux au petit déjeuner ou au goûter, ce cake est une très ancienne recette Tupp. Je le propose depuis près de 20 ans à ma famille, elle ne s'en lasse pas. Je vous engage à essayer, vous n'y résisterez ! INGREDIENTS 250 gr de farine 175 gr de beurre...

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Rédigé par Jeanne

Publié dans #Cakes sucrés

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Publié le 2 Mars 2010

Ma petite entrée du jour, ces rillettes extrêmement crémeuses, un vrai délice ! Il faut vraiment vous laisser tenter. INGREDIENTS 150 gr de filets de maquereaux fumés au poivre (ou nature) 100 gr de fromage frais type St ... 1 cs de jus de citron Poivre...

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Rédigé par Jeanne

Publié dans #tapenades - trempettes - tartinades etc.

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Publié le 2 Mars 2010

Une petite douceur facile à préparer, que l'on peut décliner avec d'autres fruits. Miam, miam, c'était bien bon ! IINGREDIENTS (pour 5/6 personnes) 1 bocal de cerises dénoyautées au sirop 680 gr 20 cl de crème liquide 2 cs de sucre 2 cs de confiture de...

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Rédigé par Jeanne

Publié dans #Desserts

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Publié le 1 Mars 2010

Voici une recette de pain trouvée sur le blog de lagrandepages Je vous invite à le parcourir, il est vraiment très sympa. Nous nous sommes bien régalés, comme d'habitude, j'ai ajouté ma petite touche personnelle. INGREDIENTS 130 ml de vin blanc 130 ml...

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Rédigé par Jeanne

Publié dans #Recettes à la Machine A Pain

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Publié le 1 Mars 2010

Et me voici de retour après cette énorme tempête. L'électricité arrive seulement maintenant et j'espère que cela va tenir, hier soir, nous avons eu une fausse joie. Je vous propose une petite recette de vendredi soir qui s'est trouvée la bienvenue dans...

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Rédigé par Jeanne

Publié dans #Apéritifs et dinettes

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Publié le 26 Février 2010

Voici ma petite soupe de ce soir. Avis aux amateurs, elle était douce et parfumée, juste comme il faut ! INGREDIENTS (pour 3 personnes) 500 gr de carottes 1 litre d'eau 2 cubes de bouillon concentré 20 cl de lait de coco 3 ml de cumin en poudre sel PREPARATION...

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Rédigé par Jeanne

Publié dans #Crèmes - soupes et veloutés

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