Salade d'endives au thon

Publié le 15 Janvier 2011

Bonjour, je ne sais pas si vous avez déjà essayer cette association surprenante mais c'est vraiment bon et je la propose chaque hiver depuis plusieurs années. J'ai une pensée amicale pour Lydie de l'Oise à qui je dois cette bonne idée. A tenter, vous...

Bonjour, voici encore une salade avec des endives et une betterave. Cette fois, j'ai ajouté des clémentines et des raisins secs. Avec une pincée de cumin, et une vinaigrette légèrement moutardée, c'était bon et léger avant les festins de Noël ! INGREDIENTS...

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Salade au kiwi et magret séché

Publié le 14 Décembre 2010

Bonjour, pour mon entrée d'hier, j'ai encore utilisé des kiwis. Ils donnent du tonus pour affronter l'hiver sans problème, et avec des lamelles de magret séché "maison", c'était bien bon ! Demain, je vais chercher d'autres kiwis chez un voisin producteur,...

Bonjour à tous, pour mon entrée de ce midi, j'ai choisi un joyeux mélange. Betterave, endive, pomme verte, kiwi et noix avec du vinaigre de cidre et de l'huile de noix. C'est ma salade folle mais légère avant les gourmandises de Noël. J'espère qu'elle...

Bonjour à tous, pour bien débuter cette journée d'automne, je vous propose une assiette colorée et pleine de tonus ! Une jolie salade épicée avec des cacahuètes pour la touche croquante. Excellente semaine gourmande ! INGREDIENTS (pour 2 personnes) salade...

Bonjour à tous, voici encore une salade à proposer en entrée ou avec un gratin de pâtes. L'association endive/ abricot est excellente avec du roquefort et des amandes croquantes. A servir aussi avec un feuilleté ou des crêpes salées. Bonne dégustation,...

Bonjour, voici mes dernières recettes de salades composées. Raisin noir, pignons, salade et magret pour l'une, roquefort, poire, amandes effilées, magret, salade pour l'autre. Avec ce magret séché "maison", c'est un régal ! INGREDIENTS (pour 2 personnes)...

Bonjour, encore de belles figues au marché et j'ai imaginé cette recette. De la mozzarella nichée au coeur des figues et le tout passé sous le grill. Avec de la salade, des noix et une vinaigrette à l'huile de noix, miel et vinaigre de cidre. Le petit...

Ma petite salade du jour avec endive, carotte, raisins secs, noix fraîches, une pincée de quatre épices et une vinaigrette à l'orange et huile de noix. Légère et croquante, j'ai aimé cette entrée toute simple et rapide à préparer. INGREDIENTS (pour 2...

Bonjour à tous, j'ai abandonné (momentanément) les figues pour mettre des grains de raisin et des noix fraîches dans ma salade. J'ai la chance d'avoir un charmant voisin qui possède un noyer. Celui-ci étend ses branches au-dessus de mon jardin et je lui...