Bonjour, pour le dessert du réveillon de la St Sylvestre, j'ai proposé une salade de fruits mais avec des gourmandises, les bonnes résolutions étaient pour le lendemain hi, hi, hi !!!! Fruits de la passion, kumkats, physalis, ananas, kiwis, raisins, clémentines,...

Bonjour, une des recettes les plus vues sur mon blog est assurément ce filet de boeuf en croûte, sauce au foie gras publié en janvier 2010. Il se prépare la veille et il ne reste qu'à le passer au four le jour J. Servi avec des girolles et une purée de...

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Père Noël brioché

Publié le 27 Décembre 2013

Bonjour, voici la brioche de notre petit-déjeuner de Noël. J'ai tout de suite eu envie de la réaliser et je suis ravie du résultat. Ma petite fille était aussi contente que moi ou le contraire, je ne sais plus, mais, c'était aussi plaisant de la façonner...

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Pain d'épices de la St Nicolas

Publié le 6 Décembre 2013

Bonjour, en cette journée de St Nicolas, je replonge dans mes souvenirs d'enfance Lorraine. C'est la saveur du pain d'épices qui me revient en premier puis le sentiment d'excitation teintée d'inquiètude à l'arrivée dans notre rue, de St Nicolas et du...

Bonjour, voici une des seules recettes réalisées depuis cette fracture de la clavicule, des petits gâteaux au yaourt (mon pain d'épices est raté, sniff !!!!!) J'ai ajouté une belle ration de mon mélange d'épices pour pain d'épices et du cacao dans la...

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Le punch du réveillon

Publié le 29 Décembre 2012

Bonjour, il ne reste que deux jours avant le réveillon de la nouvelle année, juste le temps qu'il faut pour préparer ce punch, il vous changera des bulles de Noël ! Des fruits macérés dans du porto et du rhum que l'on ajoutera le lendemain, à du vin,...

Bonjour, voici encore un coup de coeur de l'an passé et la recette vient de la cuisine de Doria. Ce roulé à la tomate garni de saumon fumé, fromage frais et aneth est aussi joli que délicieux. J'étais toute fière de le proposer pour la St Sylvestre et...

Bonjour et merci très sincèrement de vos chaleureux commentaires malgré mon absence ! Je souffre toujours de cette clavicule cassée et il m'est toujours impossible de cuisiner. Voici donc une recette pour laquelle j'ai eu un coup de foudre l'an passé,...

Bonjour, pas de nouvelle recette aujourd'hui car je me suis sérieusement entaillée le pouce sur ma mandoline et le cri que j'ai poussé n'était pas de la musique hi, hi, hi !!!! Mais comme dans un mois c'est Noël, je remonte cette recette de mélange d'épices...

Bonjour, j'espère que vous êtes en forme après ces fêtes de noël ! Dans le cas contraire je vous propose une gourmandise qui va vous donner du tonus pour toute la semaine ! Un délicieux pain d'épices à servir au petit-déjeuner où à utiliser pour diverses...