Une salade en verrine avec un bel avocat en guacamole léger mais avec du piment, une endive avec un oeuf dur haché, du persil de la ciboulette, une vinaigrette moutardée. Et toutes ces petites choses à déguster à la cuillère... Miam ! INGREDIENTS (pour...

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Enfin, on trouve des herbes fraîches au marché, j'ai fait le plein. Avec un magnifique avocat, de la tomate, du poulet, de la coriandre, des amandes grillées et un mélange d'épices cajun (ail, piment, thym, origan, oignon, poivre, cumin, farine de moutarde)...

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