viandes et volailles - La table de Jeanne

Bonjour les amis, contente de vous retrouver avec cette petite recette toute simple mais délicieuse et bien pratique à réaliser si des invités arrivent à l'improviste !!! Il suffira de mette les pilons de poulet congelés dans le four avec les ingrédients...

Bonjour, après toutes ces recettes sucrées, varions un peu les plaisirs avec ce délicieux parmentier de canard, servi à mes amis à l'occasion de mon anniversaire le 10 décembre. J'ai regardé de nombreuses recettes et fait ensuite à mon idée mais surtout...

Pour un dîner entre amis sur la terrasse, j'ai préparé ces aiguillettes de poulet sauce Satay, nous aimons beaucoup cette sauce aux cacahuètes et le plat a remporté un joli succès ! En accompagnement, des flans de courgettes, (recette ici) une tomate...

Ce n'est plus vraiment dans l'air du temps de proposer des recettes de viande mais, j'ai goûté récemment des tranches de boeuf crues et j'ai trouvé ça très bon alors que j'ai du mal à manger un steak saignant, c'est curieux hi, hi, hi !!!!! Du coup, j'ai...

Bonjour à tous, ravie de vous retrouver avec cette recette proposée un dimanche. Des cuisses de canard rôties accompagnées d'oignons, de pommes, de patate douce, des épices pour donner du "peps" et on laisse confire tous les éléments. Un plat facile à...

Bonjour, le mois de décembre est là, préparons les menus et listes diverses !!!!!! Et si pour le déjeuner du jour vous manquez de temps, voici une savoureuse recette. Des gésiers confits à la graisse de canard et des tranches de pommes mijotées au milieu....

Bonjour, dans un magazine, j'ai trouvé une sympathique recette de brochette mais la garniture froide ne me tentait pas, j'ai donc fait une compotée chaude, ajouté des oignons frais, éliminer le sucre et le citron, bref, j'ai chipé l'idée et arrangé le...

Bonjour, pour accompagner une purée de patate douce, j'ai cuisiné des aiguillettes de poulet avec une sauce à la crème légère mélangée à du beurre de cacahuètes. Quelques cacahuètes entières et des feuilles de céleri pour la touche croquante et parfumée...

Bonjour, j'ai préparé un rôti de porc avec des pommes, des oignons et du cidre, l'idée n'est pas originale mais c'est un plat réconfortant avec ce vilain temps. On a envie de faire "trempette " dans la sauce avec un bon pain "maison", j'aime !!!!!! Et...

Bonjour, avec toute cette pluie, j'ai eu envie de mitonner un petit plat réconfortant, j'ai donc revisité le classique boeuf-carottes en ajoutant du jus de clémentines, des quartiers de panais et à la place du vin, j'ai utilisé du bouillon pour plus de...