Bonjour, on trouve encore de jolis légumes d'été sur les marchés et pour ma première recette de la semaine, j'ai associé poivron rouge et jaune à des pilons de poulet , le tout confit dans de l'huile d'olive avec gingembre et curry. Toute contente de...

Bonjour, j'espère que vos fêtes de Pâques se sont bien passées ! Pour la cuisine, j'ai fait honneur à vos recettes et commençons par ce délicieux filet mignon trouvé chez " Les petits plats de Patchouka". J'ai suivi sa recette en ajoutant simplement des...

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Cuisses de pintades en gibelotte

Publié le 4 Février 2013

Bonjour, et si on passait au plat de résistance de mon déjeuner familial ! Des cuisses de plusieurs pintades, et oui, elles n'en ont que deux hi, hi, hi !!!! Nageant avec volupté dans une délicieuse sauce au vin rouge en compagnie de lardons fumés, oignons,...

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Rôti de veau sauce aux morilles

Publié le 16 Janvier 2013

Bonjour, ce n'est sans doute pas très élégant mais quand la sauce est délicieuse, je ne peux m'empêcher de la ramasser avec des bouchées de bon pain !!!!!!!! C'est le sort réservé à cette sauce aux morilles.................. (en galets !!) achetée pour...

Bonjour à tous, débutons cette semaine avec une délicieuse recette qui ne demande que quelques minutes de préparation, c'est pratique !!!!! Des oignons et des champignons émincés, déposés dans un plat allant au four, sel, poivre 4 épices, un filet d'huile,...

Bonjour, après cinq ou six sorties à la recherche de lactaires délicieux nous abandonnons la partie car cette année, soit nous sommes trop nombreux dans les bois, soit, les champignons sont devenus très malins et se cachent à notre arrivée !!!!!!!!! Une...

Bonjour, le soleil est enfin revenu, toutes les fenêtres sont ouvertes mais la grisaille de ces derniers jours était propice à la dégustation d'un plat en sauce très réconfortant. J'ai donc fait mijoter un ragoût d'agneau avec des panais, des carottes,...

Bonjour, pour débuter cette semaine du goût , je vous propose des petites boulettes de volaille au basilic, persil et fines herbes servies avec une purée de potiron et noix fraîches. C'est un plat coloré pour se régaler dans la bonne humeur malgré la...

Bonjour, après une petite visite du congélateur, j'ai retrouvé des cuisses de pintade et des sachets entamés de champignons et oignons surgelés. Tout en repassant, j'ai cherché comment faire une recette un peu amusante ! Avec un peu de bouillon, du vin...

Bonjour, il fait toujours aussi vilain et bientôt on ressortira les moufles hi, hi, hi ! Pour mettre un peu de soleil dans votre assiette, voici une recette avec une sauce succulente ! J'ai chipé l'idée de mélanger la sauce soja et l'ananas sur le blog...