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/image%2F1445694%2F20150129%2Fob_8f2ba3_dscf2836.jpg "Cuisine facile et abordable mais également festive avec un seul mot d'ordre: le plaisir !")
Top articles
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Cookies chataigne/noisette
Bonjour, ce matin je me suis inspirée d'une recette du blog la cuisine de plume de Chloé pour préparer ces délicieux biscuits à la farine de chataigne, de blé et aux noisettes. Je viens de découvrir son blog, il est formidable et je vous le conseille...
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Rôti de porc façon Orloff et ses légumes racines
Bonjour, voici un des plats proposés cette semaine à ma famille. Ce rôti de porc garni de gruyère et bacon et mijoté avec des panais, des carottes et des pommes de terre est un régal ! J'espère que la recette vous tentera est je vous souhaite un excellent...
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Riz cantonais
Bonjour, avec toutes vos bonnes recettes à l'occasion du nouvel' an chinois vous m'avez donné l'eau à la bouche et j'ai donc préparé moi aussi du riz cantonais. Servi avec des aiguillettes de volaille à la chinoise, je me suis encore régalée ! Je suis...
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Millefeuille de betterave et fromage frais figues et noix
Bonjour, en faisant mes courses ce matin j'ai eu l'idée de cette entrée. Des fines tranches de betterave, du fromage frais aux noix et figues, de la salade, le tout accompagné d'une petite sauce au vinaigre de framboise et huile de noix. J'ai mixé avec...
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Salade de mâche à l'aigre-douce
Bonjour, après les gourmandises de ces derniers jours, je vous propose pour compenser une salade originale et savoureuse ! De la mâche mélangée à des clémentines, de l'oignon rouge et un avocat. Assaisonnée de vinaigre de xérès, huile d'olive et piment...
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Sauté de porc et sauce veloutée aux oignons
Bonjour, je vous propose aujourd'hui un plat vraiment facile et savoureux réalisé avec une idée de mon grand frère lui aussi passionné de cuisine. Avec un sachet de soupe à l'oignon et du vin blanc, voilà en quelques secondes une merveilleuse sauce !...
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Pain de seigle aux amandes entières
Bonjour, voici mon pain du jour bien goûteux et croquant avec ses belles amandes ! Je prépare des pains différents dans ma MAP au moins deux fois par semaine. Vous pouvez trouver les recettes dans la rubrique "pains et brioches". Cette association est...
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Lapin au cidre
Bonjour, voici ma petite recette du dimanche ! Un bon lapin en sauce au cidre avec des oignons, des gousses d'ail et un peu de crème. Servi avec une compotée de chou rouge, potiron et pommes aux lardons, je me suis régalée ! Un plat de saison à déguster...
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Pain "fleur" aux graines
Bonjour, vite, vite avant de me coucher je viens vous donner une petite recette de pain ! La pâte est préparée en Map puis cuite au four et mon pain était tout joli et délicieux ! J'ai utilisé de la farine multi-céréales et j'ai ajouté des graines de...
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Sucettes de mousson de canard aux noix
Bonjour, si des amis arrivent à l'improviste, il faut se débrouiller pour préparer un apéritif avec les moyens du bord ! Voici des petites parts de mousson de canard au porto roulées dans des noix hachées, plantées sur un bâtonnet et servies avec du bon...
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Tomates "cerises" en nid de pesto
Bonjour, il y a quelques jours, j'ai vu sur le blog "Nicole passions" ces petites tomates bien appétissantes et j'ai tout de suite eu envie de les préparer. Voici ma version avec du pesto aux noisettes, histoire de varier les plaisirs ! Je vous souhaite...
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Goûter fruité fraise, kiwi et coco
Bonjour à tous, pour cette belle journée de dimanche voici une gourmandise fruitée. Une verrine de fruits mélangés avec des éclats de rocher à la noix de coco et une petite boisson à base de fraises, lait de coco et sucre de canne. Je vous souhaite une...
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Aiguillettes de poulet à la crème d'avocat et aux noix de cajou
Bonjour, en voyant ce plat hier sur le blog "plaisirs de la maison", j'ai eu tout de suite envie d'y goûter et c'est chose faite ce midi ! Je n'ai pas exactement suivi la recette et j'ai ajouté des noix de cajou mais l'idée est là et je remercie Michelle,...
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Promenade du dimanche à St Palais-sur-mer
Bonjour, cette magnifique journée ensoleillée avait des parfums de printemps ! Une envie de bord de mer dans l'après-midi et me voici à St Palais. Les promeneurs étaient présents sur la plage et aux terrasses des cafés. Avec 14° au thermomètre, c'était...
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Cheesecake aux fraises sans cuisson pour la fête de mères
Bonjour à tous et merci de vos gentils commentaires du week end. Pour mon dessert tout frais et fruité, je me suis inspirée d'une recette du blog "pour ceux qui aiment cuisiner" et nous nous sommes régalés ! Je vous souhaite une bonne dégustation et une...
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Tarte au confit d'oignons rouges, chèvre et jambon cru
Bonjour, me voici de retour après trois jours passés à profiter de mes enfants et de ma petite "choupinette" de 4 ans qui a cuisiné avec moi ! Pour le moment, je vous donne la recette de cette tarte salée qui a eu du succès. Une belle épaisseur d'oignons...
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Compote de pomme, banane et kiwi au citron et à la vanille
Bonsoir, pour finir la journée voici une petite douceur proposée sur le plateau du petit-déjeuner dimanche. Des fruits en compote avec une touche citronnée et une autre exotique servis avec du fromage frais et un muffin à la pomme, cannelle et chocolat,...
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Brochettes de légumes d'été
Bonjour, voici une petite recette de légumes toute simple mais délicieuse à cuire avec vos viandes au barbecue. Tomates, oignons frais, poivrons, courgettes, un filet d'huile d'olive et du romarin. Des brochettes toutes colorées et pleines de saveurs...
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Cookies chocolat et amandes
Bonjour à tous, je vous propose des cookies au chocolat pour ce jeudi tout gris ! Histoire de se consoler de ce vilain temps ou d'un autre chagrin, ça marche très bien hi, hi, hi ! Avec un petit café, le matin au petit-déjeuner ou quand l'envie se fera...
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Petite table de fête
Bonjour, encore un peu dans l'ambiance des fêtes, je vous propose une décoration de table. Pour un petit dîner entre amis, j'ai préparé une ambiance que j'espère chaleureuse. Quelques papillotes se promènent sur la table pour les gourmands éventuels....
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Pain Irlandais aux graines
Bonjour, je ne résiste pas au plaisir de vous redonner la recette de ce pain fabuleux ! Elle vient de notre chère Jacqueline du délicieux blog croq' délices. C'est une variante car je le prépare souvent avec des farines différentes. On utilise normalement...
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Soufflés à la ricotta, tomate confite et câpres
Bonjour, voici une délicieuse entrée bien fraîche à déguster avec du pain"maison". De la ricotta assaisonnée d'une touche d'huile d'olive, de ciboulette, de pétales de tomate confite, de câpres et le tout servi dans une tranche de jambon cru. Une entrée...
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A déguster comme une gourmandise !
Bonjour à tous ! Je ne résiste pas au plaisir de vous faire partager mon émotion du moment ! Le nouveau disque d YVES JAMAIT "Saison 4" vient de sortir ! Ce lundi à Bordeaux, dans la file d'attente de la caisse d'un super-marché, je n'ai pas réussi à...
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Cappuccino de cerises
Bonjour ! Mais non, je n'ai pas la chance d'avoir un micro-climat en charente-maritime (quoi que ! ) Pour cette recette, j'ai utilisé des cerises congelées cet été et cuites hier avec un peu de sucre à confiture. J'ai utilisé le jus rendu pour faire une...
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Pesto au basilic et aux amandes ou aux noisettes
Vite, vite avant que ce soit la fin du basilic, j'ai préparé mes dernières rations de pesto ! Aujourd'hui, c'est amandes et basilic et il y a quelques jours, c'était une version aux noisettes ! Je le congèle en petites boules de 40 ou 50 gr et hop au...