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/image%2F1445694%2F20150129%2Fob_8f2ba3_dscf2836.jpg "Cuisine facile et abordable mais également festive avec un seul mot d'ordre: le plaisir !")
Top articles
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Gâteau au yaourt, citron, bergamote et graines de pavot bleu
Ah mes fameux gâteaux au yaourt, j'aime toujours autant les décliner avec toutes sortes de saveurs et même en versions salées, pour l'apéritif ! Celui du jour est parfumé au citron, plus quelques gouttes d'huiles essentielles de bergamote comestibles,...
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Pudding/pain perdu aux airelles, pistaches et caramel
Bonjour, après la dernière visite de nos enfants, il me restait du pain rassis, une moitié de baguette de maïs, une autre "tradition", comme je n'aime pas jeter de pain, j'ai préparé un pudding en ajoutant un bocal d'airelles ( non utilisé aux fêtes)...
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Bouchées roulées d'omelette aux tomates confites, persillade et parmesan
Pour Pâques, j'ai vu, sur le net, de nombreuses recettes d'oeufs ! Brouillés, en omelette, mimosa, cocotte, etc. J'ai opté pour des bouchées roulées avec de la persillade, des tomates confites, du parmesan, simple mais bon et tout mignon hi, hi, hi !!!!...
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Petits cakes aux cacahuètes, raisins secs et jambon, moutarde, gruyère
Si la chaleur revient un jour, on pourra peut-être prendre l'apéritif sur la terrasse ou partir en pique-nique enfin, on peut toujours rêver en dégustant ces petits cakes installés bien au chaud hi, hi, hi !!!! A la base de cake, jambon-moutarde-gruyère,...
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Carpaccio de boeuf, câpres, parmesan, champignons, tomate, salade...
Ce n'est plus vraiment dans l'air du temps de proposer des recettes de viande mais, j'ai goûté récemment des tranches de boeuf crues et j'ai trouvé ça très bon alors que j'ai du mal à manger un steak saignant, c'est curieux hi, hi, hi !!!!! Du coup, j'ai...
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Coupe de poires au sirop, framboises, meringues et fromage frais fouetté
L'été, nous n'avons pas toujours envie de passer beaucoup de temps en cuisine, en revanche, recevoir les amis sur la terrasse même à l'improviste, c'est très sympa hi, hi, hi !!!! Il faut donc penser à des petits plats rapidement préparés et ce dessert...
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Quiche sans pâte, courgette, tomate, anchois, chèvre, oignon frais, amandes
Brrr, il fait froid, vite, vite, cuisinons des petits plats réconfortants avec les richesses du jour !!! Une quiche sans pâte, dans laquelle on glisse des légumes, du fromage et puis du thon, ou du jambon ou des anchois, bref, c'est comme on veut et c'est...
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Cake au yaourt, chocolat blanc et framboises
Coucou les amis, je suis ravie de vous retrouver avec ma recette de gâteau fétiche celle au yaourt que je réalise presque une fois par semaine pour le petit-déjeuner et toujours dans une version différente. Régulièrement également, je propose à l'apéritif...
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Petits cakes au thé matcha et aux framboises
Pour la fête des mères ( je sais, je suis en retard, oups !!!), j'ai préparé des petits cakes au thé matcha et aux framboises, des cookies aux noisettes, chocolat blanc et café et des financiers au citron et graines de pavot. Avec le café, nous adorons...
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Mojito bundt cakes
Coucou les amis, je pensais avoir publié cette recette depuis longtemps mais, j'ai tellement de retard que j'ai du mal à savoir où j'en suis et quelles photos vont avec quelles fiches, oups !!! Heureusement, voici ces excellents cakes parfumés à la menthe,...
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Madeleines marbrées au chocolat et thé vert Matcha
Bonjour, pour débuter la semaine en douceur, voici une madeleine au chocolat et thé vert Matcha, vous pourrez faire des variantes avec de la pistache, de la vanille, des noisettes, etc. La recette vient du très joli blog Gourmandise Attitude mais, elles...
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Bouchées de concombre, chèvre frais, truite fumée et piment d'Espelette
Coucou les amis, voici une variante d'une recette de mise en bouche fraîche et légère trouvée chez ma chère Nicole Passions , allez voir sa version !!! Elle même l'a chipée chez Bleu Combawa, une bonne recette fait toujours un long chemin sur la blogosphère...
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Riz au lait et thé vert Matcha
Bonjour les amis, j'ai, à la maison, un amateur de riz au lait, surtout celui de sa grand-mère et il est impossible de rivaliser hi, hi, hi !!!! Alors, je teste de nouvelles recettes et celle-ci, au thé vert Matcha, a eu du succès.....ouf !!!!!!! J'ai...
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Flan aux champignons, fromage à raclette et saumon fumé
Et voilà, les enfants sont partis et je reviens vers vous pour une nouvelle recette, toujours proposée à nos nouveaux voisins lors d'un apéritif / dînette. Pour une première invitation, j'aime bien proposer plusieurs petits plats froids et chauds, chacun...
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Parmentier de courge butternut, volaille et champignons
Avec la fraîcheur de ces derniers jours, il me semble que je peux encore vous donner une recette d'un plat bien chaud et réconfortant et puis, on peut remplacer la courge par de la patate douce, ce sera aussi bon ! En me promenant sur l'excellent blog...
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Quiche estivale : Jambon cru, tomates séchées, oignon frais, mini-poivrons, parmesan, fromage frais ail et fines herbes ...
Quelques fois, il reste au réfrigérateur des petites "choses" qui, une fois assemblées, donnent un plat délicieux comme cette quiche estivale avec ses jolis poivrons et ses tomates séchées. De là à dire que c'est une tarte aux restes, il n'y a pas loin...
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Clafoutis salé "lendemain de raclette" !!!!!
Et oui, après une bonne raclette, il reste du fromage et de la charcuterie alors, j'ai imaginé ce clafoutis salé, à déguster avec une petite salade, histoire de se donner bonne conscience hi, hi, hi !!!! Vous pourrez en faire des variantes avec du jambon...
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Quiche au jambon, tomate confite moutarde, gruyère
Bonjour à tous, encore de la pluie, pas de promenade à la mer pour nous aujourd'hui mais, ce n'est pas grave, on peut écouter le vent siffler, bien au chaud chez soi et faire une dînette confortablement installés dans le canapé, c'est très agréable !!!...
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Crème à la violette et aux framboises
Pour cette St Valentin, nous avions plusieurs "choses" à fêter d'abord les amoureux puis la fête de Valentin, notre petit-fils de 15 mois et l'anniversaire (avec presque 1 mois de retard) de notre fils aîné ! Du coup, j'ai préparé plusieurs desserts et...
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Petits gâteaux au yaourt, curcuma, orange sanguine et amandes
Depuis un certain temps, on peut voir, dans les magazines ou sur les blogs, beaucoup de recettes avec du curcuma, c'est bon pour la santé alors allons-y, une pincée par ici, une pincée par là et aujourd'hui, ce sera dans des petits gâteaux au yaourt (...
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One pot pasta au thon, tomate, champignons, câpres, parmesan...
Pour une amie ( et pour vous hi, hi, hi, !) à qui j'ai parlé de ce plat de pâtes aussi savoureux que facile à préparer, voici ma version (je me suis inspirée d'une recette trouvée dans un "Cuisine actuelle") de, One pot pasta, je la garde sous le coude,...
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Pain Irlandais aux flocons d'avoine
Un bon pain "maison" très facile et rapide à réaliser, cela vous tente ? Voici donc une nouvelle version de ce fameux pain Irlandais que j'adore et vous trouverez plusieurs autres recettes dans ma rubrique "pains et brioches". Il lève avec du bicarbonate...
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Tarte au thon, anchois, câpres, fromage à raclette et sauce tomate All'arrabiata
Bonjour, j'espère que vous avez pu profiter de ce week-end fabuleusement estival, les plages étaient aussi fréquentées qu'en été, des vacanciers se baignaient malgré la fraîcheur de la mer !!!! Concert Yves Jamait pour nous samedi soir à Jonzac, une MAGNIFIQUE...
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Galette des rois à la crème d'amandes, aux pommes et parfumée à la fève tonka
Bonjour à tous, grâce à mon blog, j'ai fait beaucoup de découvertes, amicales, culinaires, techniques mais en ce qui concerne les saveurs, je place celle de la fève tonka en premier ! J'adore son parfum et le goût qu'elle donne aux gâteaux, crèmes, salades...
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Truffes de foie gras au pain d'épices "maison" saupoudrées de cacao
C'est une idée qui se promène sur le net, des cubes de foie gras enrobés de cacao mais, j'avais peur que cela soit un peu écoeurant, j'ai donc opté pour un mélange avec du pain d'épices "maison" (recette ici) et c'était une bonne idée, je vous le conseille...