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/image%2F1445694%2F20150129%2Fob_8f2ba3_dscf2836.jpg "Cuisine facile et abordable mais également festive avec un seul mot d'ordre: le plaisir !")
Top articles
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Ma première brioche à la MAP
Au mois de décembre, avec ma machine à pain toute neuve , j'ai testé pains et brioches et depuis, je n'arrête plus.... Voici ma première expérience et elle m'a encouragée à continuer. INGREDIENTS 175 ml de lait froid 75 gr de beurre en petits morceaux...
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Tarte de la St Valentin aux poires et à la frangipane
C'est une recette testée et appréciée en fin d'année. Pour cette St Valentin, j'ai décidé de la refaire. Elle était superbe et vraiment excellente ! INGREDIENTS 1 pâte feuilletée 125 gr de poudre d'amandes 125 gr de sucre 125 gr de beurre mou 2 oeufs...
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Briks aux épinards, fêta et noix
Quelques feuilles de bricks et deux ou trois ingrédients très simples, épinards, fêta, noix, une lichette de beurre et le résultat donne ces petites merveilles croustillantes à se lécher les babines ! INGREDIENTS (pour 16 bricks) 8 feuilles de bricks...
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Mille-feuilles de concombre, tomate et chèvre frais
Une petite entrée de crudités avec du chèvre frais, du mesclun, de la ciboulette, de l'huile d'olive, du vinaigre balsamique... et du piment d'Espelette. Simple mais joli et très bon ! INGREDIENTS (pour 2 personnes) 1/3 de concombre 1 tomate 2 poignées...
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Velouté de carottes au lait de coco et cumin
Voici ma petite soupe de ce soir. Avis aux amateurs, elle était douce et parfumée, juste comme il faut ! INGREDIENTS (pour 3 personnes) 500 gr de carottes 1 litre d'eau 2 cubes de bouillon concentré 20 cl de lait de coco 3 ml de cumin en poudre sel PREPARATION...
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Décor de Noël 2013
Bonjour, après une journée passée en cuisine à préparer des biscuits et des escargots, je viens vous présenter mon décor de ce Noël, il est blanc et or pour changer du rouge et or des années précédentes, je suis ravie, c'est encore plus joli que je ne...
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Cake au roquefort, noisettes et lardons fumés
Bonjour les amis, pendant la période des fêtes, j'ai préparé des cakes salés, ils ont toujours du succès que ce soit en tranches ou en version" mini". Celui-ci, avec du roquefort, des noisettes et des lardons fumés rissolés a beaucoup de goût. Je vous...
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Petits pains d'épices moelleux et glacés
Bonjour, voici encore de délicieux gâteaux préparés pour le petit-déjeuner de noël. Je les trouve mignons avec un joli glaçage et des petits bonbons colorés. Dans des moules différents et avec d'autres épices, on peut s'en régaler toute l'année. Je vous...
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Panna cotta de prunes aux épices de pain d'épices
Bonjour, nous allons tous profiter au moins pour quelques jours d'un temps d'été, c'est le moment de se régaler de douceurs bien fraîches mais toujours gourmandes ! Après ma panna cotta de melon au sirop de poivre voici une nouvelle version avec un coulis...
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Panna cotta choco/passion, poires et sapins en pain d'épices au cacao
Bonjour, plongée en ce moment dans les recettes pour noël, j'ai préparé cette assiette gourmande comme un petit avant-goût des fêtes. Une panna cotta au chocolat sucrée au sirop de fruits de la passion, un coulis de poire, des copeaux de chocolat, accompagnée...
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Gelée de melon au sirop de canne, poivre noir et compotée de prunes au miel
Bonjour, j'espère que vous avez bien profité de ce soleil et pour commencer la semaine avec gourmandise, voici mon petit dessert du week-end. Tout d'abord une panna cotta avec un bon gros melon dans laquelle j'ai ajouté du sirop au poivre trouvé dans...
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Clafoutis aux mangues et lait d'amandes............vraiment trop bon !!!!
Bonjour, après les crudités de ces derniers jours, vite, vite, une bonne gourmandise avant d'être en manque hi, hi, hi !!!!! Ce serait une folie d'être trop sage alors, voici mon clafoutis du jour. Du lait d'amandes, quelques gouttes d'extrait pour renforcer...
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Tarte amandine aux fruits rouges et ses litchis
Bonjour, dès que j'ai vu cette tarte, j'ai craqué et le lendemain, elle était sur ma table ! Pas de myrtilles comme dans la version de Cécile de l'excellent blog "Au fil de mes recettes" mais, deux fonds de sachets de mon congélateur, l'un de pépites...
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Muffins aux flocons d'avoine et sorbet de framboises
Bonjour, voici enfin la recette de muffins promise il y a déjà un certain nombre de jours. Ils sont aux flocons d'avoine et au sorbet de framboises, extraordinaire non !!!!!!! Le goût est sublissime mais malheureusement, il ne sont pas aussi jolis que...
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Moelleux aux spéculoos et salade de fruits frais pour le petit-déjeuner
Bonjour, toujours un vilain temps chez nous, il fait froid, il pleut, le ciel est tout gris !!!!! Pour débuter une bonne journée, rien de tel qu'un petit-déjeuner plein de bonnes choses. Deux sortes de pains et de confitures, une salade de fruits, des...
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Pommes fondantes et spéculoos
Bonjour, à la saison des pommes, il faut s'en régaler et les recettes ne manquent pas ! Pour mon dessert de ce jour, j'ai tout simplement fait compoter des pommes en dés avec un fond d'eau, une noix de beurre et deux cuillères de pâte de spéculoos. J'adore...
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Douceur d'amande au sirop d'agave, dés de pêches et sirop sans calorie !!!!
Bonjour, la voici ma petite douceur réalisée avec le demi-litre de lait d'amande restant, après mon clafoutis aux cerises et à l'ananas. J'ai sucré ce dessert avec du sirop d'agave et du sirop de pêche à la STEVIA (sans calorie) Des pêches en dés, un...
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Boules "douceur" aux amandes
Bonjour, il fait moins chaud, on peut à nouveau allumer le four, heureusement, j'étais presque en manque de gourmandises hi, hi, hi !!!! Et puis, je suis tombée sur cette recette sur le blog "La tambouille de Titou", et me suis laissée tenter, j'ai bien...
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Biscuits "maison" parfumés à l'anis
Bonjour à tous, j'ai enfin reçu ce tampon magique pour frapper (en douceur) mes biscuits. Je l'ai vu sur le blog Il était une fois... la kuisine de Céline et j'ai eu le "coup de foudre" ! Il est accompagné d'un petit livre de recettes et vous le trouverez...
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Brownies aux marrons glacés
Et me voilà de retour en Charente Maritime après quelques jours passés dans l'Oise pour fêter l'anniversaire de mon fils et également retrouver des amis. Mon amie Paule adore le chocolat et les marrons glacés, j'ai donc imaginé cette recette et elle était...
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Croquants aux pralines roses
Bonjour, une journée sans douceur est bien triste alors vite, vite, ce matin, j'ai préparé de délicieux croquants à déguster avec mon.... enfin, je veux dire les petits cafés !!!!!!! Il me restait quelques pralines roses dans un sachet et j'ai donc imaginé...
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Sablés "tortillons" à la cannelle et aux pépites de chocolat
Bonjour à tous ! Me voici de retour après quelques jours passés à profiter de mes enfants et de ma "choupinette jolie" ! Je suis ravie de vous retrouver et de lire vos commentaires si sympathiques ! Un coucou tout particulier à Nicole qui a la gentillesse...
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Financiers à la mangue et aux groseilles
Bonjour, si vous aussi vous aimez les financiers, pensez à garder vos blancs d'oeufs inutilisés au congélateur dans de petites boites par un, deux ou trois, il suffira de les sortir quelques heures avant de préparer vos gourmandises et en un tour de main,...
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Pudding aux pommes et aux mûres avec confiture et amandes
Bonjour, si l'envie d'un pudding vous titille mais qu'il ne vous reste pas de pain rassis, la solution est, d'utiliser du pain de mie sans croûte, le résultat sera beaucoup plus léger ! J'ai ajouté des lamelles de pommes et des mûres, ( et oui, il m'en...
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Sangria blanche aux agrumes et parfumée au sirop de fruits de la passion
Bonjour les amis, lors de notre petit séjour au Pays Basque, nous avons dégusté une sangria blanche acccompagnée de Tapas. Après quelques recherches sur ce cocktail, j'ai concocté ma version et je suis toute contente, elle a eu du succès à la maison !!!!!...