Madeleines marbrées au chocolat et thé vert Matcha

Publié le 16 Mars 2015

Bonjour, pour débuter la semaine en douceur, voici une madeleine au chocolat et thé vert Matcha, vous pourrez faire des variantes avec de la pistache, de la vanille, des noisettes, etc. La recette vient du très joli blog Gourmandise Attitude mais, elles sont cuites dans des empreintes allongées, je vous conseille d'aller les voir !

En attendant, belle semaine à tous !

Amicalement.

Jeanne

Et je ne peux même plus vous proposer de partager, oups, hi, hi, hi !!!!

INGREDIENTS

2 oeufs

100 gr de sucre

100 gr de farine

100 gr de beurre fondu

1 cc de levure chimique

2 cc de cacao non sucré

2 cc de thé vert Matcha (en vente dans les magasins Bio ou épiceries fines)

PREPARATION

Préchauffer le four à 220°.

Fouetter les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse ajouter la farine et la levure, mélanger puis incorporer le beurre fondu.

Partager la préparation en deux parts, ajouter le thé vert dans l'une, le cacao dans l'autre.

Remplir les empreintes beurrées, ou en silicone, avec un peu de chaque pâte et enfourner environ 10 mn, les madeleines ne doivent pas trop cuire pour rester moelleuses.

A la sortie du four, démouler les madeleines et les laisser refroidir sur une grille.

Je suis toujours ravie de tester vos délicieuses recettes !!!!!