Une envie de tartiflette et j'ai imaginé cette version un peu plus légère puisque réalisée avec des courgettes. Résultat, une vraie réussite et je vous conseille vivement d'essayer comme moi avec du fromage de Munster. INGREDIENTS (pour 4 personnes) 800...

Ce soir, c'était petite dînette à la maison. Avec ces oeufs cocotte, bien relevés au confit de poivron et d'aubergine j'ai eu du succès ! INGREDIENTS (pour 2 personnes) 2 oeufs 2 tranches de jambon 1 tranche de pain de campagne ou 2 tr. de pain de mie...

Ce midi, j'ai proposé un velouté de champignons de Paris bien crémeux, parfumé de noix de muscade avec une petite tuile de parmesan pour apporter du craquant. C'était bon, et nous en reprendrons ce soir avec plaisir ! TUILES DE PARMESAN (pour 4 tuiles)...

Dans la série tiramisu, voici une variante de celui proposé il y a quelques jours. Toujours aussi bon, mais il est vrai que je suis une gourmande et comme cette recette est rapide et légère, je recommence régulièrement ! INGREDIENTS (pour 5 personnes)...

A la demande générale (1 personne), voici la recette des blinis "maison". Préparés en quelques minutes, c'est un régal avec du saumon et de la crème, des rillettes ou des oeufs de poissons, des filets de poissons fumés de la crème et du raifort etc. INGREDIENTS...

Pour mon apéritif de ce dimanche , j'ai préparé ces petites bouchées moelleuses. Blinis, crème et saumon fumé , c'est un trio gagnant ! Sur mon plateau, des petites brochettes , tomate cerise, fromage de brebis et raisin. INGREDIENTS (pour 16 blinis)...

Bonjour, voici ma dernière fantaisie, ces cailles farcies arrosées de vin épicé et entourées de poires fondantes. Ma petite famille a bien apprécié, vous pouvez vous laisser tenter sans problème ! Photo rapidement prise, les enfants sont impatients de...

Après une entrée d'huitres avec sauce à l'échalotte, j'ai proposé à ma petite famille ces gambas. Facile à faire et rapide, cette recette ne vous décevra pas. Je ne vais pas encore vous dire que c'était excellent, pourtant, c'est vrai, je vous assure...

Pour mon dessert, j'ai emprunté une recette à ma camarade du blog lagrandepages que j'aime beaucoup, je vous invite à le découvrir si vous ne le connaissez pas encore, il est plein de bonnes idées. C'est ma version de la recette, et nous nous sommes vraiment...

…

Feuilletés en escargots

Publié le 13 Mars 2010

Pour mon apéritif du jour, j'ai préparé des feuilletés dont il existe une multitude de versions, voici la mienne aujourd'hui, je décline ces feuilletés avec toutes sortes de préparations : - boursin, saumon fumé - pesto, parmesan - confit de tomate, parmesan...