Pour cette recette, je me suis inspirée de celle de Cécile du blog Balade gourmande J'ai immédiatement eu envie de me mettre aux fourneaux (enfin, à la plaque de cuisson !!!!) Ces magrets parfumés de cannelle, cumin et coriandre pour moi et servis avec...

Bonjour, pour les amateurs de crème brûlée, voici ma dernière petite recette avec cerises et pistaches. Je trouve que c'est absolument délicieux avec la coque de caramel, craquante juste comme il faut ! A vous de tenter l'expérience et de me donner votre...

Bonjour, je suis obligée de le dire, cette confiture est une véritable gourmandise ! Avec 3 pêches, des cerises bien mûres et à peine plus d'une heure dans ma machine à pain voici, sans surveillance, de quoi régaler toute la famille ! INGREDIENTS (pour...

Et voici ma petite entrée du jour ! Des crevettes dans une sauce légère à base de fromage blanc, moutarde, ketchup,piment d'Espelette et présentées dans des tronçons de concombre. C'est frais, croquant et pimenté ! INGREDIENTS (pour 3 personnes) 1 concombre...

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Cake aux amandes

Publié le 24 Juin 2010

Dans ma série "cakes sucrés" , voici la quatrième recette. Avec un joli décor de mariage, glaçage au chocolat blanc, perles argentées et amandes effilées, il a fait beaucoup d'effet ! INGREDIENTS 180 gr de sucre 100 gr de farine tamisée 100 gr de beurre...

Encore une petite soupe de saison à déguster au soleil pour le retenir ! Du concombre bien frais, mixé avec des tomates confites marinées dans de l'huile d'olive. Des feuilles de basilic, de l'ail et du piment pour ceux qui l'aiment. INGREDIENTS (pour...

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Fraîcheur d'ananas aux kiwis

Publié le 24 Juin 2010

Bonjour, voici mon dessert d'hier, il est tout léger avec de l'ananas mixé et du fromage blanc, (on peut utiliser des yaourts à la noix de coco pour faire une variante façon pinacolada) des tranches de kiwis, de la vanille et un peu de sucre de canne,...

Troisième recette de ma série de cakes sucrés, sur la base d'une ancienne recette TUP (cake frou frou) J'ai ajouté des zestes d'oranges confites et des graines de pavot bleu. Le glaçage est fait avec du sucre glace et du sirop d'agrumes, pour le décor,...

Voici la deuxième recette de ma série de cakes sucrés. Avec du thé matcha, il était spectaculaire, des airelles séchées, des fleurs et des feuilles en sucre, parce que c'est bon et bien joli ! INGREDIENTS 250 gr de farine 125 gr de sucre 125 gr de beurre...

Bonjour, voici une variante du caviar d'aubergine que je trouve très savoureuse ! J'ai ajouté des tomates confites, de l'ail, du piment d'Espelette et, c'est excellent sur du pain grillé ! Avec cet été qui ne vient pas, on fait semblant avec de bonnes...