Bonjour, voici une recette d'entrée fraîche et légère servie avec une boule de glace au melon "maison". De la coppa, de la mozzarella, du melon, des petites tomates et tout cela disposé sur un mélange de jeunes pousses. Des copeaux de parmesan, des pignons...

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Bonsoir, encore une petite recette pour l'apéritif avec des mini croque-monsieur sur une seule tranche de pain de mie et passés au grill juste avant de servir. C'est tout simple mais si gourmand que le plat se retrouve vide rapidement. INGREDIENTS (pour...

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Bonjour, voici la suite de mon dîner de mercredi avec une verrine de tomate en petits dés parfumés au vinaigre balsamique, échalote et huile d'olive, le tout surmonté de miettes de féta et d'olives farcies au poivron. INGREDIENTS (pour 4 personnes) 2...

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Bonjour, voici revenue la période des grandes marées. C'est une tradition dans la famille d'aller ramasser les coquillages sur les rochers mais aussi de chercher les crabes, les araignées, les oursins etc. Suivre la mer qui se retire avec le bruit des...

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Bonjour, pour mon dîner d'hier, j'ai proposé des aiguillette de poulet. Servies avec une sauce subtilement parfumée aux gousses d'ail cuites au préalable, c'était bon ! La sauce est surprenante de douceur malgré ses 12 gousses d'ail ! INGREDIENTS (pour...

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Bonjour, voici une nouvelle recette de courgettes avec des tomates confites. Mijotées longuement pour qu'elles s'imprègnent bien des parfums et c'était délicieux avec des aiguillettes de poulet ! INGREDIENTS (pour 4 personnes) 4 belles courgettes 200...

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Bonjour, voici mon petit dessert d'hier soir, préparé le matin même. Des petits Suisses, 2 pêches, des biscuits à la cuillère et une délicieuse confiture "maison", cerises/pêches pour moi. Servi bien frais, c'est bon et si facile à faire ! INGREDIENTS...

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Bonjour, voici les belles pommes qui arrivent et elles donnent envie de les croquer, de les cuisiner et c'est délicieux ! Je vous propose des muffins à la farine de noix avec des gros dés de pommes et un glaçage parfumé au calvados si cela vous tente...

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C'est la rentrée et voici une table au décor d'automne. Il fait encore beau mais j'avais envie de changer de l'ambiance "bord de mer". Des petites pommes de pin du jardin, quelques bougies etc. Pour les recettes proposées, il faudra attendre un peu !...

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Bonjour, voici une petite idée proposée aux abonnés à mes recettes. Une variante de croque-monsieur mais avec jambon d'Auvergne et St Nectaire. C'est bon, gourmand et bien moelleux, à servir avec une salade aux noix. INGREDIENTS (pour 8 croque-d'Auvergne)...

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