Bonsoir, voici une recette de crevettes bien épicées avec laquelle j'ai eu du succès ! Curcuma, paprika, cannelle, cumin, gingembre, coriandre, anis, piment. Voilà un bel assortiment avec du lait de coco pour adoucir tout ça. Des tomates, de l'ail, des...

Bonjour, pendant de longues années dans l'Oise J'ai préparé de la gelée avec les pommes de mon jardin. Parfumée à la cannelle, à la vanille, mélangée avec des coings etc. En charente - maritime, je viens de découvrir les pommes Belchard. Un excellent...

Et voici un petit gratin pour accompagner mes belles soles. Des épinards, un peu de crème, un oeuf, de la fèta et des pignons grillés. Le tout présenté dans une cassolette et gratiné au four. C'est simple mais plein de saveurs et délicieux avec le poisson....

…

A nouveau Taguée !

Publié le 19 Octobre 2010

Bonjour, me voici encore taguée et c'est à Brigitte que je dois cet honneur. Son blog la table de Brigitte est formidable et j'y trouve plein de bonnes idées. Je suis fière d'être citée à côté de personnes si talentueuses. Sur tous ces blogs, je découvre...

…

Cake aux pommes et pistaches

Publié le 19 Octobre 2010

Bonjour, voici ma gourmandise du jour, un cake avec BEAUCOUP de pommes et des pistaches torréfiées et hachées. C'est un régal et le petit-déjeuner était un grand moment de plaisir. Je me suis offert deux tranches avec un thé pour bien débuter la journée...

Le noyer du voisin à encore la gentillesse de laisser tomber des noix chez moi. Chaque jour, je vais ramasser ma petite ration à glisser dans les salades où les gâteaux. Aujourd'hui, c'est dans la purée de carottes que j'ai préféré en ajouter et avec...

Encore des pommes, toujours des pommes, j'ai 12 kilos à utiliser ! Dans ce gratin aux flocons de sarrasin, j'ai vraiment aimé l'association des saveurs ! Le parfum assez puissant du sarrasin et la suavité des fruits donnent vraiment un dessert simple...

Bonjour, pour le déjeuner, j'ai préparé des escalopes avec une sauce crème dans laquelle j'ai mélangé de la moutarde et de la chapelure de pain d"épices. Servies avec des pommes fruits poêlées, c'était vraiment excellent ! J'ai beaucoup de pommes et je...

…

Retour du marché de Royan

Publié le 16 Octobre 2010

Bonjour, ce matin, je suis allée au superbe marché de Royan. Je vous ramène quelques photos des produits proposés. J'ai craqué pour des huîtres, du pain fantastique et quelques fruits et légumes. Après un petit café au bord de la mer, je suis rentrée...

Bonjour, voici une petite entrée rapide à préparer. Vinaigre balsamique, miel, huile d'olive et curry pour la marinade, des graines de sésame pour le côté croustillant et le bon goût de noisette. Quelques minutes à la poêle et c'est prêt à déguster !...