Omelette aux poivrons et chorizo

Publié le 7 Octobre 2010

Bonjour, avec une si magnifique et chaude journée, je suis allée en promenade dans l'île d'Oléron. Une fois de plus me direz-vous, mais c'est un endroit qui a tant de charme ! Nous avons commencé par une pause gourmande à la cité de l'huître de Marennes....

Bonjour, j'aime beaucoup les épices cajun sur la viande et aujourd'hui, j'ai saupoudré mes tranches d'épaule d'agneau et le résultat est excellent. Un peu de jus d'orange pour déglacer et voici une bonne petite sauce à servir avec des poivrons sautés...

Bonjour à tous, j'ai abandonné (momentanément) les figues pour mettre des grains de raisin et des noix fraîches dans ma salade. J'ai la chance d'avoir un charmant voisin qui possède un noyer. Celui-ci étend ses branches au-dessus de mon jardin et je lui...

Bonsoir, je sais que ce n'est plus la saison des asperges mais je me suis laissée tenter par cette recette trouvée sur le blog Ma p'tite campagne de Mélanie qui est formidable ! C'est une petite variante, sa recette est au saumon fumé. INGREDIENTS (pour...

Bonjour, dans la série "mon petit dîner de samedi", voici les gourmandises de l'apéritif. Des figues coupées et entourées de coppa grillées au four avec une touche de miel. Une variante des pruneaux au lard et je suis contente de cette fantaisie. Servies...

Bonjour, j'ai enfin osé tenter une première recette avec mon siphon. Du chèvre mixé au blender avec de la crème et une touche de piment. C'est tout simple mais au siphon, cela devient une mousse si aérienne que l'on regrette de ne pas en avoir plus à...

Bonjour à tous, voici pour commencer mon dessert d'hier, une belle gourmandise ! Des prunes fraîches poêlées dans un peu de confiture, servies avec du mascarpone, un coulis de prunes et une délicieuse nougatine de pistaches, miam ! Nous nous sommes régalés,...

Bonsoir à tous, vite, vite une petite pause au milieu de mes préparatifs. Voici ma table qui a comme décor des petites pommes de pin et des marrons. C'est l"automne et j'ai donc ajouté au centre quelques feuilles dans une coupe. L'ensemble est assez joli...

Et voici un nouveau cake salé pour mon apéritif de ce soir. De la fêta, des tomates confites et des feuilles de basilic entières pour faire de belles marbrures vertes à la découpe. J'ai goûté l'entame ce midi, il est vraiment excellent et très joli !...

Bonsoir, très occupée aujourd'hui, c'est une toute petite recette que je vous propose. Des courgettes et des oignons rouges cuits à la vapeur et servis avec une lichette de crème. C'est simple mais excellent avec des escalopes ou du poisson grillés. INGREDIENTS...