Bonjour, hier après la cuisson de mon pain au maïs comme mon four était à la bonne température, j'ai préparé ces clafoutis avec des pêches bien parfumées mais un peu farineuses. Ils sont cuits dans des plats en terre cuite trouvés dans un vide-greniers,...

Publié le 18 Juillet 2011

Bonjour, que faire d'une journée comme celle là ? De la cuisine, parce qu'il fait chaud avec le four allumé et puis on se régale ensuite de bonnes choses ! J'ai donc préparé ce pain en m'inspirant d'une recette trouvé sur l'excellent blog Croq'délices....

Bonjour, avec ce dimanche pluvieux il est difficile de se promener ! Alors on cuisine des petits plats, on va au restaurant, ou on reste sous la couette avec un bon livre ! Ce soir, je vous donne une petite recette préparée cette semaine au moment de...

Bonjour, malgré ce temps tout gris, j'ai eu envie d'une recette estivale pour notre dînette du samedi ! Un mélange de chèvre frais, de tomates confites à l'huile d'olive et de pesto "maison" sur des fines tranches de courgette crue, le contraste des textures...

Bonjour, voici venir les beaux melons sur les marchés et ils sont gorgés de soleil charentais ! Une petite soupe pour débuter votre déjeuner avec du melon mixé, quelques feuilles de basilic, et une tranche de jambon de pays, c'est parfait pour vous mettre...

Bonjour, voici une nouvelle version de caviar d'aubergines et après avoir testé plusieurs recettes c'est celle que je préfère, les tomates confites amènent beaucoup de goût et d'octuosité à la préparation. J'ai servi mon entrée avec du pain grillé au...

Bonjour, j'ai trouvé cette recette dans un des livres chinés lors de mes balades du dimanche. Ce pain est original et excellent avec le fromage ou la charcuterie mais aussi avec des salades. Pour ma part, je le déguste aussi bien au petit-déjeuner que...

Bonjour, c'est la saison des prunes dans les jardins et j'ai fait une belle récolte ce dimanche. Toujours pour varier les plaisirs, j'ai eu l'idée d'y ajouter des raisins secs macérés dans du pineau. Au résultat, ma confiture est bien jolie, parfumée...

Bonjour, un vrai déjeuner d'été à déguster sur la terrasse ou au balcon cela vous tente ! Au menu, ce gaspacho servi avec une cuillère de crème fouéttée toute légère !!!!!!! Un bon gratin de légumes et un café gourmand en guise de dessert. Voilà, on fait...

Pour ce midi j'ai préparé de bons petits gratins d'aubergines et tomates avec mon pesto "maison" ! J'ai ajouté de la mozzarella et du parmesan pour obtenir du moelleux et un bon gratin. Sans viande, c'était vraiment suffisant après un délicieux gaspacho...