Bonjour, après les tomates, c'est au tour des courgettes de se faire belles pour nous hi, hi, hi ! Associées à du saumon et du chèvre frais, elles sont vraiment savoureuses. Surtout ne pas saler ce flan, il l'est suffisamment avec le saumon fumé. Le soleil...

Lire la suite

Bonjour, ce que j'aime à cette saison, c'est la profusion de fruits et légumes sur les marchés. Ce matin à Royan, j'ai encore craqué pour un assortiement de tomates, je les adore ! Pour l'entrée du jour donc, juste des tomates, de l'huile d'olive, du...

Lire la suite

Bonjour, un début de journée sans gourmandise, c'est difficile pour moi alors vite, regardons ce que nos réserves nous permettent de réaliser en un tour de main !!!!! Un ananas et des nectarines mais pas d'oeuf !!!!!!! Il faut trouver une idée !!!!!!...

Lire la suite

Bonsoir, une tarte en version régionale avec notre fameux Pineau des Charentes, rouge ou blanc à vous de voir, c'est ce que je vous propose de déguster !!!!! Une association avec les dernières prunes du jardin et...... de la crème allégée hi, hi, hi !!!!!!!...

Lire la suite

Bonjour, une fois de plus, pour mon entrée, j'ai improvisé avec les richesses du jour ! Une belle tomate même superbement dorée, quelques radis, un oignon frais, des rondelles de cornichons, c'est un peu maigre mais heureusement, j'ai toujours des réserves...

Lire la suite

Bonjour à tous, ce qu'il y a de bien dans la vie, c'est que l'on peut toujours s'améliorer !!! En effet, après plus de trente années à réaliser des cakes salés, le meilleur date de la semaine passée, en raison d'une pénurie de farine et d'un carton de...

Lire la suite

Bonjour, vite, pendant que les enfants sont à la plage, je viens vous donner une petite recette ! Des cubes de tomate "coeur de boeuf " associés à des brisures de framboises, du vinaigre de framboises, de l'huile d'olive, du basilic frais ciselé et voici...

Lire la suite

Bonjour à tous, ravie de vous retrouver avec une petite recette de saison que je propose souvent avec grillades ou poissons cuits au barbecue. Une première version de "Tian" avec poivron jaune et piment d'espelette, une seconde avec poivron vert et parmesan....

Lire la suite

Bonjour, la voici ma petite douceur réalisée avec le demi-litre de lait d'amande restant, après mon clafoutis aux cerises et à l'ananas. J'ai sucré ce dessert avec du sirop d'agave et du sirop de pêche à la STEVIA (sans calorie) Des pêches en dés, un...

Lire la suite