Blondie au café et aux pépites de chocolat

Publié le 1 Novembre 2014

Bonjour et attention les amis, si vous testez cette recette de "blondie",

il vous sera impossible d'y résister, une part en appelle une autre, c'est grave docteur !!!!!

Le mieux est de le partager avec des amateurs de gourmandises au café

et c'est ce que je compte faire, au grand soulagement de ma balance hi, hi, hi !!!!

Belle soirée à tous.

Amicalement.

Jeanne

SOURCE : Cuisine Actuelle Blog Boopcook de Mathilde

INGREDIENTS

180 gr de chocolat au café

120 gr de beurre

150 gr de sucre roux en poudre (130 gr pour moi, c'est toujours ça en moins hi, hi, hi !)

3 oeufs

120 gr de farine

100 gr de pépites de chocolat noir (vermicelles en chocolat pour moi)

sucre glace (mon petit plus)

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Hacher grossièrement le chocolat au café, le mélanger dans un saladier

avec le beurre coupé en dés et les faire fondre au micro-ondes quelques secondes,

mélanger et se servir de la châleur du saladier pour obtenir une crème lisse.

Battre le sucre roux avec les oeufs jusqu'à obtenir une belle mousse,

ajouter le mélange beurre et chocolat et fouetter l'ensemble.

Incorporer doucement la farine tamisée, ajouter les pépites de chocolat, moins une cuillère,

mélanger puis verser la pâte dans un moule carré de 20 cm de côté,

tapissé de papier sulfurisé beurré, enfourner pour 25 à 30 minutes

suivant la texture plus ou moins fondante que vous aimez..

Laisser refroidir le gâteau avant de le démouler,

puis le décorer du reste des pépites ou vermicelles et de sucre glace.

C'est bon, c'est bon, c'est bon, ouh la la, c'est terrible !!!!!!!