Clafoutis de cerises aux pistaches

Publié le 25 Mai 2011

Bonjour, voici venir les cerises et leur cortège de bonnes recettes gourmandes !

Je commence par un clafoutis dans lequel j'ai ajouté une bonne ration de pistaches.

Préparés dans des ramequins individuels, deux se sont déjà envolés au petit-déjeuner !

J'ai bien soigneusement caché les autres, au cas où un gourmand passe par là hi, hi, hi !

 

DSC08285.jpg

 

INGREDIENTS     (pour 4 clafoutis)

 

300 gr de cerises

3 oeufs

200 ml de lait tiède

70 gr de sucre + 2 cs pour le fond des moules

60 gr de farine

60 gr de pistaches concassées

 

PREPARATION

 

Laver, essuyer et équeuter les cerises.

Préchauffer le four à 180°.

Verser la farine dans un saladier avec le sucre, faire un puits et casser les oeufs au milieu.

Fouetter et délayer avec le lait tiède, ajouter le 3/4 des pistaches.

Saupoudrer les ramequins de sucre, répartir les cerises.

Verser la pâte sur les cerises et parsemer les clafoutis des pistaches restantes.

Enfourner pour 20/25 mn.

 

DSC08282.jpg DSC08283.jpg

 

DSC08286.jpg

 

Vivement demain matin, mais il faut faire attention aux noyaux !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #clafoutis sucrés

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V
Véb
30/05/2011 00:42
<br /> Assurément avec les noyaux ça a plus de goût, je le préfère ainsi.<br /> Jolie mise en valeur appétissante comme tout.<br /> Biz bien cordiale<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
30/05/2011 19:59
<br /> <br /> Et oui, les noyaux dans le clafoutis sont obligatoires ! Bisous, merci beaucoup.<br /> <br /> <br /> <br />
B
Bonpourlespapilles
27/05/2011 22:21
<br /> Cerises pistaches, ça marche tellement bien !!!! Ca y est, j'bavouille tout partout ;) Merci Jeanne & bonne soirée :)<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
28/05/2011 20:33
<br /> <br /> Merci à toi, tu es gentille ! Belle soirée de samedi, bises.<br /> <br /> <br /> <br />
C
coco
26/05/2011 23:05
<br /> hummm pistache et cerise sumpa l'alliance!! lol bizz coco<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
26/05/2011 23:44
<br /> <br /> Merci beaucoup ! Bises, bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
M
Michele
26/05/2011 17:47
<br /> Euh...Je l'ai dans mes recettes à la maison, pas sur mon blog. Mais si tu la veux, je te la trouve.<br /> Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
26/05/2011 19:24
<br /> <br /> Quand tu auras le temps, il n'y a pas d'urgence mais tu peux à l'occasion nous régaler de cette recette ! Merci de ta gentillesse, bisous. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
M
Michele
26/05/2011 16:18
<br /> C'est un régal avec des pistaches. J'ai aussi une tarte pistache-griottes qui vaut le détour. C'est des saveurs qui se mélangent à merveille.<br /> Bises<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
26/05/2011 16:49
<br /> <br /> Merci à toi ! Je viens voir ta tarte de suite : Bises, bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
C
chafin
26/05/2011 16:05
<br /> super idée les pistaches.... mmmmmmmiam<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
26/05/2011 17:00
<br /> <br /> Merci à toi ! Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
S
Sabrina
26/05/2011 13:32
<br /> Bravo c'est trop délicieux ce mélange avec la pistache, j'adore<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
26/05/2011 17:00
<br /> <br /> Merci Sabrina, c'est gentil !<br /> <br /> <br /> <br />
S
sandra
26/05/2011 11:23
<br /> des petites merveilles!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
26/05/2011 17:00
<br /> <br /> Merci Sandra, bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
M
michele Asthon 83
26/05/2011 10:42
<br /> Cette recette me plait beaucoup je la garde sous le coude et pas plus tard que dimanche Bisous Bonne semaine<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
26/05/2011 17:01
<br /> <br /> Je suis ravie, merci  de ta gentillesse ! Bonne dégustation ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
Michelle
26/05/2011 08:52
<br /> clafoutis pistaches cerises, un trés bel accord, j'aime les clafoutis aux fruits rouges mais c'est vrai que le clafoutis aux cerises c'est délicieux. bonne cueillette bonne journée<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
26/05/2011 17:02
<br /> <br /> Les merles ne laissent pas grand chose, il faut se battre ! Bises, bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
C
carvalho maria
26/05/2011 00:00
<br /> Vive la saison des cerises!<br /> Ton clafoutis c'est un vrai délice,<br /> je prenderais bien un!<br /> Bonne soirée à toi jeanne, bises;-)*Maria<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
26/05/2011 00:30
<br /> <br /> Avec grand plaisir ! Merci beaucoup ! Bises, bonne nuit.<br /> <br /> <br /> <br />
O
OMVM - recettespreferees
25/05/2011 21:21
<br /> Excellent<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
26/05/2011 00:30
<br /> <br /> Merci ! Bonne nuit<br /> <br /> <br /> <br />
B
Brigitte
25/05/2011 20:45
<br /> Mais quel régal dis-donc!<br /> Je salive derrière l'écran;)<br /> Bravo Jeanne. Tu t'es encore régalée aujourd'hui;)<br /> Bises et belle soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
26/05/2011 00:31
<br /> <br /> Comme tu dis et il en reste pour demain matin, c'est pour compenser mes deux yauourts de ce soir ! Bonne nuit ma chère, merci à toi. Bises<br /> <br /> <br /> <br />
A
Aurel
25/05/2011 20:25
<br /> Hum, j aime beaucouple mariage cerise pistache...<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
26/05/2011 00:32
<br /> <br /> Moi aussi, c'est si bon ! Merci de cette visite !<br /> <br /> <br /> <br />
C
Célaie
25/05/2011 20:18
<br /> Pistache+cerises: miam, j'en veux!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
26/05/2011 00:32
<br /> <br /> Vite, vite alors ! Merci de cette gentille visite !<br /> <br /> <br /> <br />
N
nicole passions
25/05/2011 19:31
<br /> un merveilleux clafoutis...Avec les pistaches j'adore et c'est une association que je fais aussi mais avec de la pâte à pistache.<br /> Bisoussssssssssssssss<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
26/05/2011 00:33
<br /> <br /> C'est vrai que cette association fonctionne bien, merci à toi ! Bonne nuit, bises.<br /> <br /> <br /> <br />
A
Alaro
25/05/2011 19:23
<br /> superbes et délicieux ! ;-)<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
25/05/2011 19:27
<br /> <br /> Merci beaucoup ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
P
poucinette
25/05/2011 19:08
<br /> les clafoutis sont de sortis !!!!!!!!!!!!!!!!!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
25/05/2011 19:28
<br /> <br /> En effet, il faut manger les cerises avant les oiseaux ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
C
cecile en balade
25/05/2011 18:10
<br /> très sympa ! j'adore l'ajout des pistaches ... à tester très vite !<br /> bises<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
25/05/2011 19:28
<br /> <br /> Je suis bien contente ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
F
fabienne
25/05/2011 18:09
<br /> hummm... j'arrive.... cerises et pistaches j'adore !!! bises<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
25/05/2011 19:28
<br /> <br /> Vite, il en reste deux ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
M
Méli
25/05/2011 18:02
<br /> Cerise et pistache, c'est une association fantastique!!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
25/05/2011 18:10
<br /> <br /> Merci ma chère ! Belle soirée, très chaude ici ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
K
Kalinka
25/05/2011 18:01
<br /> Bien d'avoir ajouter de la pistache.<br /> <br /> Kalinka<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
25/05/2011 18:11
<br /> <br /> Bonjour,  merci de ton gentil commentaire, c'est gentil ! Bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
L
lypha
25/05/2011 17:57
<br /> Tu as raison de garder les noyaux, cela donne du goût.<br /> Ils sont magnifiques tes clafoutis et c'est tellement bon.<br /> Je reconnais que je suis comme toi, j'aime tout sauf les dattes et les insectes vivants ou cuits :))<br /> J'espère que tu n'as pas trop chaud car ici, nous cuisons .<br /> Passe une excellente soirée<br /> Bisous<br /> Lypha<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
25/05/2011 18:01
<br /> <br /> Et moi, j'aime aussi les dattes.....mais je n'ai jamais goûté d'insectes hi, hi, hi ! Merci de ton gentil commentaire ! Chez nous aussi, c'est l'été et l'herbe est déjà toute sèche ! Je te<br /> souhaite une belle soirée. Bisous. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
M
Maeldune
25/05/2011 17:38
<br /> Ah vive le temps des cerises....!!!!<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
25/05/2011 18:01
<br /> <br /> En effet, merci ! Bises<br /> <br /> <br /> <br />
D
doudoute
25/05/2011 17:32
<br /> un délice de petit déjeuner ! c'est un petit déjeuner de luxe miiiam<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
25/05/2011 18:02
<br /> <br /> Et comme je suis gourmande !!!!!! Bises, merci<br /> <br /> <br /> <br />
M
mitokola
25/05/2011 17:26
<br /> Je comprends parfaitement que tu caches tous les autres ramequins Jeanne... il est fabuleux ton clafoutis, accompagné de pistaches comme tu nous le présentes, il doit être absolument succulent....<br /> bravo à toi, j'aime les clafoutis, tous les clafoutis même ceux aux légumes mais il est vrai que celui aux cerises est vraiment le meilleur !!!<br /> je te souhaite une excellente fin de journée mon amie, gros bisous<br /> Jacqueline<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
25/05/2011 18:06
<br /> <br /> Merci ma chère Jacqueline, je garde les deux autres pour demain matin et je dois avouer que je viens juste de finir avec mon café ce midi......le dernier rocher à la noix de coco ! A raison de<br /> deux par jour depuis dimanche, tu peux compter combien j'en avais préparé !!!!! C'est drôle mais mes trois kilos superflus sont toujours là, je ne comprends pas !!!!! Je te souhaite une belle<br /> soirée, ici, c'est l'été, je prévois du barbecue pour dimanche et un fraisier ! Bises. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />