Cupcakes à la violette et coeur de chocolat blanc

Publié le 26 Novembre 2010

Bonjour, avec le joli sucre à la violette, j'ai préparé ces cakes.

Deux carrés de chocolat blanc au milieu et voici encore une gourmandise

à partager pour se remonter le moral avec le vilain temps.

Ils sont rigolos et vraiment bons, si cela vous tente !

EXCELLENT WEEK-END A TOUS !

INGREDIENTS (pour 12 pièces)

200 gr de farine

1 yaourt brassé

120 gr de sucre à la violette

100 gr de fromage blanc

80 ml d'huile

1 oeuf

1 sachet de levure chimique

24 carrés de chocolat blanc

Pour le décor:

100 gr de sucre glace

3 cs de sirop de violette

des petits coeurs en sucre

PREPARATION

Préchauffer le four à 180 °.

Mélanger la farine et la levure.

Dans un saladier, fouetter l'oeuf avec le sucre, l'huile, le yaourt et le fromage blanc.

Ajouter la farine et la levure, mélanger.

Déposer une cuillère de pâte dans les moules beurrés ou en silicone.

Ajouter deux carrés de chocolat blanc et recouvrir de pâte.

Glisser dans le four pour 20 mn.

A la fin de la cuisson, attendre 5 mn et démouler les cakes.

Préparer le glaçage avec le sucre et le sirop, l'étaler sur les cakes froids.

Pour finir, parsemer des petits coeurs en sucre sur le dessus.

Miam, le petit coeur de chocolat blanc !

Bon, demain c'est certain, je vous propose une recette salée !