Fondant aux pommes, spéculoos.......et cacao !

Publié le 22 Octobre 2010

Bonjour à tous, voici une succulente recette de fondant aux pommes.

J'ai trouvé cette gourmandise sur gloubiblog et j'ai juste ajouté une petite note personnelle.

Du  cacao saupoudré par couches pour faire de belles et goûteuses marbrures.

Je vous conseille fortement d'essayer, c'est délicieux et rapide à préparer !

 

 DSC06800.jpg

 

 

INGREDIENTS

 

5 pommes Belchard ou Golden

150 gr de spéculoos

60 gr de beurre demi-sel

3 oeufs

3 cs bombées de farine

1 cs de maïzena

100 gr de fromage blanc    (ricotta ou crème dans la recette d'origine)

1 cs de cacao

 

PREPARATION

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Eplucher les pommes, les couper en tranches, les cuire dans le beurre et laisser refroidir.

Battre les oeufs avec le fromage blanc, ajouter la farine et la maïzena, mélanger.

Mixer les spéculoos et ajouter la poudre à la pâte.

Incorporer les pommes et mélanger le tout délicatement.

Utiliser un moule à cake en silicone ou chemisé de papier sulfurisé.

Verser 1/3 de la préparation, tamiser un peu de cacao, renouveler deux fois l'opération.

Cuire 25mn, démouler et déguster tiède, c'est encore meilleur !

 

DSC06797.jpg  DSC06798.jpg

 

DSC06802

 

 

Vraiment bon et fondant comme son nom l'indique !

 

Rédigé par Jeanne

Publié dans #Gâteaux

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J
Just in time
19/11/2010 12:18
<br /> Il donne l'eau à la bouche ce gâteau et avec la petite note de cacao en plus, il donne encore plus envie !<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
19/11/2010 18:33
<br /> <br /> Merci, c'est gentil, à refaire rapidement ! Belle soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
O
Oranie
23/10/2010 16:35
<br /> Un vrai délice, j'en prends une part lolllll, biz<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
23/10/2010 17:08
<br /> <br /> Trop tard, le dernier morceau est parti avec mon petit café ! Merci de cette visite, bises.<br /> <br /> <br /> <br />
L
Lustucrubleu
23/10/2010 16:29
<br /> Coucou désolée mais aujourd'hui je bosse dans ma cuisine pour mes invités de demain du coup je passe très très vite bises*!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
23/10/2010 17:10
<br /> <br /> Oh la la, il y a de bonnes recettes dans l'air ! Je vais venir voir ça cette semaine, bon courage pour les préparatifs, à bientôt, bises.<br /> <br /> <br /> <br />
P
Patrick
23/10/2010 15:48
<br /> Bonjour Jeanne,<br /> <br /> Un superbe cake que celui-ci! Une parfaite réalisation!<br /> L'idée d'incorporer du cacao pour réaliser de jolies et savoureuses marbrures est géniale ... Quelle heureuse idée tu as eue!<br /> Un travail admirable qu'il faut contempler avant de déguster!<br /> <br /> Un tout grand bravo Jeanne, tu es formidable!<br /> Bisou<br /> Patrick<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
23/10/2010 17:12
<br /> <br /> Que de gentils compliments, merci beaucoup, c'est vraiment sympathique.  Excellent week-end à toi, bises. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
Z
zabelleenfer ensoleillé!bon week-end
23/10/2010 15:16
<br /> bonne idée merci et bon week-end<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
23/10/2010 17:13
<br /> <br /> Merci beaucoup, bon week-end également.<br /> <br /> <br /> <br />
D
domi
23/10/2010 03:45
<br /> Tu as là un dessert qui nous feras tous fondre, ( déjà que les glaciers fondent) mais de plaisirs gourmands....<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
23/10/2010 17:14
<br /> <br /> Merci beaucoup, il était bien fondant en effet. Bon week-end gourmand.Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
J
jennifer
22/10/2010 22:37
<br /> une recette tres gourmande<br /> Bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
22/10/2010 23:10
<br /> <br /> Merci beaucoup, bonne nuit.<br /> <br /> <br /> <br />
M
mapopotegourmande
22/10/2010 21:13
<br /> pommes spéculoos un délice cette association<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
22/10/2010 23:10
<br /> <br /> Tu as raison, c'est vraiment bon, bonne nuit.<br /> <br /> <br /> <br />
C
christele
22/10/2010 20:43
<br /> hummmm ton cake me fait de l'oeil<br /> je note<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
22/10/2010 23:11
<br /> <br /> Tu as raison, il est vraiment fondant, bonne nuit.<br /> <br /> <br /> <br />
P
Pauline
22/10/2010 18:02
<br /> Pommes-spéculoos, j'adore!!!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
22/10/2010 19:08
<br /> <br /> Tu as raison, c'est excellent ! Bonne soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
chesapeake
22/10/2010 17:41
<br /> ça a l'air trop torp bon avec le cacao!<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
22/10/2010 19:09
<br /> <br /> C'est vrai, une petite touche agéable pour les amateurs de chocolat, merci de ce coucou.<br /> <br /> <br /> <br />
R
recettedumonde
22/10/2010 17:21
<br /> Ca doit etre délicieux ! miam!!!<br /> Gros bisous<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
22/10/2010 19:10
<br /> <br /> Vraiment excellent, merci beaucoup, bises.<br /> <br /> <br /> <br />
M
Michelle
22/10/2010 16:53
<br /> unn excellent gâteau avec des spéculos. hum ça sent bon ! et c'est bon !<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
22/10/2010 16:59
<br /> <br /> Il reste un petit morceau ! Merci, bonne soirée.<br /> <br /> <br /> <br />
B
Brigitte
22/10/2010 15:54
<br /> Que l'intérieur est beau! Et de plus, j'adore tout ce qui est à base de pommes...Ton gâteau ferait fureur ici!<br /> Bisous<br /> Brigitte<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
22/10/2010 16:29
<br /> <br /> Il faut vite essayer, c'est vraiment un régal fondant et moelleux ! Je te souhaite une très belle soirée, bises. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
A
amandine
22/10/2010 15:40
<br /> ça donne vraiment envie, tous ces bons igrédients et ces jolies photos<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
22/10/2010 15:51
<br /> <br /> Merci, je me suis régalée avec mon petit café ! Excellente journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
Mathilde
22/10/2010 15:08
<br /> Fruité et gourmand, attends-moi pour le goûter ;)<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
22/10/2010 15:53
<br /> <br /> Vite, vite, il en reste un morceau ! Très bonne fin de journée.<br /> <br /> <br /> <br />
C
cecile
22/10/2010 14:20
<br /> très gourmand pour le gouter !<br /> bises<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
22/10/2010 15:54
<br /> <br /> Goûter et petit - déjeuner pour moi ! Merci de ce coucou, bises.<br /> <br /> <br /> <br />
M
mitokola
22/10/2010 13:42
<br /> Très belle réalisation Jeanne, une savoureuse recette comme tu sais les faire, une gourmandise très alléchante, les pommes étant tout à fait de saison et épousant à la perfection le chocolat, un<br /> superbe dessert, merci Jeanne, une très belle prestation,<br /> Je te souhaite une belle journée mon amie, gros gros bisous<br /> Jacqueline<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
22/10/2010 16:03
<br /> <br /> C'est vrai que la touche de chocolat est un "plus", ce fondant est un délice avec le café ou le thé ! Je viens de voir une autre recette et comme il me reste des pommes !!!!<br /> <br /> <br /> Grosses bises d'une gourmande. Jeanne<br /> <br /> <br /> <br />
E
Eliane
22/10/2010 13:22
<br /> bien de saison et toujours délicieux ! bravo<br /> <br /> <br />
Répondre
J
Jeanne
22/10/2010 16:03
<br /> <br /> Merci de cette gentille visite, excellente soirée.<br /> <br /> <br /> <br />