Fromage blanc aux herbes

Une petite recette toute simple aujourd'hui que je propose

avec des pommes de terre cuites au four et de la viande grillée au barbecue.

Du fromage blanc mélangé avec des herbes ciselées, une échalote,

de la moutarde, une lichette de vinaigre de vin et d'huile d'olive.

INGREDIENTS          (pour 4/6 personnes)

500 gr de fromage blanc

1 échalote hachée

3 cs de ciboulette ciselée

3 cs de persil haché

2 cs d'huile d'olive

2 cs de vinaigre de vin

1 cs de moutardre

sel

poivre du moulin

PREPARATION

Laver les herbes, éplucher l'échalote et  hacher le tout.

Mélanger tous les ingrédients et réserver au frais.

Avec ce hachis d'herbes, le fromage blanc est délicieusement parfumé.

Une cuillère à soupe sur des pommes de terre bien chaudes et on se régale !

Comments

[lypha]

Alors là, c'est un de mes péchés mignons.
je viens de dîner et tu me redonnes faim, ce n'est pas juste :))
Demain, je viens m'inviter à ta table, pas de souci.
Bisous
Lypha

[Jeanne]

Merci de ta gentillesse, moi aussi j'aime bien ce fromage blanc avec des pommes de terre ou des crudités et même juste avec un bon pain ! bises à toi.

[mitokola]

Encore une recette que j'adore Jeanne, bravo, ton fromage blanc est gourmand et savoureux à souhait, très belle idée, quand je veux un plat complet, j'ajoute des petites pommes-de-terre tièdes en
salade et soit une petite laitue ou batavia ou encore scarole en accompagnement...
très belle journée, gros bisous mon amie,
Mitokola

[Jeanne]

Merci de ton gentil petit mot, moi aussi j'adore ce fromage blanc avec des pommes de terre ou des tomates, des salades variées .... ou des rollmops ! tu connais? Bonne soirée à toi, bises.

[bricetcroc]

c'est souvent notre repas du dimanche soir avec un soupçon de crème...
bises

[Jeanne]

Tu as raison, c'est bon et frais, j'adore !