Gourmandise aux abricots, entre tatin et clafoutis !!!!!!!

Publié le 1 Septembre 2012

Bonjour, un délicieux gâteau sans beurre, sans farine et pratiquement sans sucre,

ça existe et je l'ai trouvé sur le blog Saines gourmandises de Marie Chioca !

Vous y trouverez une multitude d'idées gourmandes à déguster sans crainte ni remord !

Et je peux vous dire que je me suis laissée tenter par plusieurs parts,

histoire d'être bien certaine de mon jugement avant de vous proposer la recette hi, hi, hi !

Aucun doute, cette gourmandise est fabuleuse dans ma version abricots ou prunes chez Marie !

Je vous conseille de tester au plus vite !!!!!!

Bonne dégustation !

Amicalement.

Jeanne

j'ai utilisé plus d'ingrédients que Marie car mon moule est plus grand !

INGREDIENTS (pour un moule à manqué)

700 gr de beaux abricots

180 gr de poudre d'amandes

3 cs de son d'avoine

3 oeufs

4 1/2 cs de sirop d'agave

3 cs d'eau

1/2 cc d'extrait d'amande amère

2 cs de sucre (roux pour moi) à saupoudrer avant de servir pour les "becs sucrés" (facultatif)

PREPARATION

Préchauffer le four à 180°.

Laver, sécher et couper les abricots en deux, les dénoyauter.

Les déposer bien serrés dans un moule à manqué chemisé de papier sulfurisé.

Mélanger au fouet les autres ingrédients et verser la pâte sur les fruits.

Enfourner pour 25 mn puis laisser refroidir avant de démouler sur un plat.

Avant cuisson !

A la sortie du four !

Mais que c'était bon, je sens que je vais en faire plein de versions différentes !!!!!!!!

PETITE INFORMATION AMICALE :

Notre amie 4ine de Déco, patines etc... fête les 3 ans de son blog.

A cette occasion, elle nous propose un petit jeu sympathique.

Comme chaque visite chez elle est un moment de plaisir,

je vous conseille vivement de lui faire un coucou !

Et qui sera le ou la gagnante du petit cadeau surprise ! Mystère hi, hi, hi !!!!!!!!

En attendant, belle soirée à tous.